具有清热化痰、益气和胃、解渴、利水道、清胃等效果
竹笋制作指导:
新鲜竹笋不应多吃，每人每餐餐最好不要超过一半
按住春天:厚度应该薄的
古人在长期的生活和劳动实践中认识到寒冷从下而生，中国古代养生家提出了春令衣服应该厚薄的主张。老恒言也有春冻未冻，攀登下体温暖，上体稍微减少，养阳收阴，与自然气候变化协调，可以说天人相应。
这也符合现代医学认为的人体下部血液循环比上部差，容易受到寒冷袭击的观点。所以，春天还是以遵循下厚上薄为好。
但春捂不能过度捂脚，春季脚病易高发，主要是鞋子不透气、脚部出汗得不到通风所致，保持脚部透气是预防脚病的最好方法。
春捂:应不忘运动
春捂重下身还有一层意义，就是要加强下半身的锻炼，以促进血液循环，可以采取干洗脚等方法进行锻炼，方法是双手抱紧一侧大腿根，稍用力从大腿根向下按摩直到足踝，再从足踝往回按摩至大腿根。同样方法再按摩另一条腿，重复10~20遍。另外，可以用甩腿、揉腿、扭膝、搓脚、暖脚、蹬腿等方法活动身体。
春捂：科学饮食和起居
春天发散，应注意酸收敛。春天容易困，要补充维生素b族、韭菜、菠菜、芹菜、竹笋等。这些都是春天烹饪的好产品。起居方面，春欲晏卧早起，但早起也宜鸡鸣后，晚睡须在子夜前。
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