2019三伏天吃什么食物养生20种三伏天养生食物大全
三伏天食物
2019三伏天吃什么食物养生：饺子
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2019三伏天吃什么食物养生：鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
2019三伏天吃什么食物养生：黄鳝
2019三伏天吃什么食物养生：河蚌
中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。
2019三伏天吃什么食物养生：姜
盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。
2019三伏天吃什么食物养生：苦瓜
苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。
三伏天养生食物
2019三伏天吃什么食物养生：莲子
入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
2019三伏天吃什么食物养生：丝瓜
丝瓜，又称作胜瓜、菜瓜，虽然它的含水量并不如冬瓜那么多，而且因为丝瓜切开后又有粘液流出多少对口感有一点影响，所以不喜欢吃丝瓜的人也很多。但是殊不知，丝瓜的这种粘液对人体也有一种的保健作用，它是由皂苷类物质、木胶等物质组成，可以起到维护肠道菌群平衡、促进肠道蠕动的作用，同时还能辅助控制血糖血脂。
2019三伏天吃什么食物养生：绿豆
夏季三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的治疗效果。
2019三伏天吃什么食物养生：冬瓜
冬瓜虽然名曰“冬”瓜，但是却成熟在夏天。夏天的时候，冬瓜经常被用来煲汤或做成茶饮解暑。但是冬瓜除了清热解暑，还利尿、化痰、消肿等功效。研究表明，冬瓜富含丰富的维生素、蛋白质、矿物质元素等，对于防治癌症以及动脉硬化、肝硬化腹水等疾病有辅助治疗作用。此外，因为冬瓜不含脂肪，热量不高，所以对于有减肥需求的人来说，夏天多吃冬瓜是最好不过了。
2019三伏天吃什么食物养生：羊肉
中医认为，大暑天气虽热，但人体容易为暑、湿、邪所侵，营养学家也对此进行过深入研究，结果显示，羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。
不过，“吃伏羊”并非人人适合。热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人，并不适合包括“三伏补”在内的“冬病夏治”，别随意尝试。
2019三伏天吃什么食物养生：四季豆
四季豆是餐桌上的“常客”，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。
2019三伏天吃什么食物养生：佛手瓜
又称合掌瓜，八月瓜，在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力。具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。
三伏天养生饮食
2019三伏天吃什么食物养生：茄子
夏季也是茄子上市的季节，茄子里面的维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。
2019三伏天吃什么食物养生：芦笋
芦笋性味甘寒，有清热、利尿的功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。
2019三伏天吃什么食物养生：绞股蓝
绞股蓝营养价值丰富，富含多糖类、黄酮类、及多种微量元素。绞股蓝泡水喝，对于四高患者也有一定的功效，但是必须要坚持饮用，且饮用量必须达到一定的标准，数据显示，坚持用绞股蓝泡水喝，用15g的绞股蓝，80%以上的四高患者，连续一个月左右，身体的各项指标有所改善，当连续饮用数天后，达到3斤，基本就能控制在正常值的范围内。
2019三伏天吃什么食物养生：食醋
三伏天天气转热，排汗量也随之增加，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
2019三伏天吃什么食物养生：吃面
伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。
2019三伏天吃什么食物养生：火腿
杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。
2019三伏天吃什么食物养生：孝素
入伏给身体补充孝素，可以帮助我们清理体内毒素，改善伏天易出现的身体不适感。食用瑞他命酵素原液，便可以净化血液，排出肠道毒素，增强肝脏解毒能力，使体内的毒素得到排出。另外，孝素还有调理肠胃的效果，可以改善便秘，消化不良，食欲不振等症状，适合日常养生以及伏天养生食用。