原料：冬虫夏草２０克，白酒１０００克。
制作：
将虫草研碎，装入纱布袋内，扎紧袋口，置于瓷坛中，加入白酒，密封坛口。每日振摇１次，７天后改为每周１次。浸泡１５天以上。
服法：每次饮用１５毫升，一只２次。饮完后可再加１０００克酒浸泡。
功效：
功能温补肾阳。用洽肾阳虚衰，阳萎早泄，性功能低下和病后虚损，体弱易汗，久不复原。
菜名：锁阳酒
原料：锁阳３０克，白酒５００克。
将锁阳洗净，切片，放入白酒瓶内浸泡，每日振摇１次，７日后即可饮用。
服法：每次５～１０毫升，一日２次。
功效：功能补肾助阳。运用于肾虚火衰，阳萎，早泄，滑精，腰膝酸痛。
菜名：百花如意酣春酒
原料：
沉香、玫瑰花、蔷薇花、梅花、桃花、韭菜花各３０克，胡桃肉２４０克，米酒、白酒各２５００克。
将以上７味装入绢袋内，扎紧袋口，悬于瓷坛中，再注入米酒和白酒，密封坛口，浸泡１月以上。
服法：随意饮用。
功效：功能益肾助阳，固精起萎。用治肾阳虚弱，阳萎不举，久不生育，小便淋沥。
菜名：参茸蒸熊掌
人参１５克，鹿茸１克，净熊掌１６００克，猪肉２５０克，鸡肉２５０克，鸡汤１０００克
将净熊掌放在盆内，加入鸡汤，没过熊掌。再加适量葱、生姜，上笼蒸３０分钟取出。将蜂蜜抹在熊掌面上，用八成热的油炸成金黄色，切成片，放在碗内。将人参用水泡软，切成细丝，同鹿茸片一起放在熊掌上。将猪肉和鸡肉切成块。在锅内放油加热，油熟时放人葱、生姜，炸成金黄色，将鸡肉块和猪肉块放入锅内，煽炒２分钟；加入酱油、料酒、精盐、味精、花椒水和鸡汤，煮开后倒在熊掌碗内，上笼蒸烂后取出。拣去鸡肉块、猪肉块、葱、生姜，将熊掌和原汁倒入锅内，用文火煨５分钟，再用中火勾豆粉芡，淋上油，倒在盘中，放上香菜。
服法：当点心或菜食用。
功效：功能温肾助阳，益精养血。用治未老先衰、性功能减退。
菜名：鹿茸香菇莱心
原料：鹿茸片２克，水发香菇２００克，青菜心３００克，玉兰片５０克。
将鹿茸片加白酒２０毫升浸泡；玉兰片泡发，切片，备用。将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，将香菇、青菜心下锅煽炒，加入适量味精、料酒、精盐、清汤或鹿茸浸泡酒液。搅匀收汁，汁浓时投入玉兰片，勾入小流水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。
服法：当菜食用。
功能温肾助阳，补气养血。用治年老体弱或久病，元气虚衰，阳萎，滑精，腰膝酸冷，眩晕耳鸣，气短乏力，食欲不振。
菜名：参杞烧海参
原料：水发海参３００克，党参１０克，枸杞子１０克，玉兰片５０克。
将党参洗净，切片，加水煎煮，提取党参浓缩汁１０毫升。枸杞子洗净，置小碗内，上笼蒸熟。将海参切块，玉兰片切薄，均用沸水烫过。在炒锅内加油，烧热后加葱烹锅，投入海参，加入适量酱油、料酒、白糖和清汤，汤沸后改用文火煨烤，待汤汁适宜时，加入党参浓缩汁和玉兰片。调好口味，再加入熟枸杞子，用淀粉勾汁，酌加椒油。
