轻断食限制了总能量的摄入，如果能按要求坚持下来，一般来说，是有一定的减重效果的。但其实，无论是每周腾出2天来断食，还是每天都少吃一点点，都同样可能达到减重效果。另外，轻断食往往不容易坚持，如果一旦断食结束后就暴饮暴食，特别是出现“一夜回到解放前”的情况，其减重效果未必比每天持续性的热量控制更好。
我们时常听到某某明星正在进行轻断食减肥，偶尔也会发现身边某某人最近在喝果汁减肥。据说，轻断食不但能减肥，还能防癌、让人长寿，以及治疗各种疾病。
其实，轻断食到底是什么意思？它真的能减肥吗？或者对人体有其它特别的益处？轻断食会有副作用吗？哪些人群不适合进行轻断食？轻断食时需要注意些什么吗？
轻断食是什么意思？
说到轻断食，不得不提到一部经典的BBC纪录片：《进食、断食、长寿》（Eat,FastandLiveLonger），该片介绍了一种风靡全球的减肥方式--间歇性断食（IntermittentFasting，简称IF），即我们熟知的“轻断食”。
间歇性断食的方法有多种，如最常见的5：2断食法、隔日断食法。以时下流行的5：2断食法为例：
即每周有5天正常吃饭，其余非连续的2天都只摄取平日食物1/4的热量，在断食期间，男性的摄入量通常为每天600大卡、女性500大卡。
也就是说，断食期间能量摄入非常有限，而非断食期间是正常饮食的。
轻断食能减肥吗？
轻断食限制了总能量的摄入，如果能按要求坚持下来，一般来说，是有一定的减重效果的。
例如，原本每天需要2000大卡，2天的断食日都只摄入500大卡，一周便减少了3000大卡，相当于每周减轻了0.4公斤左右。
但其实，无论是每周腾出2天来断食，还是每天都少吃一点点，都同样可能达到减重效果。
另外，轻断食往往不容易坚持，如果一旦断食结束后就暴饮暴食，特别是出现“一夜回到解放前”的情况，其减重效果未必比每天持续性的热量控制更好。
轻断食还有什么特别的益处吗？
有研究认为，轻断食不仅能延年益寿，还能帮助改善记忆力、减少胰岛素抵抗，以及预防癌症等。
但是，目前对轻断食有益健康的科学证据大部分来自于动物研究。
即便是针对人的研究，也存在各种各样的不足，如仅针对特定人群进行研究、样本量太小、实验周期过短等。
例如，有些实验的研究周期只有几个月，但长期的轻断食是否能保持这些益处尚不清楚，另外，一旦停止断食，各种指标又会快速回升。
不少权威机构也表示轻断食存在不确定性，例如：
轻断食会有副作用吗？
现阶段对轻断食副作用和安全性的研究很少，但在实际应用中，它依然可能带来一些副作用，例如：
轻断食适合所有人吗？
现有的轻断食实验大多是在健康成年人群进行的，并没有观察到很明显的副作用，但轻断食对于其他人群却不一定适用，例如：
关于轻断食的几个建议：
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参考资料：
2、BBC纪录片《进食、断食与长寿》
3、VLongo，MMattson.Fasting:MolecularMechanismsandClinicalApplications.CellMetabolism,2014,19(2):181-192
4、窗敲雨.研究都说断食好，为什么我不推荐你效仿？果壳网
5、AmberSimmons,PhD.TheScientificEvidenceSurroundingIntermittentFasting.
6、Horne,BenjaminD·Muhlestein,JosephB·Anderson,JeffreyL.Healtheffectsofintermittentfasting:hormesisorharmAsystematicreview.TheAmericanjournalofclinicalnutrition.2015