其实早在唐朝茶圣陆羽的《茶经》就曾提及银壶泡茶之珍贵：“鍑：鍑以生铁为之…洪州以瓷为之，莱州以石为之，瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒而卒归于银也。”这便是茶圣陆羽对银壶的高度认可。
银壶是由纯银制作而成。大家都知道，银的色泽是比较高贵的，而且导热性能、导电性能都比较强。其热传导性在所有的金属中是最为突出的，能够迅速散发血管的热量，能迅速均衡人体的热量，对减少人体局部热量的聚集，预防肥胖等各种疾病有卓越的疗效。而其高导电性能，有助于人体内的生物电荷和电磁、静电压平衡，减少有害电荷和电磁辐射对人体的伤害。利用其导电、导热功能快速疏通人体血脉和生物电路，迅速减轻局部疼痛，治疗人体电、热集中区的各种疾病.
首先，我们来说说软水。水的硬度是根据其中钙镁离子含量的高低来决定的，所谓硬水是指含有比较多的可溶性钙镁化合物，软水反之。而银壶释放的银离子不能够改变钙镁离子的含量，因此这不能称为软水作用，但能够置换氯离子，氯是水厂杀毒而残留的成分，吸附水中的杂质，发挥改善水质的作用，因此银壶煮出的水更为柔软，味道更为甘甜。古人曾记载，谓之银壶煮水为“若绢水”。因为银壶煮水能够改善水质，使之柔软薄爽，仿若丝绢。这里面我们涉及的是一个概念性错误，银壶煮水只能改善水质，并不具备软水作用。
然后，我们再来说说杀菌。高温烧水不也能杀菌吗的确，铁壶烧水温度达到100摄氏度，是有杀菌作用的，但不彻底。银壶煮水能有杀菌强效，主要是银离子的存在。其原理是因为大部分的病原菌是单细胞生物，是依靠蛋白酶来维持生命的，而当银遇见蛋白酶时就使得蛋白酶失去生命力，无法再繁殖。而这些病原菌在无法繁殖的前提条件下，也只能生存几十分钟。据医学检验，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数细菌死亡。所以银壶煮水可以杀菌是真的。
由此看来，虽然市场上有时候会故意混淆和夸大银壶的作用，但是银壶煮水既能净化水质，又能杀菌，的确可以称得上是养生壶。
银壶烧水的好处：
1、杀菌、抗菌：纯度在99.995%以上白银不含任何其他有害物质，银离子溶入水中后可消灭650种病菌。
2、防腐保鲜：因银离子具有杀菌、抗菌功能，因此用银杯盛放水或饮料不易发酵变酸。
3、疾病的治疗：长期使用纯银保健杯，对眼结膜炎、肠炎等疾病有一定的治疗作用。
4、安五脏、定心神、正惊悸、除邪气。
5、防止感染，促进愈合：若皮肤碰伤，将银器贴在伤口上可防止感染，促进伤口愈合。
6、净化水质：银离子可以杀灭水中的有害杂质、有害物质、吸附异味，净化水质。
扩展资料：
银壶的保养：
外表可经常的用擦银布擦拭，让银质的光泽渐渐的展现，如遇发黑情况请使用专业洗银水擦洗。
家庭清洗可采用牙膏和柠檬水，擦洗干净即可。
使用后必须保持远离含硫化合物，避免冷水冲热壶、高处摔下。
同时要洼意不可壶内没有装水的情况下干烧。
由于是银制品，若与硬物撞击，受到强烈冲击的话，有可能会留下划痕，请务必小心!
请使用电磁炉或光波炉加热，直接于明火上烘烤容易导致与煤气木炭中硫反应银发黑变黄，影响品相。