有些人常常感到眼睛干涩、头晕心悸、失眠多梦，这是肝血不足的症状，那么肝血不足吃什么下面小编为您介绍肝血不足吃什么，以下10种补肝血的食物供参考。
1肝血不足的原因
肝血不足，主要表现视物模糊，眼目干涩，头晕心悸，失眠多梦，舌淡红，苔薄白，脉细弱。当以养血补肝为治。肝血不足吃什么下面小编为您介绍。
1、苋菜
苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。
2、桑椹
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
3、黑芝麻
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。因为黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10~15克即可，建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。
4、鸭血
所谓补肝血食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者保肝。
5、鸡肝
动物肝脏是养肝的食物，而鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
6、阿胶
在养生专家的眼里，阿胶无疑是补肝血的第一滋补品。阿胶是补血圣品，能补一切血虚症，并且补血滋阴，防治一切血虚热病。治疗女性一切肝血不足症，选择阿胶是很好的，尤其是营养型贫血的女性、身体虚弱者、免疫力低下的人士及产妇。
7、大枣
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
2肝血不足食疗七则
肝血不足食疗
肝血不足会导致眩晕、失眠、眼睛干涩、面色差等症状，不妨试试食疗方。下面小编为您介绍肝血不足食疗七则。
1、鸡肝大米粥
材料：鸡肝l副，鸡汤80毫升，大米60克，酱油、研碎的熟芝麻各少许。
做法：将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎。将鸡汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
功效：可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
2、黑木耳炒猪肝
材料：黑木耳、猪肝、水淀粉、料酒、葱末、姜丝、精盐。
做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
功效：补血明目，补肝肾。
3、生地天冬猪肝汤
材料：生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。
做法：先将生地、天冬、陈皮用清水浸泡，放入锅中，加入清水500毫升(约5碗水量)，文火煲滚30分钟后，猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片，用酱油、生油、食盐腌15分钟后，与菊花一起放入锅内。煮滚至肉熟，再调入少量食盐和生油便可。
功效：此方养肝、护肝、清肝，使肝血得补，肝气得舒，肝热得清，则气血和畅而健身颐容。
4、波菜猪肝汤
材料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。
做法：猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净，切两段;生姜刮皮后切姜丝。烧锅开水，放菠菜焯水，捞出，放进凉水中浸泡。重新烧开一锅水，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。
功效：菠菜性甘凉。中医认为，其有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。
5、海带黄豆煲鸡汤
材料：海带、黄豆、鸡。
做法：海带洗净，浸泡30分钟至一小时，捞起沥干水分;黄豆洗净，浸泡1~2小时，将水倒掉，洗净;鸡洗净斩件，汆水捞起;将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：滋养肝血，补气利湿，提高免疫力。
6、羊肝粳米粥
材料：羊肝100克，粳米100克，精盐适量。
做法：将羊肝切碎，粳米淘洗干净，一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬20至30分钟，以米熟烂为度，酌加少量精盐，供早晚餐食用。
功效：可治肝阴血虚、视物昏花、远视夜盲、面色无华、神疲乏力、唇指色淡等症。
7、黄精粥
材料：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。
做法：将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。
功效：补血保肝、养肝明目。
肝血不足，平时多吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，同时补充牛肉、鲫鱼、菠菜、荠菜等富含维生素的食物，还可以用枸杞、菊花泡水喝。保证有充足睡眠及充沛的精力和体力，并做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。
3眼睛干涩是肝脏阴血不足
