1.食谱编制的方法有哪几种1、用营养成分计算法编制食谱: (1)确定进餐者热能及营养素的膳食营养素参考摄入量; (2)按热比值计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的每日需要量; (3)确定主食的需要量; (4)确定副食的需要量; (5)确定蔬菜水果的需要量; (6)精纯食品的供给量 包括精纯糖类、食盐、植物油; (7)编制食谱。 2、按“食品交换份法https://edu.iask.sina.com.cn/jy/gGIHYNXtUF.html

2.烹饪营养学试卷及答案(精选5篇)三、为一体重70公斤,怀孕6个月的孕妇编制一日食谱 四、儿童、青少年的营养需要与膳食 1、儿童、青少年的生理特征 2、儿童、青少年的营养需要与膳食 五、老年人 的营养需要与膳食 1、老年人的生理特征 2、老年人的营养需要与膳食 课外作业 阅读参考书目:彭景 《烹饪营养学》 中国纺织出版社 2008.6 课后体会 教师https://www.360wenmi.com/f/file5xpmj6a5.html

3.食谱编制及各种疾病膳食治疗方案的制定方法与步骤定稿以要先减去每餐主副食中脂肪的含量,剩下的就是油脂的用量)。计算法食谱编制程序步骤一、工作准备准备《中国食物成分表》食物计算器《中国 居民膳食营养素参考摄入量》二、确定全天能量需要量根据食谱对象通过查表或者计算法确定全天能量需要量。根据本例儿童性别、年龄查《中国居 http://www.360doc.com/document/24/0506/01/20654250_1122460375.shtml

4.实习五糖尿病食谱编制.ppt实习五 糖尿病食谱编制 一、目的 以糖尿病病人一日食谱为例进行计算,初步掌握食谱的制定程序 和评价方法。 根据糖尿病营养治疗的原则与要求,将每日各餐主、副食的品种、数量、用餐时间排列成表。食谱有一日食谱和一周食谱。通过调整糖尿病病人的膳食结构和饮食量,使患者维持和恢复正常的血糖、尿糖和血脂水平,达到https://mip.book118.com/html/2018/0124/150372129.shtm

5.2024考研大纲:天津医科大学2024年考研自命题科目353卫生综合考试(五)病例对照研究 1.病例对照研究的概念、基本原理、特点、研究类型。 2.研究的实施步骤:研究对象的来源与选择、样本量、研究因素、资料的收 集、质量控制。 3.资料的整理与分析:描述性统计、统计性推断(OR、OR95%可信限、病因 分值的概念、意义及应用)、分层分析、研究功效。 https://www.kaoyanying.com/dagang/159226.html

6.济宁市人民政府教学教研济宁第一职业中等专业学校专业建设人才面向幼儿园及其他幼教机构学前教育专业领域,培养拥护党的基本路线,适应学前教育专业领域管理、教学、服务第一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展,具有良好的教师职业道德和先进的幼儿教育理念,掌握学前教育专业必备基础理论知识和保教专业技能,具有较强的保育能力、活动设计与组织能力、反思与自我发展能力,善于沟通与合http://www.jining.gov.cn/art/2023/11/30/art_81890_2794562.html

7.2018级老年服务与管理专业人才培养方案五、就业面向 初始岗位群:各级各类养老及涉老机构的养老护理员及基层管理者、社区服务与管理员、老年产品及老年产业营销员、涉老社会组织与机构工作人员、民政事务管理人员等。 发展岗位群:在各级各类养老机构、社区服务与管理组织、涉老社会组织与机构等从事养老护理员培训、老年照护管理、老年健康管理、老年社会工作、https://jwc.wfhlxy.com/info/1023/1358.htm

8.食谱编制的步骤包括食谱编制的步骤包括 A、确定食用者的能量和营养素的供应量 B.确定并合理地选择主副食确定主副食的和原料的数量 C.利用食物成分表计算主副食提供的能量 D.食物的带量搭配 点击查看答案 你可能感兴趣的试题https://www.netkao.com/shiti/411066/272193821285.html

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