俗话说的好，一年之计在于春，春季是一年四季中的首个节令，也是咱们养生的关键节令，那么春季养生有哪些食谱可以参考呢上方就由小编给大家引见一下春季养生的菜谱及做法，大家一同去了解一下吧。
1、红枣：
春天相对不能疏忽了脾胃的肥壮，这个节令岁适宜健脾养胃，正所谓春日宜省酸增甘，以养脾气，大家在春天应该少吃酸的食物，而应该多吃甜的食物，由于酸的食物容易影响脾胃的肥壮，而过量食用甜味的食物可认为身材提供足够的热量，能量，而且还可以养脾，比如红枣就是春天最佳养脾食物。
2、葡萄干：
葡萄干是用葡萄晒制而成，领有十分好的补气养血补血的效用，因此特意适宜患有贫血，身材虚弱容易头晕目眩的人吃，葡萄干外面含有丰盛的铁元素，十分适宜女性造血，然而由于糖分高，因此有瘦削的人，以及糖尿病患者，和容易腹泻的人就不倡导吃太多。
3、桂圆：
桂圆可以补肝血，还可以安神醒脑，促成血液循环，可以很好的治疗春季睡眠不好，没有精气，春天过量吃龙岩可以补气养血，健脾养胃，假设容易失眠多梦，以及容易头晕的好友可以过量多吃一些，然而假设容易口干舌燥，容易上火的热性体质的人就不倡导多吃了。
4、韭菜：
春天是一个阴晴不定的节令，这个节令气温也是冷暖相差很大，人们应该更器重爱护阳气，而韭菜相对是最容易爱护阳气的食物，外面含有丰盛的挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素，不只可以健脾养胃，还可以补肾壮阳，提神醒脑，而春韭相对是韭菜外面的NO.1，不只领有鲜美的口感，而且幽香馥郁，韭菜的做法很多，可以间接清炒，也可以用韭菜炒肉、炒鸡蛋、炒虾仁等，还可以剁成馅料包饺子吃。
5、韭菜炒虾仁的做法：
1）预备好韭菜1把、虾仁20个、盐少许、鸡精过量、姜过量、料酒过量，而后将韭菜摘洗洁净后控干水，而后切成段
2）再将生姜洗洁净后切成丝，虾仁去壳去虾线之后放入碗里，倒入料酒，放入少许盐，再拌匀腌制十分钟
3）把锅烧热之后倒入油，大火加热放入姜丝翻炒出香味，倒入虾仁大火极速翻炒，而后倒入少许料酒
4）当虾仁卷曲之后就可以放入韭菜大火极速翻炒，放入少许盐和鸡精，翻炒至韭菜变软要出水就可以熄火盛出。
贴心揭示：
想要虾仁更入味就要提早腌制。翻炒韭菜的时刻必定要极速翻炒，由于韭菜特意容易出水。
6、红枣桂圆汤的做法：
预备好红枣100g、桂圆100g、冰糖50g，而后将桂圆壳去掉，红枣荡涤洁净，再将红枣倒入低压锅外面
倒入清水，放入冰糖，盖好锅盖大火煮开后中火继续煮，大略煮20分钟左右就实现了。
只管桂圆具备补气养血养心，健脾开胃，治疗失眠多梦的效用，尤其是对神经心悸有不错的治愈效用，春天喝一碗就能令人精气抖擞，更有精气，然而相对无法以贪吃多吃，免得上火有炎症，怀孕的准妈妈也不倡导多吃。
一、春天多享乐，全年不受苦
1、穿心莲
穿心莲的叶子和花捣烂可以用来治疗青春痘和压力造成的粉刺，关于幼儿由于消化不良惹起的湿疹也有疗效。它味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的效用。此外，它还含有穿心莲酯等自然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对盛行性感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
2、蒲公英
蒲公英在春天刚来到的四月跟着荠菜一同在地里放开，蒲公英开着黄花，之后很快的就会开出小伞，漫天飞舞了。蒲公英的滋味也是微苦，作为饭桌上的凉拌菜是十分适宜的。我团体十分推崇这道菜，由于蒲公英具备清热解毒的作用，用来治疗扁桃体发炎和乳腺炎有不凡的疗效。
3、紫花地丁
