没有吃早餐来提供能量会让人大脑功能减退，大脑是指挥官，许多指令发出要健康的大脑完成。
但如果不吃早餐让身体处于营养缺乏，能量跟不上的状态，大脑会变得迟钝，容易让其功能减退，久而久之记忆力变差、注意力不集中、思维迟缓，会加速大脑神经退行性变，脑细胞也无法处于活跃状态。
3、肝脏病变
不少肝脏疾病出现和持续不吃早餐有关，没有规律吃早餐来提供营养，所需要的维生素，蛋白质没有满足需求，肝脏会受伤害，可能增加某些肝脏疾病的患病风险，例如脂肪肝。
4、容易低血糖
总是不吃早餐的人血糖会不稳定，想要保持指标正常，需规律饮食，三餐按时吃，才能在活动过程中消耗能量，又通过饮食来补充维持动态平衡，没有吃早餐的情况下处于明显饥饿状态，能量跟不上。
但又消耗着能量，容易血糖不稳，如果血糖过低，会乏力、冒冷汗、手抖、心慌。
5、胃粘膜受损
那些没有吃早餐来提供营养物质的人，胃部会功能下降，因为三餐按时吃，胃酸规律分泌，可以在胃酸产生后参与食物消化。
但持续不吃早餐，处于明显饥饿状态，胃酸分泌没有食物消化，会直接刺激胃黏膜，久而久之给胃部造成刺激，可能会诱发胃部炎症，甚至引发胃溃疡。想要保持消化系统健康状态，在饮食这方面要谨慎，三餐规律吃，胃部才能正常运转。
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