冬季滋补养生食谱滋补元气的中药推荐冬季进补四款食谱冬季养生的滋补食谱做法健康资讯

材料:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。

做法:羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖器,生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖器内,加沸水250克,加盖隔水文火炖1小时,食用时用精盐调味即可。

功效:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱的朋友最合适的补品。

银耳雪梨炖瘦肉汤

材料:银耳,雪梨,瘦肉,蜜枣。

做法:将瘦肉洗净,沸水略煮后切;再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。

功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心。

黑糯米补血粥

材料:黑糯米,桂圆,红枣,山药,红糖适量。

做法:桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入适量红塘。

功效:黑糯米可补肾,桂圆、红枣可补血,山药可健脾益气,此粥是一款益气养血的佳品,适合冬季养生食用。

饮食要滋阴润肺

秋收冬藏,冬季到来,人们食欲普遍增强,此时千万记得要管住自己的嘴,以免伤及肠胃。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,另外还应“少辛增酸”,多食核桃、芝麻、蜂蜜等,可起到滋阴润肺的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品,年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。

冬季进补要科学

冬天进补是一个在我国流传千年的养生方法,经过夏季酷暑的消耗之后,冬天进补能够很好地滋补身体的亏损情况,并且对于来年的消耗具有很好的储存功效,令人体更加的健康。但是,秋冬进补并不是随便就能够进行,一定要根据自己身体的实际情况来进行,主要就是对一些气虚还有血虚的患者要特别进补,并且不同的虚弱原因进补的方法也是不一样的。

冬令进补时,为使肠胃有个适应过程,最好先做引补,就是打基础的意思。一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,用以调整脾胃功能。冬要温补,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏。

越冷越需要多喝水

人们待在温暖的室内,很少外出活动,但并不意味着人体消耗的水分就会减少。冬季气候干燥,空气湿度小,更应补充水分。如果喝水少,血液浓稠度就高,容易出现血栓等症状,引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢,起到抵御寒冷的作用。

牛蒡排骨汤

原料:

排骨、牛蒡、黑木耳、姜片、料酒、盐。

做法:

1、将排骨放入冷水锅里煮开3分钟后捞起洗去血沫;

2、牛蒡去皮切厚片,浸在滴入少许白醋的清水里防氧化变色;

3、黑木耳用冷水泡发,剪去黑蒂,撕成小朵洗清;

4、把焯过水的排骨和姜片放入锅里,加足量清水烧开,加1勺料酒转小火;

5、半小时后加入牛蒡继续炖20分钟,再加入黑木耳炖10分钟;

6、最后加盐调味即可。

鲫鱼萝卜汤

鲫鱼:含有优质蛋白质,易消化易吸收,经常食用可增强抗病能力;

白萝卜:是药食兼用的最佳蔬果之一,养肺润肠,平喘止咳,顺气消食,可谓百病皆宜;

西班牙橄榄油:其主要脂肪酸--油酸液能够促进肠道蠕动,增加肠道动力,通畅肠道。其含有的微量元素(尤其是由苯酚,维生素E和胡萝卜素构成的抗氧化剂),可以抗氧化,改善动脉循环和防止血栓的形成,具有保护老年人健康和延年益寿等功效。

活鲫鱼1条、白萝卜100克、西班牙橄榄油25克、盐、胡椒粉、姜、香菜适量。

1、鲫鱼让摊主代劳宰杀后去鳞、鳃、肠洗净,抹干表面水分;

2、萝卜去皮切丝,入沸水焯一下捞起滤水;

3、炒锅烧热后下西班牙橄榄油至6成热,将鲫鱼慢慢滑入锅中;

4、中火将鱼煎黄后翻面也煎至金黄;

5、倒入足量开水,大火煮10分钟,倒入萝卜丝再煮2分钟;

6、调入盐和白胡椒粉,撒上香菜即可。

原味牛肉清汤

材料:牛肉、葱姜、香叶、陈皮、料酒。

1将大块牛肉洗净后整块放入锅里,加入淹没牛肉的清水;

2大火烧开后煮3分钟,倒去汤捞出牛肉洗净浮沫;

3将洗干净的整块牛肉放入高压锅里,放入足量清水;

4加入葱段、姜片、香叶、陈皮、料酒,大火煮开后用中小火压半小时关火;

5等自然冷却排气后,将牛肉取出备用,捞去汤里的葱段、姜片、香叶、陈皮即是原味牛肉清汤了;

