准备食材：黄鳝400g，胡椒粉适量，盐适量，姜5g，蒜一头，葱2根，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，淀粉适量。
做法步骤：
1、黄鳝处理干净划成鳝丝，葱、姜、蒜切末备用；
2、热锅上油，油热后，放入姜、葱白和三分之二的蒜末煸香，倒入鳝丝，边翻炒边沿锅淋一大勺料酒，另外再加入一勺生抽、一勺老抽、1／2小勺白糖翻匀；
3、调匀一勺淀粉＋两勺清水＋少许盐和胡椒粉调好的淀粉糊，翻炒均匀，待汁水收干时起锅装盘，在炒好的鳝丝上撒上剩下的蒜末和小葱，另取油锅，把油烧到微微冒烟后浇在蒜末上即可食用。
气血双补食谱--药膳猪脚姜醋蛋
准备食材：猪手一只，添丁甜醋510ml两瓶，鸡蛋十个，老姜/肉姜/黄姜700克，红片糖一块，猪皮两大块。
1、猪手焯水，姜洗净切片，约0.2cm的厚度，猪手洗去浮沫，沥干后与切好的猪皮放一边备用，鸡蛋事先煮熟后剥壳备用；
2、取炒锅，不加油，把姜片炒干水，炒好的姜片放入要用来煲猪脚姜的锅中，接着放入猪手、猪皮，放入鸡蛋，倒入甜醋，要浸泡到所有的材料，放入一小把党参、一小把北芪、三片当归，将锅里的食材稍微翻一下后放入红片糖；
3、温火煮开后继续小火煲30分钟，关火浸泡过夜，第二天上午再煲开一次，舀姜醋汁的时候从翻滚的中心舀出，就不会有过多的油脂了，第二天煮开后的猪手最好吃，姜跟鸡蛋是第三天，吃得差不多了，再添加食材下去煲就可以，如果姜醋汁少了，就加甜醋，而不是加水哦，每天早上来一碗，这可是女人补血益气的好东西。
女生的补气血神器当归膏
准备食材：当归100g，红糖200g，水适量。
1、当归片放在锅里加水煮沸后，转小火慢熬一小时，一小时后加红糖，比例是当归红糖1:2，熬制粘稠，
2、我的当归是切片的，而且用的砂锅熬的所以比较烂，熬不烂的出锅以后用破壁机打成膏状，每天上午一勺当归膏，配上一小把黄芪就更好啦，一定冲热水喝哦。