春天万物复苏,正是养生的好时节。那么吃哪些食物既美味又营养呢?一起来看看我们为您总结的10种春季养生食物。
Springdeclaresthegreatrejuvenationofnaturefromitswintryslumber.Asthetemperaturepicksup,animalsandplantsallstartanewgrowthcycle-whichofferstheperfectwindowtonipthefreshestingredientstoaddsomeseasonaldelightstoyourdiningtable.
春天宣告大自然从冬季的沉睡中苏醒过来。随着气温回升,动植物都开始了新的发育周期,所以春天也是摄入新鲜食物,为你的餐桌增添季节性趣味的最佳时机。
Sincethequickweathertransitionmayleaveyourbodyvulnerabletodiseasesliketheflu,springisalsohightimeforyoutorecovervitalityandhaveahealthykick-startto2019!
尽管季节的快速交替可能使我们更易染上流感等疾病,但现在是时候恢复活力,在新的一年有个健康开端了!
Springbambooshoots春笋
Bambooshootsarerichinvariousaminoacids,vitaminsandinorganicsalts.Braisingthemwithporkorshrimpbringsoutthebestflavorofthisseasonaldelicacy.
竹笋富含氨基酸、维生素和无机盐。竹笋烧肉或者竹笋烧虾都是春季最美味的佳肴。
Chineseyam山药
Steamed,stir-friedorputintogruel,Chineseyamisalwaysthekeytoahealthymeal.
不管是蒸山药、炒山药还是熬山药粥,山药都是很重要的一道健康美食。
Strawberries草莓
Freshstrawberriescontaintannicacid,whichisanti-toxicandaresaidtohavecancer-fightingproperties.Inaddition,strawberriesaresaidtohelpprotectyourbodyfromblooddiseases.
新鲜的草莓富含鞣酸,有抗毒功效,据称还含有防癌物质。此外,吃草莓还可以防止人们患上血液病。
Leeks韭菜
Springleeksarethemosttenderanddeliciousoftheyear.TCMsaysthateatingthisfragrantvegetablecanstrengthenthespleenandnourishthestomach.
春韭是一年中最嫩最美味的佳肴。中医认为,吃春韭可以健脾养胃。
Honey蜂蜜
Ondryandwindyspringdays,addinghoneytoyourlemonteacreatesanidealdetoxdrink.Haveonespoonofhoneyeverydayandnight,andkeepthefluaway.
干燥多风的春季,在柠檬茶里加些蜂蜜就是一杯完美的排毒茶。每天早晚喝一勺蜂蜜还可以防感冒。
Soybeansprouts黄豆芽
SoybeansproutsareaperfectsourceforVitaminB2anddietaryfiber.
黄豆芽富含维生素B2和膳食纤维。
Reddates红枣
TraditionalChinesemedicinerecommendsmoresweetandlesssourfoodsduringspring.Reddateprovestobeveryefficientinnourishingthebloodandavoidingdrowsiness.
中医建议人们春季多吃甜少吃酸。人们已经证实了红枣的补血和防困功效。
Duck鸭肉
Insteadofmuttonorbeef,meatslikeduck,chickenandfisharesaidtobebettersuitedforspringtime.Enjoysomehomemadeducksouporevenbetter,gotoarestaurantwithfriendsandorderaPekingduck!
比起牛羊肉,春季更适合吃鸭肉、鸡肉和鱼肉。自己煮鸭羹,或者和朋友们去饭店吃北京烤鸭吧!
Shepherd'spurse荠菜
AsanediblewildherbwidelyspreadacrossChina,shepherd'spurseisthesignatureofspring.AccordingtoTCM,itcanfightagainststomachcancerandimprovegastrointestinalmotility.
荠菜是中国常见的一种野菜,也是春季的象征。据中医介绍,荠菜可以抗胃癌并改善肠胃蠕动。
Turnip萝卜
Turnipsoupwithporkrib,carrotandChinesewolfberryhelpstoincreasetheappetiteandnourishtheblood.