将栗子肉、柿饼共磨成糊状，煮熟服食。每日分2次服。
1、材料：栗子、面粉、猪油、白糖。2、栗子馅料的做法：（1）新鲜栗子摊开晾两三天；每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水。（2）剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟。（3）把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。3、饼皮的做法：（1）酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团。（2）酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右。（3）酥皮擀成大片；酥油团放在酥皮上，包起来；包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片。（4）将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。4、做栗子饼：（1）擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂。（2）将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型。（3）塞进饼干模具压出图形；放进白芝麻里滚一下，压实。（4）做好的栗子饼表面刷上水；180度烤20分钟，翻面再烤20分钟就好了。
夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。为了安度炎夏，我们应该吃些什么呢？下面我给大家介绍夏季养生菜谱及功效，希望对你有用!
夏季养生菜谱1、西瓜番茄汁
【食材】西瓜半个，番茄3个大小适中。
【做法】西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽;二者同时榨汁，两液合并，随量饮用。
【功效】清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
夏季养生菜谱2、炒绿豆芽
【食材】新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
【做法】豆芽洗净、水淋干;油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
【功效】具有清热解毒之功效，可疗疮疡诸疾。
夏季养生菜谱3、盐萝卜汤
【食材】胡萝卜250克，盐3克。
【做法】在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。
【功效】小儿消化不良，疳积。
夏季养生菜谱4、大枣高粱粉
【食材】红高梁50克，大枣10枚。
【做法】将大枣去核炒焦、高梁炒黄，共研细末。2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。
【功效】主治小儿消化不良。
夏季养生菜谱5、粟米山药糊
【食材】粟米20克，山药10克。
【做法】上述二味研细末，加水煮成糊，白糖适量调味服食。
夏季养生菜谱6、莲子百合煨猪肉
【食材】莲子50克，百合50克，猪肉200克。
【做法】将猪肉切成小块，把莲子、百合放入锅内加水，再加入调料，用旺火煮沸后，转用文火炖1小时即成，食莲子、百合、猪肉、喝汤。
【功效】清心利肺，对心力衰竭有疗效。
夏季养生菜谱7、栗子糊
【食材】栗子710枚。
【做法】将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再加白糖适量调味喂服。
夏季养生菜谱8、小米枣仁粥
【食材】小米100克，枣仁面儿10克，蜂蜜30克。
【做法】小米煮粥，入枣仁面儿，搅匀，食时加蜂蜜，日服2次。
【功效】主治失眠。
夏季养生菜谱9、素炒豆皮
【食材】豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。
【做法】豆皮切丝、葱洗净切丝;油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。
【功效】具有补虚，止汗之功效。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
1.夏季养生食谱菜谱大全
2.夏季养生食疗家常菜谱
3.夏季养生一日三餐食谱
4.夏季养生午饭食谱
5.夏季饮食养生菜谱
板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。