紫花地丁，那种貌似鄙俗的鸢尾花的紫色小野花，在春天是随处可见的，其性寒味微苦，也可清热解毒、凉血消肿，和蒲公英是一样的高手。焯了，凉拌吃，是美味。
二、春天吃嫩芽，养阳不染病
在春天的餐桌上，食客看见这一盘钻出嫩黄色小芽芽，好像刚出世小鸟之小嘴的“萌”菜，真实是惊喜！
1、黄豆芽
黄豆芽是豆芽中营养价值最高的。从迷信的营养角度来说，从一颗豆子变成豆芽，由于酶的作用，豆子中的矿物质被齐全监禁，这样更易于人体的排汇，同时豆子中含有的维生素C、维生素B2、yan酸及胡萝卜素等都成倍的参与了。
2、绿豆芽
绿豆芽是医生眼中的良*。绿豆也是一样，在发芽的环节中，会出现多种有益于人体的变动：局部蛋白质会合成成易被人体排汇的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产怄气体的糖类齐全隐没，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样惹起腹部胀痛。
3、新芽
除了绿豆芽，黑豆芽也经常可以在超市看到，此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽，这些都能吃、有营养，且自己在家用两张棉纸就可以生进去，加些橄榄油做成沙拉再好不过。在春天青黄不接的时节里，吃些豆芽既能补短缺够的维生素，又环保低碳，不须要非去吃那些反节令的西红柿、黄瓜了。
三、春天祛火降压，首选三剑客
马兰头、荠菜芽、菊花脑，轮流退场，称它们“消防三剑客”，由于它们都有祛火、降压的身手，这些都是大自然给咱们的应季礼物。
1、荠菜
其实荠菜一年四季都可有，只是春天的嫩芽最为好吃，营养也最丰盛。说荠菜是老天爷春天给人类的第一份礼物，一点也不为过。荠菜含丰盛的维生素C和胡萝卜素，有助于增强呼吸道黏膜的免疫配置，所含的登皮甙能够消炎抗菌，可增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，因此多吃荠菜可预防春季流感;它外面含有丰盛的胡萝卜素为维生素A原，可以明目；它外面含有的乙酰胆碱，不只可以降落血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用；减肥的小姑娘多吃些荠菜馄饨，不只饱口福，外面的纤维素还可以把肠道里的油吸一吸。
过完一整个冬天再加上春天，肉吃多了的人们在春天应该多食用荠菜，荠菜具备健胃、消食、健脾的效用，可以很好的祛除冬天牛羊肉等带来的胃火。
揭示：荠菜虽好，体质虚寒，素日便溏者慎食；除此之外，孕妇关于此等寒凉之物，也应尽量防止食用。
2、马兰头
马兰头虽有一种不凡的气息，但无毒，不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒，和荠菜一样，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之效用。普通患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮助。
马兰头也降压，凡高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，保持一个月，可观疗效。尤其是血压刚刚处于临界范畴的准高血压患者，驳回食疗加静止和法令作息的方法，是可行的。
3、菊花脑
南京人，把“三草”——菊花脑、枸杞头、马兰头称为三宝，中医有云：“菊花脑，味甘、凉、无毒，有清热凉血、调中开胃，降血压，清凉解毒之效用，实用于胃热心烦，便秘口苦，头痛目赤等疾。”和其余菊花一样，菊花脑也可以做高血压患者的*膳，即使是往常有头痛、目赤、心烦、口苦等症状，也可用鲜嫩苗煮食，或全草及花煮汤喝，剂量不拘。