仲春的几款食谱疏肝明目健脾胃春季养生春季吃什么

仲春大家都知道指的是哪个月份吗,是四月份。四月份应该如何养生呢,四月份是保护肝脏的很不错的季节哦。如何去保护肝脏的呢,一些养肝明目的食谱是不错的选择呢,可以起到很好的保健的作用,还可以促进新陈代谢,下面就来看看这些养生的食谱的制作吧。

双耳粥

材料:黑木耳30公克、白木耳30公克、红枣5枚、白米80公克。

作法:将上述材料洗净后,加入锅内炖煮成粥,再加入适量冰糖即可。

功效:滋阴养肝。

猪肝菠菜汤

材料:菠菜50公克、猪肝25公克,盐、酒、醋以及太白粉适量。

作法:菠菜去黄叶洗净,猪干洗净、切片,用盐、酒、醋、太白粉拌匀备用,放入500C.C.的水,加调味料,水滚后先放菠菜,倒入猪肝片,继续烧开约2分钟,加葱即可。

功效:疏肝明目、补血通脉,是调养肝病首选。

蛤蜊蒸姜

材料:蛤蜊1斤、姜50公克、盐。

作法:蛤蜊吐沙吐净,将蛤蜊、姜加水800C.C.蒸煮,加一点点盐调味,蒸好喝汤即可。

功效:清肝利湿、滋阴。

柴胡疏肝饮

材料:柴胡、香附子、白芍、生麦芽、枳壳、川芎、甘草各30公克。

作法:将上述药材放入锅中,加入300C.C.的水熬煮至100C.C.,去渣取汤,加入适量冰糖服用。

功效:疏肝解郁、理气宽中

关于适合仲春养生的一些食谱,大家都知道了吧,可以看出的是这些食谱具有很好的保健的作用和效果。同时也可以有健脾胃的作用,春季这些食物可以有滋阴去燥的效果,还可以提高免疫力,大家可以试试的哦。

肝癌,是一种致死率超高的癌症,一经发现,基本就是中晚期了。

前有知名音乐人赵英俊,近有港星演员吴孟达,他们都是因肝癌去世,因此,时刻保护好我们自己的肝脏,早已是个不容忽视的问题。

肝脏是人体中最大的实质性脏器(区别于空腔脏器),呈红褐色,柔软而脆,易破裂。人体的肝脏重约2-3斤,大概是人体体重的1/401/50。

肝脏又是人体中唯一可以接受双重血液的器官,可同时接受肝动脉和门静脉的血液,而且,在整个机体生理功能中,有超过500多项是需要肝脏配合完成的,包括新陈代谢、解毒、造血、凝血等重要功能,所以,一定要重视肝脏的保护。

虽然肝脏属于最大的实质性器官,但它却是没有痛觉神经的,因此,肝脏不会像其它器官一样,出现问题不舒服会通过疼痛来反馈给我们。所以早期肝癌是没有明显症状的,往往一发现就是晚期了。

其实在早期不容易被发现,可能由于肝癌患者伴有一些基础肝病、起病隐匿、症状不典型。但我们可以通过平常的一些症状表现来简单区分:

·晨尿颜色异常

晨起的第一次小便,我们称之为晨尿,临床上可以根据晨尿颜色判断肝脏是否受损,当发现晨尿的颜色,异常发黄,变成浓浓的茶色,就需要引起注意了,需要及时到医院做检查。

·皮肤变黄

肝脏出现问题,身体出现最直观的反馈,就是皮肤会开始变黄,有些甚至眼白都会变黄,这些都是因为肝脏严重受损,已经影响到胆红素代谢的结果。

·易出血,有瘀斑

如果身体开始经常出现流血症状,例如流鼻血、牙龈出血等,这都是肝脏变硬的前兆,因为已经导致体内凝血因子合成障碍,出现出血症状,这时需要谨慎了!

·手掌发红

看手掌颜色,大小鱼际处如果出现发红、斑点,这就是大家常说的肝掌了。这时候就需要尽快去做检查,对自己的身体做进一步了解。

·长蜘蛛痣

蜘蛛痣,一般是长在人的脸上,脖子、胸部等等,会出现在毛血管比较密集的地方。有统计发现,如果患有蜘蛛痣的人,其中85%的人会发生肝脏疾病,其中30%概率在肝硬化人群,所以一旦出现蜘蛛痣,就要及时检查。

·失眠多梦

肝脏不好的人,最突出的表现还在于睡眠质量差,体内肝气郁结,肝火旺盛,肝气不顺,就会导致失眠多梦。

·脸色发黑

肝不好,也体现在脸上。如果脸部肤色开始发黑、暗沉,说明如肝脏出了问题,肝脏受损,无法排毒,导致毒素滞留,影响到气血生发,就会造成脸色暗沉。

·疲惫乏力

熬夜是会直接损伤肝脏的,当代人也许熬夜总是避免不了,但如果改掉了熬夜习惯,还是会感到疲惫乏力,这就说明肝脏真的不好了。

以上这些都可能是肝脏出现问题的症状,还有一些人早期会出现右后背疼痛、右侧肩膀疼痛等,这也都可能是肝癌发出来的信号,建议出现上诉情况尽快去医院检查。

中医上认为,肝属木,与春相应,因此春季养生重在养肝。

该怎么养呢?