功能补肾健脾，益精养血。用洽脾肾亏损，精血不足，阳萎，遗精，小便频数，腰膝酸软，体倦乏力，头晕眼花。
菜名：饰紫河车
原料：紫河车１具
制作：将紫河车挑去血络，反复漂洗干净，切块，切少量调味品，加水炖熟。
服法：吃紫河车并饮汤。
功效：功能补肾填精，益气养血。用治肾精气虚，阳萎，遗精。
菜名：鹿茸粥
原料：鹿茸３克，粳米１００克。
将鹿茸研成细末，备用。粳米淘洗干净，加入清水，用武火煮沸后加入鹿茸末和３片生姜，再用文火煎熬２０～３０分钟，以米熟烂为度。
服法：可供冬季早晚餐食用。连服３～５天为一个疗程。
功能温肾助阳，益精养血。用洽肾阳虚衰，精血亏损，阳萎，早泄，滑精，消瘦怕冷，腰背酸疼，下肢发凉，软弱无力。
菜名：鹿角胶粥
原料：鹿角胶２０克，粳米１００克。
先将粳米淘洗干净，放在锅内，加入清水，用武火煮沸，投入鹿角胶和生姜３片，改用文火煎熬３０分钟。
服法：供早晚餐食用。
功能补肾温阳，养血益精。用治肾阳虚弱，精血不足，阳萎，早泄，腰痛。
菜名：鹿茸虫草酒
原料：鹿茸片２０克，冬虫夏草９０克，高粱酒１５００克。
将洗净的鹿茸片、冬虫夏草装入绢袋内，扎紧袋口，置于瓷坛中，加入高粱酒，密封坛口。每日振摇１改，浸泡１０日以上。
服法：每晚服３０毫升。
功效：功能益精血，温肾阳。用治肾阳虚弱，阳萎，精少，不育，性欲淡漠。
菜名：红杞乌参鸽蛋
原料：枸杞子１５克，水发乌参２只，鸽蛋１２个。
将乌参内壁膜去除干净，用沸汤汆两遍，冲洗干净，再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀；鸽蛋凉水时下锅，用文火煮熟，捞出投入凉水内，剥壳，放在碗内；枸杞子洗净；葱切段，姜拍破。在锅中注入花生油，烧沸，鸽蛋滚满干豆粉，放人油锅内炸，炸至黄色时捞出。将锅烧热，注入猪油，烧沸，下葱、姜煽炒，随后倒入鸡汤，略煮，捞去姜、葱。投入乌参和适量酱油、料酒、胡椒粉，烧沸后，撇去浮沫，改用文火煨４０分钟左右，投入鸽蛋和枸杞子，再煨１０分钟，取出乌参和鸽蛋。汁内加入味精调味，用水豆粉勾芡，再淋沸猪油，浇在乌参和鸽蛋上。
服法：当点心食用。
功效：功能补肾滋阴，养肝明目。用治精血亏损，虚劳劳怯，阳萎，遗精。
菜名：虫草炖野鸭
原料：野鸭２只，猪瘦肉６０克，熟瘦火腿一克，冬虫夏草１０克。
将野鸭宰杀，去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨。火腿切成５粒，猪肉切成６块。将野鸭投入沸水锅中汆半分钟，取出用冷水清洗干净。猪肉另用沸水汆半分钟，加入火腿粒，稍滚即一并捞起，沥去水份。将铁锅烧热，下油及葱、姜，放入野鸭爆炒，烹姜计酒，加入沸水，煨半分钟，捞起，沥去水分，去掉葱、姜。在炖锅内放入火腿、猪肉、野鸭、虫草和适量姜、葱、盐、料酒、开水，入蒸笼蒸２小时。取出，捞去姜、葱、撇去浮沫，野鸭去除胸骨和锁喉骨，加人奶汤，再蒸１小时即成。
服法：当莱或点心食用。
功能补肾溢阴，利水消肿。用治肾阴亏虚，阳萎，早泄，遗精，耳鸣，水肿，腰膝酸软。