吃什么食物补身体及食谱推荐

手术后想要快速康复,饮食调节很关键,补身体的食物有哪些呢下面是的补身体的食物,欢迎阅读。

1、猪蹄

猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。

2、鲈鱼

3、乳鸽

4、海带

海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐,对动脉出血症也有止血效能。

5、木耳

黑木耳富含铁等矿物元素,每日100克黑木耳中含铁高达185毫克,比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍,同时含有丰富的锌。

6、苦瓜

苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力,同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃,有利于伤口恢复。

7、西红柿

西红柿可防止血栓,番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结;还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。

8、蜂蜜

喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外,也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

9、黑豆

1、地瓜粥

材料:地瓜300g,粟米150g。

制法:地瓜洗净,上笼蒸熟,去皮,用到切成3cm大小的块。粟米淘洗干净备用。将洗净的粟米放入锅内加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。

功效:补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。

2、煮白豆

材料:白豆500g,陈皮40g,精盐、味精各适量。

制法:先将白豆洗净,泡胀。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中,加适量清水和精盐,先用旺火煮沸,再改小火熬煮,待白豆煮烂时,调入味精即成。

功效:可补五脏,调中,助十二经脉。

3、芪杞炖乳鸽

材料:黄芪、枸杞各30g,乳鸽1只,精盐、味精、葱段、生姜片、黄酒各适量。

制法:将乳鸽(未换毛的幼鸽)去毛和内脏,放入炖盅内,加水适量,再加入黄芪和枸杞子、精盐、葱段、生姜片、黄酒。将炖盅放入锅内,隔水炖熟。食用时可加味精少许。

功效:补气养血、滋补肝肾。主治术后气血不足、肝肾两虚、免疫力低下。

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