春天阳气开始升发,人的肝气也在升发。这个时节既要助力阳气升发,但是切忌升发太过,所以在春季养肝的时候,还要注意选择。

早春疏肝

肝气不顺畅、情绪郁结,都会引起肝郁气滞,从而直接会影响到气血的正常运行,人体就会出现失眠,消化不良,胸闷等症状。

这个时候最需要的就是疏肝理气。

关于日常饮食调理:

莲藕:藕能通气,能健脾胃顺气。

萝卜:擅长顺气健胃,清冷消痰。以青萝卜疗效最好,红皮皂口者次之,如胃冷的子性,能够添排骨、牛肉等等炖萝卜汤吃。

山楂:善于顺气活血、化食消积。但食用要适量,胃酸过多的慎用。如果是是血瘀体质,可以山楂煮红糖水,可以补血解郁。

玫瑰花:玫瑰花有清肝理气,宁心安神的功能,可用玫瑰花泡茶饮。

合欢花:解郁安神。也可用来泡茶饮用,用于心神不安,忧郁失眠。

佛手:是一种药食同源的水果。它作为药用时,功在疏肝理气。

金桔:气味清新、口味酸甜、营养丰富,有疏肝理气之效。可直接鲜食,也可腌渍成糖渍金桔、制作果酱、冲泡花果茶等。

五色中,肝脏对应青色,所以多吃绿色蔬菜,对肝脏也是有好处的。

仲春补肝

中医上,脾胃是后天之本,人体气血化生之源;脾胃之气健壮,其它脏腑功能才有保障。

仲春时节,气温升高也是肝旺之时,很多酸味儿食物会引起肝气收敛太过,阻碍肝气生发,损伤到脾胃。这个时候需要一些平补、滋补中和的一些食物,可以有助于气血生发,也会起到保护肝脏的功能。

食物补肝上,建议可以多食用一些芋头、淮山等时令蔬菜,是滋养脾胃、益气护肝的最佳选择。

晚春平肝

源于日常饮食,多以平肝柔肝、健脾祛湿为主要调理方式。

到了晚春,可以多吃荠菜、小白菜等性平的蔬菜,荠菜具有平肝明目、利尿除湿、健脾益胃、利水消肿、凉血止血、消食化积等功能,所以,可作为应时之选。另外,在主食上,可以选择薏米、扁豆等来祛除体内湿气。

另外,在养肝这件事上,除了饮食注意调节之外,还需要注意保持健康的生活方式:

1.情绪放舒畅

2.睡眠需保障

3.运动宜放缓

4.饮食要清淡

写在最后:

春季是一个很容易出现疾病的高发季节,那么你知道应该如何去养生的吗。很多的人都不知道如何养生,仲春节气养生可以选择一些保护肝脏的茶品哦,下面的这些仲春茶品是不错的选择,来看看的介绍。

春季喝枸杞茶和养肤茶最好

枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。此养生茶对长期使用计算机引起的眼睛疲劳尤为适宜。

春季玫瑰花茶有助消化

每次取玫瑰花3~5克,用开水冲泡,代茶饮。玫瑰花能凉血、养颜,还有助消化、消脂肪之功效。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。因而可减肥,饭后饮用效果最好。春季喝点玫瑰花茶可以有很好的助消化的作用,对于去除口臭也有好处,同时也可以有美容降脂的作用。

春季喝蒲公英花茶增强肝和胆的功能

蒲公英花茶,蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分,同时含有丰富的微量元素可以调节体内的水盐平衡,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。蒲公英茶可以有很好的增强肝脏功能的作用,可以起到很好的衣服肝硬化的效果。

关于仲春时节适合的一些美容健脾胃保护肝脏的茶品,大家都知道了吧,比如说蒲公英茶,可以有很好的促进代谢保护肝脏的作用的茶品,还有玫瑰花茶可以美容养颜。枸杞茶可以有补肝肾的作用,这些茶品适合春季,赶紧试试吧。

仲春是指四月份的时候,春季如何去养生的呢,其实一些食疗的方法是不错的选择呢,仲春时节容易出现犯困的情况哦。那么如何提高免疫力,缓解春困的一些问题呢,下面的这些食疗方法不仅有营养,而且还可以缓解春困,一起来看看的介绍吧。

砂陈鲫鱼汤

材料:砂仁5克,陈皮14个、鲫鱼1-2条(约300-400克),生姜3片。

做法:砂仁打碎;陈皮浸泡、去瓤;鲫鱼宰净,去肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄,铲起。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和麻油便可。

功效:该方具健脾胃、祛水湿的功效,是民间一道春困时的养生靓汤,男女老少皆宜,尤为适宜于女士之用。这样的食疗方法可以有很好的去湿气的作用,对于缓解春困有好处,还可以有去湿气健脾胃的作用。