6如没有高压锅,用普通锅小火炖1小时也可。

第一:黑豆大枣粥

材料:黑豆、大枣、红糖

做法:将黑豆清洗干净,然后提前一个小时放入清水中浸泡;将准备好的黑豆以及大枣一起放入锅中焖煮一个小时,起锅之前加入红糖。

功效:建议最好在每天饭前的时候服用,并且不要急于吞咽,最好能慢慢的咀嚼,这样效果更好。这道食谱具有很好的补肾作用,并且对于体虚的身体也具有很好的字眼效果。

第二:五元补鸡

材料:母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐

做法:将母鸡宰杀干净,然后将其他的食材清洗干净,去除果核备用;将其他的食材一起放入母鸡肚子之中,随后将母鸡放入砂锅中,放入葱姜蒜以及料酒,然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用,这样能够更好的增加身体营养,起到强身健体的功效。

鸡肉具有很好的补虚效果,服用之后不仅能够暖胃,同时还具有活血、强身健体的效果,分娩之后的女性也适合服用;莲子则是具有补脾养肾的功效;荔枝肉补血益气;黑枣保健脾胃;所有的食材混合在一起烹饪之后所制作成为的五元补鸡,能够很好的保健身体,起到益气活血的效果。

第三:蒜味荸荠

材料:大蒜、荸荠、食盐、白糖。食醋、麻油

做法:将新鲜的荸荠清洗干净,然后去皮切成薄片,放入淡盐水浸泡,十分钟之后取出沥干水分;将准备好的荸荠放入盘子中,放入一些食盐腌渍十五分钟,最后沥干水分备用;大蒜去皮之后清洗干净,随后剁成蒜末;将蒜末洒在荸荠上面;在锅中将白醋以及白糖溶解混合,最后倒在荸荠上面,盖上盖子焖制十分钟撒上麻油就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的清热化痰的效果,在冬天的时候我们很容易出现咳嗽、发烧的情况,服用这道食谱能够很好的令身体恢复健康。荸荠也就是我们常说的马蹄,中医认为性寒,服用之后具有清热祛痰的效果,所以适合一些发热、咳嗽的症状。现代医学也发现,荸荠中含有的成分具有抑菌的效果,经常服用还能够起到防癌、降低血压的作用,所以在冬天的时候可以适当的多吃。

第四:山药炒鱼片

材料:草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、食盐

做法:将草鱼宰杀干净之后切片,然后用生粉搅拌备用;将山药去皮之后切片备用;在油锅中就加入葱姜蒜爆香,随后放入准备好的山药、鱼片爆炒,随后放入葱姜蒜以及食盐、料酒;炒熟之后就可以起锅了。

功效:这道食谱具有健脾益气的效果,所以非常适合那些由于脾虚所引起食欲下降、拉肚子的患者服用。山药具有很好的止泻以及补肾的效果,和草鱼搭配烹饪之后,大大的提高了健脾的功效。本道食谱味道鲜美,具有很好的保健功效,是一道不可多得的冬季进补食谱。

秋天是丰收的季节,季节里有无数的水果。然而,如果你不知道你的体质和水果的属性,如果你吃得不好,你会患上“水果病”。造成“水果病”的主要原因是人们不了解水果的本质,盲目食用,而且往往在一次性食用过多的情况下。例如,内热的人吃太多桃子,容易着火、便秘等。那么,如何避免“果病”,让果实起到抵御秋燥、养身的作用呢?

血糖高要控制,特别是对糖尿病人来说,糖尿病人血糖高会诱发多种并发症,像糖尿病足病、糖尿病肾病、糖尿病眼病等不同类型的病症,其危害性都是致残、致盲的,所以糖尿病人一定要控制血糖,保证血糖在正常范围内,在控制血糖时饮食就是最为关键的一步,血糖高的饮食该怎样控制血糖高可以吃含淀粉高的食物吗,比如土豆

男人到了中年的时候难免会有很多的应酬,在饭桌上喝啤酒这个也是必不可少的,所以就感觉自己的肚子越来越大,很多人也叫这个是啤酒肚。那么这个肚子真的是喝啤酒喝出来的吗这个问题也困扰了很多的人,那么今天就来喝大家聊一聊啤酒肚到底是不是喝啤酒导致的,还有就是哪些方法可以很好的消除。

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