现代社会,很多人都会为了工作经常熬夜,吃饭不定时,或者是压力大,导致掉发,脸上黯淡无光,整个人看起来很疲惫,其实这都是气血不足的现象。
俗话说:“药补不如食补”,与其吃药调整,不如多吃一些补气血的食物,不仅对脾胃好,还可以安神,通便,补气血,特别是对女人来说,更是不可多得的一种健康食材。
一,五红粥
具体做法:
1.准备红豆30克,花生米30克,分别用清水洗净表面的浮尘,然后用清水浸泡40分钟。
2.红枣10个,枸杞子一小把,分别用清水洗净,控水后放入盆中,再准备红糖一大勺备用。
3.砂锅里面添入适量的清水,分别下入红豆,花生米和红枣,开大火煮开,改成小火炖煮1个小时。
4.把红豆煮开花以后,加入枸杞子和红糖,转中小火煮5分钟,就可以关火了,然后盛入碗中,这道营养美味的五红粥就做好了。
二,红豆山药粥
准备食材:红豆三两左右,铁棍山药半根,冰糖适量,红枣6个。
具体做法
1.准备红豆150克放入碗中,加入清水洗净,再加入适量的清水,浸泡2个小时,山药半根,先削去外皮,再切成滚刀块,放入碗中。
2.碗中加入适量的清水,避免山药氧化变黑,准备6个红枣放入盆中,加入适量清水浸泡。
3.砂锅里面加入适量的清水,开大火烧开,水开后下入泡好的红豆,用勺子搅拌几下,盖上锅盖,改小火煮30分钟。
4.改成小火煮5分钟左右,等冰糖全部融化了,就可以关火起锅了,然后把山药红豆粥盛入碗中,就可以开吃了。
红豆沙是常见的一种美食,口感软软糯糯,香甜可口,很多人都爱吃,天冷了做一盘,细细品尝,不但能补充营养,还可以当作生活中的一款小零食。
准备食材:红豆二两左右,少许食用油,白糖一小把。
1.将100克红豆洗净,用清水浸泡数小时,也可以提前一个晚上浸泡,第二天早上就可以做红豆沙了。
2.把泡好的红豆放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮至红豆软烂。
3.将煮好的红豆放入搅拌机中打成红豆泥,再将红豆泥放入锅中,加入适量的食用油,一大勺白糖,小火炒至红豆沙变干,就可以装盘了。