汤，是我们日常常喝的，汤的菜谱多样多式比如绿豆汤，排骨汤等等。但是汤的做法其实还是蛮简单的。食物的营养基本都含在汤里面，所以喝汤是好的滋补方式。下面就让小编给大家介绍一下几种汤的做法吧。
那么有哪些汤的做法呢下面小编给大家介绍几款经典的汤的做法吧。
原味儿浓白鱼头汤
1、鱼头用流动的水洗干净，再用厨房纸吸去水份。
2、炒锅灸锅后倒油烧热，放入鱼头煎之。
3、鱼头两面都煎。
4、准备姜片葱段和料酒。
5、烧一锅开水，水开后放入煎好的鱼头。
6、大火烧开后转小火。
7、炖至汤浓白，加盐胡椒粉调味。我炖了四十分钟。
制作小贴士
1、鱼头要充分冲洗干净。
2、煎鱼头前擦去水份，避免爆锅。
3、鱼头煮汤，水开后下料汤更容易浓白。
4、不需要太多调料味料，适量料酒去腥，几段葱几片姜就够了。
海带头猪蹄汤
1、准备好用的原料，猪蹄让店家给提前剁成块;
2、锅中放水，水开后放入猪蹄焯水，捞出;
3、把焯好的猪蹄清洗干净;
4、砂锅中放水，放入猪蹄、海带头、葱断儿、姜片和料酒;
5、大火炖开后，让大火保持十多分钟，撇去浮沫;
6、转小火炖两小时左右，后放盐调味，喝时可撒些葱花或香菜末。
冬瓜丸子汤
1、猪肉碎和鱼肉碎的比例是2：1。加葱花，蛋清，胡椒粉，蚝油调味，并搅拌上劲。
2、姜切片，嫩冬瓜切块。
3、锅里注水，下冬瓜，姜片和虾干。加少量油和盐，中火煮5分钟。
4、在等待的五分钟里把猪肉丸搓好，再一个个放锅里。
5、水再次烧开后，中火煮8-10分钟即可。
6、煮好下香菜的菜梗，加适当盐调味。这时的丸子汤非常鲜甜了。
7、用大号碗或者砂锅装，后撒香菜叶点缀。
买回家的猪蹄如果猪毛比较多需要仔细的剔除干净，可以放在火上烤一下，很容易就去掉了。
花旗参乌鸡汤
1、把所有材料准备好。
2、红枣洗干净，去核。
3、花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步骤)。
4、瘦肉洗干净，切成小块。
5、乌鸡洗干净，切成大块。
6、放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。
7、取出，用清水冲洗干净浮沫，并沥干水分备用。
8、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
9、插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。
1、乌鸡需要焯水后再煮。
2、煲汤的水要一次性加足，千万不要中途加水。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对汤的做法已经完全了解了呢以上仅仅是小编给大家介绍的几种做法，还有很多其他的小编没有一一详细介绍，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助，大家可以收藏哦。