在春季养生，通过服用养生菜谱来达到养生目的是一个非常不错的选择。不过需要注意的是，春天的气温虽然在不断的回升，但是却不够凉爽，所以粥品最好不能够选择过于凉性的，如果是身体比较寒凉的人群服用了这些菜谱，很容易影响身体健康。小编建议，选择养生粥或者是养生菜谱的时候，最好能够选择一些属于热性或者是温性的食物，这样才能够获得更好的养生效果。
具体的养生粥如下：
第一：菊花粥
材料：菊花、粳米、冰糖
做法：将菊花洗干净之后用水煎汤，然后将粳米放入锅中熬粥;等到粥熬好之后加入冰糖，搅拌均匀就可以了。
功效：这种粥品适合在春季的时候服用，不仅具有保健身体的作用，同时对于头晕目眩以及风热头痛的情况，另外如果能够每天坚持服用，身体也会感觉越来越轻松，具有延年益寿的作用。
第二：芹菜粥
材料：芹菜、粳米
做法：将芹菜洗干净之后切段，然后用水煎煮，随后将药液和粳米一起熬粥，趁热服用。
功效：春天是最适合养肝的季节，而服用芹菜粥则能够很好的治疗肝火旺盛所导致的头晕目眩问题。另外，服用芹菜粥还具有降低血压，减少焦躁的作用。
第三：玫瑰花粥
材料：玫瑰花、粳米、
做法：将玫瑰花蕾洗干净，粳米放入锅中熬粥，煮熟之后加入准备好的玫瑰花蕾，等到锅中的粥已经出现淡淡的粉红色就可以起锅了。
功效：这道粥品所需要的玫瑰花最好选择那些已经进行了脱水处理并且还没有开放的玫瑰花。这是因为这个时候的玫瑰花中所含有的营养物质都在花蕾之中，能够令身体吸收到最为全面的营养物质。老中医告诉我们，经常服用玫瑰花粥，能够很好的美容养颜，令肌肤越来越娇嫩、细致，并且对于肝气郁结所导致的胃痛情况有着很好的治疗效果。除此之外，春天里容易精神焦躁，这个时候服用玫瑰花粥也能够起到镇静的功效。
莲子粥
材料：莲子、粳米、鸡汤，葱花、各种调味品
做法：先将莲子放到水中浸泡，去掉其中的莲子，然后放到清水中煮烂捞出，另取一锅倒入鸡汤，加入莲子，粳米一起熬成粥，等粥好之后加入葱花及其它调味品就可。
莲子具有安神养心的作用，特别是对于春季健忘多梦，心烦失眠者具有很好的食疗价值。
芝麻粥
材料：芝麻50克、粳米250克、调味品适量。
做法：先将芝麻研成粉末，将粳米洗干净加入适量的清水与芝麻粉一起熬成粥常喝。
芝麻粥具有润肠通便，益精生发的作用。特别是对于春季肝肾不足，便秘、咳嗽，脱发者更可起到很好的食疗价值。
茼蒿粥
材料：茼蒿500克、粳米200克、生姜2片、猪油、精盐适量、其它调味品可依据个人口味进行选择。
做法：先将粳米浸泡10分钟，然后加适量水同粳米煮沸之后加入茼蒿，粥稠之加入生姜，猪油、细盐等其它调味品就可。
茼蒿粥具有清热解毒之功效，最适合由于肝气不舒引起的憋疝气痛和小便不利者。
山芋粥
材料：山芋、小米、葱花、调味品。
做法：将山芋切成小块，然后同小米一起加适量水熬成粥，粥稠之后加入葱花，各种调叶水就可。
此粥最适合高血压，动脉硬化，肥胖者日常经常食用了，其热量低，营养丰富，吃起来口感也相当不错。
红枣糯米粥
材料：红枣5克、糯米100克、山药半节、苡仁10克、荸荠10个，白糖适量。
做法：将所有的材料清洗干净之后加适量水熬成粥，粥好加入白糖搅拌均匀就可了，
此粥具有益气补血，健脾和胃之功效，特别是对于身体虚弱，营养不食，食欲不振的人经常食用，具有很好的补益功效。
第一：八宝粥
材料：薏仁、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、砂糖
做法：将红豆以及花生还有薏仁洗干净之后放入清水之中泡发;两个小时之后将食材加入适量的清水放入锅中熬煮十五分钟，最后放入红枣、莲子以及薏米，然后慢慢的小火熬粥就可以了。起锅之前最好能够加入适量的砂糖，这样一份美味的八宝粥就做成了。
功效：这道食谱在我国已经具有千年传承了，也是我国思想融合的体现。老中医告诉我们，八宝粥具有很好的养胃以及滋润肠道的效果，是春天服用的不二之选。
材料：新鲜的芹菜、粳米
做法：将新鲜的芹菜洗干净之后切小段，然后进行榨汁;将粳米和芹菜汁一起放入锅中熬粥;煮好之后放凉就可以服用了。
功效：春天是肝阳最为旺盛的一个季节，所以这个时候我们的身体更加容易出现肝火旺盛的情况，导致身体出现头晕目眩还有情绪暴躁的状况。这个时候服用芹菜粥，不仅能很好的降低血压，同时对于心情烦躁也有着很好的调养效果。
第三：菊花粥
做法：将菊花洗干净之后放入锅中煎汤;随后将菊花药汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之后加入少量的冰糖，搅拌均匀就可以了。
功效：春季养生粥食谱有哪些，菊花粥就是一个非常不错的选择，非常适合中老年人在春天里服用。另外，这道菊花粥不仅能有效的治疗风热头痛的情况，同时对于头晕、耳鸣也有着很好的疗效，长期坚持服用还能够有效的延缓身体衰老。
韭菜粥
先将粳米100克到入锅内加水煮沸，等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥。
韭菜自古即是美食佳蔬。《礼记》说，庶人春荐韭以卵，就是说春天老百姓用韭菜代鸡蛋来作为祭品。吃韭菜讲究时令，“春食则香，夏食则臭。”春日食韭，有辛辣助阳，促进生发的效用。它含维生素A、维生素B、维生素C和糖类、蛋白质，且有调味杀菌等作用。但因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡的不宜食用。
芹菜粥
将芹菜150克连根洗净，加水熬煮后取汁，对入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
芹菜四季皆有，而在初春蔬菜淡季，鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一。它既可炒食，又可凉拌，亦可作馅;用来煮粥，则别有风味。它含有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P(芦丁)、维生素PP(烟酰胺)以及钙、磷、铁等，尤其是钙、磷的含量较高，每500克含钙592毫克、磷226毫克，颇适宜于生长发育旺盛的儿童食用。
猪肝粥
取猪肝50克，粳米250克，加水煮粥。
据世界卫生组织专家对各国儿童生长速度的考察研究表明，春季(尤其是五月份)是儿童生长最快的季节。生长速度快，必然要消耗更多的营养物质。因此，家长要根据孩子这一生理特点，在膳食中增添一定营养，而猪肝则是应当补给的重要食品之一。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
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