冬季吃什么粥养生养生食谱

冬季要补充更多营养，也要保证营养均衡，更要学习食物的搭配原则，种类要越多越好，进食的次数也是越多越好的。冬季吃什么粥养生呢？粥可以说是个“润滑油”，和各种食材都可以完美搭配，熬出养生粥。冬天喝什么粥好？以下几款冬季养生粥食谱，大家可以试试。

冬天适合喝什么粥

燕麦粥的原料有五十克燕麦、等量的水和牛奶。燕麦加水煮6分钟左右，变为糊状时加入牛奶就可以喝了。燕麦粥其实适合一年四季食用，是早餐的首选食物。冬季喝燕麦粥有哪些养生功效呢？燕麦富含膳食纤维，可以增强饱腹感，补虚健脾，常喝可以增强肠胃蠕动，缓解冬季缺水引起的便秘。

胃寒怕冷，睡眠不佳的人冬季喝什么粥养生？莲子粥可以补中燥湿、健脾暖胃及安神固精。我们可以准备五十克莲子和糯米，一勺红糖。莲子泡胀后倒入锅中加水煮三十分钟。再加入糯米大火煮10分钟，加糖小火炖三十分钟就可以。早餐或下午都可以喝。莲子一定要提早泡几个钟，才不会硬。

冬季养生又担心发胖的朋友可以喝山药猪肝西芹养生粥。准备一百五十克大米，一百克山药，五十克猪肝和杏鲍菇，两根西芹。猪肝切片放入盐、生抽、胡椒粉及生粉等腌制。大米熬至开花，加入山药及杏鲍菇，煮至浓稠，最后放入腌制好的猪肝，滴点橄榄油，放入西芹丁和葱花即可。山药可以健脾养胃，热量很低。而且猪肝可以明目补血的功效，不过胆固醇比较高，所以不能多吃。

冬季养生也可以喝萝卜粥。准备粳米50~100g，和二百克的白萝卜。先将水烧开，加入粳米煮10分钟左右，再放入萝卜丁，要煮到充分粘稠，再加入食盐或蜂蜜调味。萝卜可是冬季滋补食物，适合冬季养阴；很多人在冬季会出现咽干、干咳、哮喘等，萝卜恰好可以润肺、止咳化痰、顺气消食。冬季吃什么粥养生？燕麦粥、萝卜粥、莲子粥、山药猪肝西芹养生粥等都是不错的选择。