以前说到饮食养生，大家首先想到的是“一日三餐、饮食规律”。
但是现在这个说法似乎有点“过时”了？
少食多餐、168饮食法、轻断食、过午不食……“网红健康饮食法”层出不穷，到底哪个更健康呢？
怎么吃？得看你是“什么人”
吃饭是为了生存、健康与享受。
所以要研究怎么吃，先得看你是什么人。
比如现在有些人，营养过剩、体重超标，体检简单一查就是“五高”，科学减重是这些人的首要目标。
还有些人，年纪大了、有慢性病或者消化吸收功能本来就差，肌肉流失、骨代谢异常甚至还有消化系统疾病，科学补充足量营养、养护脾胃，才是这些人的饮食要点。
这两者的饮食要点当然不一样。
当然，更多的是普通人，身体没什么大问题，胃肠功能良好，也想控制一下体重、预防一些代谢病。
这又是另一种饮食要点。
不管是一日三餐，还是少食多餐，或者是各种各样的断食法，只要是被对应人群选中，就是好方法；但如果人群不对，那就可能是伤身的吃法。
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一日三餐：适合绝大多数人
首先说清一点：一日三餐，不仅是传统习惯，更是健康的饮食方式。
专业点来说，一餐饭只能积蓄约50克葡萄糖，而我们的大脑每天需要110-145克葡萄糖。所以，“一日三餐”才能满足大脑的需求。
此外，食物在胃中一般只停留4小时左右，“一日三餐”有利于生物钟调节和消化器官的健康，增加营养物质的消化吸收。
所以它适合绝大多数人，也是最不容易出错的吃法。
02
少食多餐：适合需要减重的人
少食多餐可以减轻肠道负担、控制血糖和体重，有减重需求的人可以考虑。
但是少食多餐会破坏胃酸分泌的节律，导致胃酸分泌过多，有胃溃疡等疾病患者不宜少食多餐。
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168饮食法：适合饮食过量的人
日常饮食过量的成年人可以尝试这种方法，但体重正常甚至偏瘦、肌肉量不足、营养不良的人都不适用这种方法，可能会引起饥饿感，特别是对于糖尿病患者、孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童来说，可能存在一些风险和不适。
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网红断食法：无专业指导不推荐
如果确实想通过以上饮食疗法减轻体重，建议先咨询营养专业人员以获得营养的均衡。
胃肠疾病患者，别折腾
针对有脾胃疾病的患者来说，最好不要轻易尝试“新式饮食法”，常见脾胃病饮食可以注意以下几点：
胃食管反流：
此类患者通常需要戒烟，少食玉米、红薯等淀粉含量高的粗粮，糯米制品等难消化的食物。少吃甜食，少喝浓茶、咖啡，忌辛辣刺激之品，一次性勿饮大量液体，尤其在睡卧前，尽量将床头抬高，以防反流。
胃食管反流病患者进餐时需保持直立，餐后避免平卧，吃饭八分饱即可，避免饱餐。睡前3小时不进食，吃完饭可以散步等，但不能剧烈运动。
慢性胃炎、消化性溃疡：
饮食应以少刺激性、粗纤维含量低、易于消化，按时、规律进餐为原则。食物保证有足够蛋白质、维生素和铁的摄入，不暴饮暴食，不吃过冷和过热食物。
此外，要戒烟限酒。烟草中的尼古丁会直接损伤胃黏膜，烟雾进入消化道也可能诱发胃炎、胃溃疡等。饮酒尤其是高度酒，或过度、频繁饮酒，也会导致胃黏膜直接损伤。胃酸过多患者应避免酸性和引起胃酸多的食物，如肉汤，红薯、玉米等粗粮。
-江苏凤凰科学技术出版社《祝您健康》编辑部出品-
文字：殷舒月、朱菁菁、顾欣雨
内容策划/排版：朱菁菁、顾欣雨
原标题：《听健康|少食多餐、轻断食……这些“网红”饮食法靠谱吗？》