对于用眼过度的人来说，眼睛干涩是很常见的现象。中医认为，肝开窍于目，肝脏阴血不足，不能涵养双目，是干眼症发生的根本原因。作为整体生理功能的一个链条，肝的功能又依赖肾的滋养及心肺的宣发、推动。因此，当肺、肝、肾受损时，就易患眼病。眼睛干涩常见的证型有燥邪伤阴型、肝血亏虚型两种。
燥邪伤阴型多由外邪引起，在早春、晚秋多发，因燥邪侵袭人体，机体阴精受损，不能滋养眼目;或者用眼过度，光线过强或不足，津液耗损过度而致。除了眼干，还伴有唇干、口渴、咽干、舌燥等。这样的病人，可以多吃梨、香蕉、牛奶、鲤鱼、豆腐、菠菜、芹菜、胡萝卜、苦瓜、酸梅、甜杏仁、柑橘等。
食疗方：明目鲤鱼羹。做法：鲤鱼500克、豆腐50克、胡萝卜50克、熟蛋黄20克，葵花子油3毫升，糖5克，盐2克。鲤鱼洗净，鱼的两侧各切三处划痕。葵花子油加热至六成热时，加入鲤鱼双面煎至略黄，加入水和胡萝卜同煮15分钟后，加入豆腐、蛋黄粒、食盐、糖，小火炖5分钟即可。
外敷润目增液方：决明子30克，玄参20克，麦冬20克，生地15克。水煎20分钟，取药液50毫升，待到水温降至40摄氏度时，用药液浸湿小毛巾，敷在眼部，每天两次，每次15分钟。
肝血亏虚型病人除了干眼症状，还伴有头晕耳鸣、腰膝酸软、急躁易怒等。饮食调理可选择黑芝麻、紫米、枸杞、桑葚、核桃、酸奶、猪肝、蛋黄、虾皮、海带等滋补肝肾的食物。
食疗方：醒目猪肝汤。做法：猪肝50克、枸杞5克、桂圆3个、谷精草10克、生姜3克、盐1克。猪肝洗净切碎，切成片，与枸杞、桂圆、谷精草、生姜加入沸水中煮13分钟左右，待猪肝变色稍硬时加入食盐，吃猪肝、桂圆肉，喝汤。
外敷杞菊茶：枸杞30克、菊花10克、绿茶15克。开水泡50分钟，弃去液体，将混合物装入洗净的小布袋。用药袋温敷眼周，每天两次，每次敷20分钟。
如果你经常觉得眼睛干涩，以上这些调理方法希望对你有帮助。更多关于护眼的内容，推荐阅读：眼睛干涩咽喉痛怎么回事
4肝血亏虚容易掉发
养生逐渐成为现代人的健康话题，中医学认为，养生养肝为先。肝脏是人体重要解毒代谢器官，对于维持人体正常生理功能有重要作用。肝脏一旦供血不足，肝血亏虚时容易出现一些列症状，如掉发、失眠等，一旦出现这些症状需及时养肝。肝血亏虚是什么呢
肝血亏虚
肝血不足是机体损伤后，由于损伤出血或损伤日久，脏腑虚弱，从而形成肝血不足的证候。
出现肝血亏虚的原因
肌体损伤，阴血流失;或损伤日久，累及脾肾，致脾肾亏虚，而脾主运化，为生血之源，后天之本，肾藏精，精血互生，肝肾同源;或伤后致肝之藏血功能失健，而形成肝血不足之候。肝开窍于目，肝血不足，其窍失养，故两眼干涩，视物昏暗;肝血不足，头面失营，故眩晕，面白无华;肝其华在爪，肝血虚，故爪甲不荣;肝肾同源，精血互生，肝血虚则肾精亦虚，而耳为肾窍，肾精虚则其窍失充，故耳鸣;肝血不足，血虚生风，而“风性易动”，故肌肉震颤;血虚四肢失养，故四肢麻痹;肝主筋，肝血不足，主筋无权，故关节屈伸不利，正如(素问痿论》曰“宗筋主束骨而利机关也”;肝血不足，则心无所主，神失其养，故夜寐多梦;妇女月经以血为本，肝血不足，故经少或经闭;舌淡、脉弦细乃肝血不足之象。
肝血亏虚有哪些症状表现
肝血不足：头晕眼花，视力减退，或夜盲，或肢体麻木，妇女月经量少、色淡，面色、睑色无华，爪甲不荣。失眠、月经周期紊乱。
肝血亏虚如何食疗：中医体质食疗养生套餐
补血养肝，适用于虚劳肝血不足，筋缓不能行走，眼目昏暗;或头痛，眩晕，耳鸣，目干畏光，视物昏花，急躁易怒;或肢体麻木，筋惕肉，舌干红，脉弦细数者。
肝血亏虚应当如何调理
睡眠充足，11点以前就寝。很多中医认为，与其拼命吃补品不如让自己好好睡一觉。《黄帝内经》指出“人卧则血归于肝。”因此，最好晚上11点以前就寝。中医认为，晚上11点到凌晨3点，血液流经胆、肝，所以此时应让身体得到完全休息，否则肝的修复功能受到影响，无法养足肝血，连带影响头发无法正常生长。中医医师乐英如表示，睡眠质量好，全身肌肉筋骨得以休息放松，气血向头部运行不会受阻，头发就能获得充足养分，自然健康。
5从指甲看肝好坏
中医学认为，“爪为筋之余”，“爪”包括指甲和趾甲，是体内的筋延伸到体外的部分。肝主筋，又能藏血，故肝脏与筋和指甲的关系都十分密切。
健康人的指甲，一般因血液供应充分而呈桃红色，表面光滑圆润，厚薄适度，形状平滑光洁，无纵横沟纹，没有干扰斑。若肝血盛衰出现变化，往往会在指甲上有所表现。
辨颜色。若指甲颜色苍白，往往说明有贫血或营养不良，可多吃大枣、黑芝麻等补气补血的食品;若指甲黯黄，可能是肝胆疾病或其他慢性疾病的先兆，需进一步检查才能确诊;指甲青紫，暗示有寒证，或是血瘀、缺氧。
辨斑点。指甲出现白色斑点，多为小儿消化不良、虫积或者缺钙，平时应注意饮食卫生和营养均衡;指甲下出现红色斑点，说明毛细血管有出血;出现黑斑，说明血液循环发生障碍，可能有肿瘤、坏疽，建议到医院做进一步检查治疗。
辨纹路。一般指甲出现纵纹，多为过度疲劳、神经衰弱、免疫力低下或其他慢性疾病，平时应注意休息;出现横沟，一般是营养不良，或是慢性消化系统疾病。
辨半月痕。指甲根部的“月牙”，又称半月痕，也能反映机体的气血健康状况。身体健康者，半月痕大小适中，呈灰白色;若没有半月痕，多是气血不足的表现;半月痕过大，则易患高血压、甲亢等疾病。
指(趾)甲的保养，一离不开健康饮食，二要经常锻炼身体。饮食方面，除经常食用具有补血作用的食物和药物之外，还需补充奶类、蛋类、豆类、鱼类等优质蛋白，以及黑米、黑木耳、坚果等食物。此外，由于手和脚处于全身经脉交会处，平时应多注意手足的运动，尤其老年人可以玩玩健身球，搓搓核桃，经常甩甩手。平时要经常走动，行走时用脚趾抓地，可促进脚部血循环和趾力。