山药炒虾仁

材料:枸杞10克、红枣10克。草虾仁45克、新鲜山药50克、青椒20克、红(黄)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1汤匙、盐适量、麻油2茶匙。

做法:将枸杞、红枣洗净沥干水分,红枣划两刀备用。虾仁洗净擦干,加盐酒腌10分钟备用。山药、青红黄椒、黑木耳分别洗净切片,姜切丝备用。热油锅放入姜丝炒香,再炒虾仁、山药、青红黄椒、黑木耳等材料,起锅前则加入枸杞、红枣等略炒即可。

功效:此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效。

这样的食疗方法可以有很好的调理体质的作用,这些食疗方法适合春季食用,方法简单,而且营养价值高,适合各个年龄的人群食用,有丰富的营养,具有保护肠胃的作用,同时也可以有提高免疫力,具有改善春困的作用,赶紧来试试吧。

导读:

惊蛰正值仲春之际,此时春意盎然,人们经常会出现春困的现象,老话还常讲:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”。在惊蛰时节以后,我们该吃些什么呢?

惊蛰后,仲春已至,这5种食物别忘吃,做好“春捂”以防“倒春寒”,此时天气变化大,不妨多吃这5种食物。

第一种,梨子,俗语:“惊蛰吃梨,虫蛇远离”,此外它也比较符合时令,甘甜多汁,益脾胃。

惊蛰后,乍暖还寒,除了要注意做好“春捂”保暖以外,此时的天气因为比较干燥,很容易让人口干舌燥,外感咳嗽,所以吃梨就非常重要了。梨子甘甜能够养肝,还可以有益脾胃,多吃点梨,可以起到增强体质抵御病菌的侵袭的作用。

推荐吃法:直接生吃,或者是煮成梨子汤,打成果汁都可以。

我所讲的蘑菇,是食用菌的一个统称,在我们老家,每年农历的正二月,都是蘑菇出土的月份,提着竹篮上山采蘑菇,也一直是本地的一个特色,春天的蘑菇从土里钻出来,它鲜嫩滑口,尤其的鲜美。

推荐吃法:蒜蓉炒蘑菇

1、蘑菇清洗干净,去掉它的泥土,如果和我一样是选择野生蘑菇的话,注意不认识的一定不要去采着吃,以防中毒。

2、洗净的蘑菇把它撕成小块,锅里倒入植物油,把它烧热以后,放入我们准备好的大蒜,可以多放一点,然后把蘑菇倒进去。

3、大火开始煸炒,放入少许的盐调味即可,蘑菇本身味道会特别的鲜,所以不需要再去放其它的佐料。

按照古人的说法,这个三月三应该是农历才对,不过如今那三月三之前早就已经有荠菜了,此时也比较适合吃荠菜。辛弃疾不是曾写过:“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。作为“护生草”的荠菜,在《本草纲目》中就记载:“性平,味甘、淡;健脾利水、止血、解毒、降压、明目”。

推荐荠菜吃法:煮荠菜粥

1、荠菜冲洗干净,尤其是靠近地面的那一部分,泥土一定要反复冲洗,洗干净以后,再把它沥干水分,切成段。

3、用勺子把它进行搅拌,然后放入少许的盐,拌匀就可以直接食用了,非常的清淡,口感也比较的好,透着清香味。

第四种,鳜鱼,最适合吃的春令食鲜。

早有诗云:“江南春到鳜鱼肥,欸乃烟波一棹归”。鳜鱼的肥美众所周知,它历来就被认为是鱼中佳品,它肉质丰满,肥厚细嫩,味道鲜美,骨刺很少,吃鳜鱼既可以补虚,又不必担心消化困难。是春天难得的佳肴。

推荐吃法:干烧鳜鱼

1、鳜鱼清理干净,里面的血沫洗净,把它背部稍微的滑上2刀,这样在煎的过程中,更容易熟透,而且也能快速入味。

2、准备需要的调料,干辣椒还有葱姜蒜洗净,把它干辣椒切成段,香葱切成段,葱姜切成末,放入碗中备用。

3、锅里放入菜籽油,把鳜鱼放进去开始煎,煎熟透以后,放入调料,爆香,放入生抽还有少许盐调味即可。

第五种,春笋,自古被当作“菜中珍品”,食用历史悠久。

春笋它味清淡鲜嫩,而且营养价值丰富,早在几千年前《诗经》中就有”加豆之实,笋菹鱼醢”、”其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句。可见当时人们就已经发现了这一美味的食物,难怪被称之为“菜中珍品”。

推荐吃法:凉拌春笋

1、取洋葱小米辣少许,把其清洗干净留着备用,锅里注入水,把去壳的春笋放进去焯水,熟透以后够捞出。

2、找一个大碗,里面放入笋子,把蒜小米辣还有洋葱,悉数放进,然后用擀面杖把它捣烂,接着进行调味。

3、放入盐,生抽调味,把它拌匀,拌匀以后,就可以装盘直接上桌了。

惊蛰过后,仲春已至,不仅要做好“春捂”,这5种时令食物别忘吃,以防“倒春寒”,朋友们,春天你们吃了几种时令蔬菜呢?

THE END
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