冬季养生在维护和促进人体健康中起着非常关键的作用。今天，小编将介绍八种冬季黄金养生食品。让我们和小编一起去看看！
一、黄豆芽
大豆芽是大豆浸泡在水中发芽的产物。在这个过程中，在自身酶的作用下，大豆中的蛋白质结构变得松散，蛋白质的消化率和生物效率提高，维生素B1、B2、C随着水溶性纤维素含量的增加，成为理想的高营养蔬菜。
目前，市场上销售的无根豆芽大多是由激素和化肥引起的。无根豆芽是国家食品卫生行政管理部门明确禁止销售和食用的蔬菜之一。豆芽看起来又肥又嫩，但它有一种难闻的化肥气味，甚至可能含有激素。不要吃它。
黄豆芽适合人群：一般人群可食用
2.虚寒尿多者慎内服。
黄豆芽食疗：
黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;
具有清热利湿、消肿消痹、祛痣、治疣赘、润肤的功效；
二、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，是猪腿肉的两倍多。它所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体所需的必需脂肪酸占50%，以及磷脂、大豆黄酮和生物素。因此，吃黑豆不会引起高脂血症和降低胆固醇的危险。中医认为，黑豆味甘甜，具有润肠补血的功能。
黑豆适合人群：一般人群可食用
黑豆食疗：
黑豆平，味甘；归脾肾经；
黑豆食品相克：本草经集注记载："黑豆恶五参，龙胆"。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
三、狗肉
狗肉含有更多的牛磺酸和肽，而脂肪很少。
1.每年冬天，中国各地都有用狗肉补充的习惯。因为它味道醇厚，所以被称为"香肉"以温肾壮阳、轻身益气为名。
2.避免吃半生不熟的狗肉，防止寄生虫感染，避免吃疯狗肉。
狗肉适合人群：普通人可食用；老年人更好
2.患有咳嗽、感冒、发烧、腹泻、阴虚火旺等非虚寒性疾病的人不宜食用；脑血管疾病、心脏病、高血压、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈者不宜食用。
狗肉食疗：
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；狗肉具有温补脾胃、补肾助阳、壮力补血的功效。
四、黑木耳
中医认为黑木耳平味甘，具有补气、益智、生血的功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
木耳(干)适合人群:一般人群可食用
1.适用于心脑血管疾病、结石症患者，特别适用于缺铁、矿工、冶金工人、纺织工、理发师；
木耳(干)食疗作用:
木耳味甘，性平，归胃、大肠经；益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容；
木耳(干)食物相克:
木耳不宜与蜗牛一起食用。就食物性质而言，冷蜗牛遇到滑动木耳不利于消化，不宜同食。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘凉，易消化不良。
五、大豆
大豆营养丰富，其中蛋白质是"完全蛋白质"，赖氨酸含量高，可以弥补食物中赖氨酸的不足。它不仅可以作为蔬菜，还可以代替食物。冬天吃大豆特别有益。中医认为大豆味甘，有和胃、调中、健脾益气的作用。
2.用于烧烫:治疗期间每天用大豆煮汁服，可加速治愈，愈合后无疤痕。
大豆适合人群：一般人群可食用
2.大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，导致腹胀。因此，消化功能差、慢性消化道疾病患者应尽量少吃；
3.患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、碘含量低的应禁食；痤疮期间不宜食用大豆及其产品。
大豆食疗：
大豆味甘，性平，入脾，大肠经；
具有健脾消水、清热解毒、益气的功效；
六、香菇
蘑菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶和游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇和蘑菇多糖，可抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高。
1.蘑菇质量要求:蘑菇香浓，蘑菇肉厚，蘑菇面光滑，大小均匀，颜色为黄褐色或深褐色，蘑菇面略带白霜，蘑菇褶紧实细白，蘑菇柄短而粗，干燥、不霉、不碎。
2.不要吃特别大的鲜蘑菇，因为它们大多是用激素催肥的，大量食用会对身体产生不良影响。
香菇(鲜)适合人群:一般人群可食用
香菇(鲜)食疗：
香菇甘、平、凉；人肝、胃经。
具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容的功效。还能化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤、祛痘。
七、鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、脂肪和维生素，易于消化B尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。
中医认为鲈鱼温甜，具有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
鲈鱼在冬天肥胖可爱，肉白如雪，鱼细腻，是品鲈鱼的最佳季节。
1.鱼肉质细，纤维短，易碎。切鱼时，鱼皮应朝下，刀口应斜入。最好沿着鱼刺切得更干净；
鲈鱼适合人群：一般人群可食用
2.皮肤病疮肿者忌食。
鲈鱼食疗：
鲈鱼味甘平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎的功效。
鲈鱼食品相克：鲈鱼忌与牛羊油、奶酪、中药荆芥同食。
八、牛奶
1.喝一杯牛奶可以消除留在嘴里的大蒜味。
牛奶适合人群：一般人均可用
1.脱脂牛奶适合老年人和高血压患者；高钙牛奶适用于中等和严重缺钙的人、儿童、老年人、易怒、失眼和工作压力较大的妇女；
2.缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒腹泻、痰湿积累者慎服。
牛奶食疗：
牛奶味甘，性平，微寒，入心、肺、胃经；具有补虚、益肺胃、生津润肠的功效；
温馨提示：冬季是阴气浓郁、万物收藏的季节。生物正处于冬眠阶段，以保持活力，适应明春的活力。因此，在冬天，我们需要更加注意日常饮食，多吃健康食品，这更有利于人类健康！