编制食谱时,计算食物量的依据是()。

A.脂肪摄入量减去食物中脂肪含量,不足部分用烹调油补充

B.首先确定能量摄入量

C.从矿物质摄入量计算蔬菜用量

D.从碳水化合物摄入量计算主食(粮食)用量

E.从蛋白质摄入量计算肉类用量

第1题

A.能量

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

第2题

A.脂肪

B.葡萄糖

C.无机盐

D.蛋白质

第3题

A.食盐摄入量偏低

B.脂肪摄入量占总能量的比例过高

C.钙、铁、维生素A等微量元素摄入不足

D.奶类食物摄入量偏低

第4题

A.一日

B.一周

C.一月

D.一年

第5题

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

第6题

A.日

B.周

C.月

D.年

第7题

A.能量供给量

B.食物量

C.钙需要量

D.脂肪供给量

第8题

A.多补充富含蛋白质的食物,增加蛋白质15~20g/d

B.适当的补充热量,每天增加800卡

C.脂肪的摄入量不增加

D.多喝水

E.多吃富含纤维素的食物

第9题

第10题

D.无机盐

第11题

A.降低摄盐量

B.多食用新鲜蔬菜、降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量

C.减少食物中的脂肪含量

D.控制体重

E.降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量

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THE END
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4.西北农林科技大学食品科学与工程学院1934年,刚成立的国立西北农林高等专科学校在农科专业中开设了农产制造课程,是我国较早开始食品科学与工程教育的记载之一。1936年,园艺组开设园艺产品制造和实验课程,畜牧兽医组开设畜产制造和实验课程,森林组开设林产制造学课程。1946年,创设农产制造学系,是我国近代https://food.nwafu.edu.cn/zhdt/xytz/557b87a20ee34f67bb26185401cb3598.htm
5.营养配餐软件的六张报表带量食谱营养计算表作为幼儿园、小学、中学、机关食堂、团膳服务企业、营养健康管理公司、营养师都需要一款合适的营养配餐软件来协助自己处理食物营养成分计算、带量食谱编制、营养分析、评估、营养配餐。随着生活条件的日益提高吃好,吃健康、吃营养成了团餐单位用户和个人家庭的需求,早前的简单的带量食谱、营养分析已经无法满足用户的需求。https://m.sohu.com/a/832673123_121330243
6.2018级老年服务与管理专业人才培养方案初始岗位群:各级各类养老及涉老机构的养老护理员及基层管理者、社区服务与管理员、老年产品及老年产业营销员、涉老社会组织与机构工作人员、民政事务管理人员等。 发展岗位群:在各级各类养老机构、社区服务与管理组织、涉老社会组织与机构等从事养老护理员培训、老年照护管理、老年健康管理、老年社会工作、老年康复辅助器https://jwc.wfhlxy.com/info/1023/1358.htm
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17.不用营养软件,如何计算糖尿病食谱给某位糖尿病患者编制食谱,先要知道每日膳食应该由主食类、蔬菜、水果、蛋白质食物(奶类、大豆和坚果、蛋类、鱼虾和肉类等)和烹调油等五大类食物构成。然后根据糖尿病饮食营养原则,进行一系列计算来明确每一类食物的大致数量。再从有利于血糖管理和实际生活情况出发,选择符合要求的具体食物,并分配到一日三餐和加餐。 https://www.jd.com/pccontent/277111
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