鹧鸪养生汤是一道简单易学的家常菜，适合男女老少食用。它的主要食材为鹧鸪和党参，这两者的搭配使得这道汤不仅美味可口，还具有很高的营养价值。下面就让我们一起来学习一下鹧鸪养生汤的制作方法吧！
一、材料准备
1.主料：鹧鸪1只，党参50克
2.配料：红枣适量，枸杞适量，姜片适量
3.调料：盐适量，胡椒粉适量
二、制作步骤
1.将鹧鸪宰杀后，去毛、内脏，用清水洗净;党参、红枣、枸杞用水泡软备用。
2.在锅中加入足够的水，放入鹧鸪、姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
3.加入党参、红枣、枸杞，继续炖煮30分钟。
4.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，即可关火。
三、鹧鸪的营养价值
鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素。这些成分对人体有很好的滋补作用，尤其对于男性来说，可以壮阳补肾，增强体质。鹧鸪肉还是一道男女老少皆宜的滋补佳品。
四、鹧鸪养生汤的功效
鹧鸪养生汤具有滋阴养胃、补气益血、强筋骨的作用。经常饮用此汤，可以提高免疫力，增强身体抵抗力，预防感冒等疾病。同时，鹧鸪养生汤还有助于改善睡眠质量，缓解疲劳，对现代人的生活压力有一定的缓解作用。
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