1.《食品营养》课程标准(4)掌握合理营养的基本要求和配餐的方法原则;熟悉膳食宝塔和膳食指南的内容;了解合理的膳食结构; (5)掌握营养调查的基本方法;熟悉营养监测的概念、作用和指标;了解社区营养; (6)掌握营养配餐的方法,熟悉编制和评价营养食谱,能用食物交换法调整食物种类和食谱能量; https://www.lsgx.com.cn/yypr/manage_yypr/tsxbkc_yypr/9562.html

2.临床营养师怎么考,有什么条件要求(如何获得营养师资格证)(2)、熟悉营养产品的使用和管理办法;熟悉营养素的理化性质、食物来源及营养价值,能熟练的根据医嘱配制肠内营养制剂或编制治疗膳食食谱等,完成对营养产品及食材的加工处理;掌握营养监测和评价、营养制剂制备所需各种仪器设备的管理与维护办法;熟悉食品安全及卫生相关制度。 https://m.shenchuang.com/scnews/20240623/1804647567938686977.html

3.营养食谱编制的原则包括()。(A)科学性(B)针对性(C)唯一性(D)可问答题 营养食谱编制的原则包括( )。 (A)科学性 (B)针对性 (C)唯一性 (D)可操作性 (E)模拟性 参考答案:A 解析: 选项B、C、E不是营养食谱编制的原则。营养食谱编制的原则主要包括科学性、针对性和可操作性。科学 点击查看答案http://www.ppkao.com/kstkai/daan/a28c47eb895240a1ad7cec737111a802

4.2018级老年服务与管理专业人才培养方案初始岗位群:各级各类养老及涉老机构的养老护理员及基层管理者、社区服务与管理员、老年产品及老年产业营销员、涉老社会组织与机构工作人员、民政事务管理人员等。 发展岗位群:在各级各类养老机构、社区服务与管理组织、涉老社会组织与机构等从事养老护理员培训、老年照护管理、老年健康管理、老年社会工作、老年康复辅助器https://jwc.wfhlxy.com/info/1023/1358.htm

5.营养合理食谱的编制含例子.ppt文档全文预览营养合理食谱的编制 含例子.ppt,一、食谱的概念 1、食谱的定义 食谱是根据就餐者的营养需要量、饮食习惯、食物的供应状况等,将一天或一周各餐主、副食的食物原料品种、数量、各种食物的烹调方法、进餐时间等作详细的计划,并以表格的形式展示给就餐者及食物加工人员。 食https://m.book118.com/html/2019/0416/5110330114002030.shtm

6.烹饪营养学试卷及答案(精选5篇)课题名称(教材章节)§6-5 科学配餐与食谱编制(实训) 教学目的和要求 了解并掌握:科学配餐与食谱编制的原则; 科学配餐与食谱编制的方法和步骤;食谱编制 教学重点: 科学配餐与食谱编制的原则; 科学配餐与食谱编制的方法和步骤; 教学难点: 科学配餐与食谱编制的方法和步骤; 食谱编制 教学方法与手段 结合实例讲授 教学https://www.360wenmi.com/f/file5xpmj6a5.html

7.2019年ACI注册国际营养师全真模拟题及答案(四)营养师10.儿童体格测量的主要指标包括()。 A.皮褶厚度B.身高C.胸围D.体重E.头围 三、论述题 1、论述个人营养食谱编制原则? 答:(1)、保证营养平衡a、按照膳食指南,营养素齐全,品种多样,数量充足,满足需要,防止过剩;b、各营养素之间比例适宜,能量来源及各餐次比合理,优质蛋白质占总蛋白质的1/3,一植物油为主;c、https://www.educity.cn/yys/1990282.html

8.幼儿公共营养师个人工作总结4篇(全文)二、食谱编制(占总工作比例:25%) (一) 特殊人群食谱编制 1.能进行孕妇、乳母、儿童、老年人群的膳食安排与食谱编制。 2.掌握孕妇、乳母、儿童、老年合理膳食安排、食谱编制。 (二) 宴会成本核算 1.能进行高档宴会的成本核算 2.熟悉整套宴会菜单定价知识25% 三、营养评价(占总工作比例:5%) (一)营养状况的体格https://www.99xueshu.com/w/filecmb3bsoh.html

9.糖尿病人群营养原则与食谱编制教案营养配餐教案教学内容模块6 营养食谱设计单元4 糖尿病人群营养原则与食谱编制检查签字授课时间授课时数2课时教学目的了解糖尿病人群的营养原则;了解糖尿病人群食谱设计。教学重点与难点重点:了解糖尿病人群的营养原则,学会编制食谱并能运用食物成分表,对食谱的能量和营养素进行计算与分析。难点:糖尿病人群的食谱设计。教学https://m.renrendoc.com/paper/209757975.html

10.关于保证营养平衡方面,不属于食谱编制原则的是()刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供关于保证营养平衡方面,不属于食谱编制原则的是()A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养素之间比例可以不考虑C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样的答案解析,刷刷题为用户提供专业的考试题库练https://www.shuashuati.com/ti/02cdfe24ad6743efa2fdb8f7cb2ca264.html?fm=bdbds69b50cbc0384037fedbddb2b08115cfa

11.试述食谱编制的基本原则和要求。[不定项选择题]试述食谱编制的基本原则和要求。 本题来源: 2017年浙江公共营养师考试真题卷 查看最佳答案和解析 公共营养师 试卷 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是___ 含铁丰富的食物有___ 食物中可以促进铁吸收的因素有___ 发生贫血时可能缺乏的营养素包括___ 根据中国营养学会成人脂肪https://www.ehafo.com/question-6875648

12.降管理师2518.每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值为 A.能量系数 B.生能指数 C.储能系数 D.含能指数 E.产能指数 19.描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是 A.满足每日膳食营养素及能的供给 B.可以不考虑各营养素之间的比例 C.注意荤素搭配 D.食物尽可能多样化 https://blog.csdn.net/robin9409/article/details/123554700

13.食谱的编制的原则及内容编制出切实可行、完善、符合合理营养原则的食谱,是饭店餐饮部门的一项重要工作。科学的食谱不仅可以使饭店宾客获得美味可口、富含营养的膳食,而且可以直接提高饭店餐饮质量和经济效益。 (一)食谱编制的原则 1.膳食中热量和各种营养素符合科学的营养素供给标准。应根据饭店宾客市场的组成和年龄、性别、职业、活动强度和饮食http://qq.ci123.com/topic/442852