四、生产过程控制：确保符合食品安全要求及企业内部管理要求
五、委托生产：签订委托生产合同，生产经营符合法规标准要求
六、产品检验：按照要求落实产品留样及检验工作，确保产品经检验合格出厂
七、贮存及交付控制：按照要求进行相适应的仓储、运输及交付控制制度和记录
八、不合格品、回收食品、废弃油脂管理和食品召回：严格按照相应规章制度执行，做好相应记录
九、食品标签标识和说明书：食品标签标识符合法律法规及标准要求，日期打码真实准确
十、从业人员管理：落实人员健康管理；按照计划开展员工教育训练；人员符合能力和工作经历满足岗位要求。
十一、信息记录和追溯：建立并实施食品安全追溯制度，并有相应记录
十二、食品安全事故处置：定期排查食品安全风险隐患，开展食品安全应急预案定期演练，做好相应记录
十四、前次检查发现问题整改情况
生产情况说明
核查人员签名
负责人签名
记录填写说明：
3、对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监（食品安全负责人）或者企业主要负责人。
每周食品安全排查治理报告
报告编号：20221014
收件人：
抄送：
报告周期：2022年10月10日—2022年10月14日
报告内容：
风险隐患问题描述：
采取的措施及整改情况：
食品安全风险可控，无较大食品安全风险隐患。
存在食品安全风险隐患，需尽快采取防范措施。
存在严重食品安全风险隐患，需尽快采取防范措施，请公司负责人重视。
报告人
报告日期
每月食品安全调度会议纪要
记录编号：2022XXXX
会议名称
XX月份食品安全调度会议纪要
主持人
XXX
会议日期
2022年10月14日x:xx—x:xx
会议地点
XXXX
出席人员
XXX、XXX
会议内容记录：
1.原辅料验收情况：
2.成品出厂检验情况：
本月质量投诉起数为XX起，有效投诉XX起，无效投诉XX起。投诉产品主要为：XXXX；投诉主要原因为：XXXXX；采取的主要改进措施为：XXXXXXX。