红枣莲子八宝粥(大米糯米红枣莲子大红豆小红豆薏仁芡实绿豆燕麦玉米碎)莲子的营养很丰富,含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中,所含的棉子糖,更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。这次的八宝粥,我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等,最后还加了少许红糖调味,是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。做法:1准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配)2准备好大米和糯米。3提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。4浸泡好的原料加上不用浸泡的原料,一次性加入电压力锅中(电饭煲不盖盖子也可以,中途就要加水)。5倒入清洗干净的大米和糯米,并加入适量清水。6启动压力煲的煮粥功能即可,食用前调入少许红糖。(煮粥时最好提前煮,煮好后焖一刻钟至半小时左右,这样的粥更加浓绸,口感更好。如果喜欢煮得烂一点,就用豆蹄筋功能)小窍门1:八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可,但不适合搭配不宜一起食用的原料。2:莲子、红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。
牛奶燕麦粥(燕麦仁40克,玉米粉适量,牛奶2大杯)做法:将燕麦仁用清水洗净,放在一旁待用。将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内,调成糊状。在锅内加入大约4碗水,放入燕麦仁,直至将燕麦仁煮开花为止。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里,并用勺子不停的搅拌,然后用文火煮大约10分钟即可。功效:燕麦可以有效促进新陈代谢,降低色素的沉着,起到祛斑美白的效果。燕麦还可以除皱、补水,有着极佳的美容功效。经常食用牛奶燕麦粥,皮肤会变得光滑细嫩哦。
红薯莲子粥(红薯一个莲子百合各50克糯米半汤匙红豆半汤匙蜜枣五个蜂蜜适量)红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。我加上补血的红豆,滋润去火的莲子百合。做法:莲子,百合,红豆,糯米洗干净。红薯去皮切块,我用模具切成小花。所有食材放入电压力锅中,加水。待排气完毕后即可。吃的时候也可调入蜂蜜。
银耳粥做法:粳米250克,银耳15克,加水适量,同煮成粥。银耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。银耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等
薏仁红豆粥原料:生薏仁20克,红豆30克。做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿。薏仁可健脾利水,清热排脓。
核桃粥(核桃肉20克,粳米100-200克)做法:将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
双米银耳粥(大米30克、小米30克、银耳10克。)做法:1、大米、小米洗净,清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。2、银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。3、将银耳倒入锅中,煮至米粒开花。小贴士:1、银耳中的杂质一般很难挑出,可以事先放入温水中浸泡半小时,剔去黄色的硬根,洗净后再凉水浸泡,待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。2、这款粥也可以给8个月以上的宝宝当辅食吃。
小米粥(小米,山药,红枣,苹果。)养胃做法:1,小米洗净浸泡后放入压力锅中,加入适量水。2,山药去皮洗净切丁放入锅中。3,苹果去皮切丁放入锅中。4,最后把洗净的红枣也放入锅中。小贴士:喜欢吃甜的可以在粥里加入红糖、蜂蜜均可。
紫薯小米粥(小米适量紫薯适量桂圆适量红枣适量枸杞)养胃,滋补,排毒,美容,减肥,治便秘做法:1紫薯切块,其余材料洗净,全部入锅煮2开锅再煮一会,关火,焖一会儿。煮好就是甜的了,如果喜欢甜,可以放些蜂蜜或者冰糖。
黑芝麻粥做法:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
粥虽好,但也不是万能的,尤其要杜绝以下误区:老人不宜天天喝粥。三餐不能总喝粥。我国有句俗话"老人喝粥,多福多寿"。人老了,消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。长期喝粥有以下不利因素:因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。吃饭必须咀嚼,咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎,同时还促使唾液分泌,唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼,唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖,从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,喝粥时口腔几乎不用分泌唾液,自然也就不利于保护胃黏膜。秋季天气干燥,秋季养生要注意养阴。秋天养阴:第一,要多喝水,以补充夏季丢失的水分。第二,多接地气,秋季我们要多走进大自然的怀抱,漫步田野、公园,这都有助于养阴。第三,避免大汗淋漓。汗出过多会损人体之“阴”,因此,秋季锻炼要适度。