2.猪横脷和瘦肉洗净，汆水捞起;猪横脷刮白膜，冲净，切厚片;瘦肉切块;
3.将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：润燥祛湿、安神助眠、抗癌抗衰老。
猪横脷
不少外地人第一次听猪横脷，根本不知何物，我家阿姨也曾有过将猪横脷买成猪脷(猪舌)的经历。
其实猪横脷是猪的胰脏，为什么叫猪横脷，经本地人未被考证的解释是：粤语的“舌”发音和“蚀”一样，而广东人最讲究“意头”，怎么能“蚀本”呢所以要讲成反义，蚀本要变为“盈利”，于是舌就叫成脷。而猪胰脏的样子和猪脷相似，又是横着长的，所以就成了猪横脷了。
鸡骨草30克、蜜枣2个、猪横脷一条、生姜2片。将猪横脷洗净切块，汆水捞起;鸡骨草浸泡洗净，与生姜、蜜枣一起放入煲内，加入适量开水，武火煮沸转文火煲一个半小时，下盐调味。清肝火、健脾祛湿。
玉米花生猪横脷汤
玉米2条、花生80克、猪横脷1条、瘦肉200克、红枣6颗、姜2片。玉米去衣洗净，切段;花生洗净稍浸泡，红枣洗净去核;猪横脷洗净，刮去脂膜，切块，汆水捞起;将所有材料放入瓦煲内，倒入适量开水武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。健脾利湿。
猪横脷枸杞叶滚汤
食谱原料：
干金针菜20克，冬瓜50克。
制作方法：
1、干金针菜20克，切段;
2、开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤;
3、片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。
健康提示：
1、本食疗主治湿热等疾病。
推荐一：鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，节瓜600克，盐适量。
做法：先将节瓜去皮洗净切成厚块，鲫鱼去鳞及内脏，洗净;起锅煮水，水开后放入节瓜块，用武火煲，同时起油锅，将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中，加盖，武火煮二十分钟后转为炆火煲一小时左右，熄火调味，喝汤吃渣。
功效：此汤养脾祛湿，利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。
推荐二：冬瓜老鸭汤
材料：冬瓜1000克、水鸭半只、猪瘦肉150克、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片。
做法：以上材料分别洗净，冬瓜连皮连籽切厚块;薏米、陈皮稍浸泡;水鸭去尾部、脏杂，切块。一起与生姜下瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火滚沸后改为文火煲1个半小时，下盐便可，为3~5人用。
大鱼头1个(约300克)，丝瓜1根(约150克)，豆腐400克，鲜姜2片，料酒15克，精盐5克，味精3克，油100克，胡椒粉少许。
1、将丝瓜削去表皮，洗净，切成滚刀块。
2、豆腐洗净，切成条待用。
3、将鱼头洗净，立着用刀一剖两半。
4、放入热油锅中煎至两面深黄。
5、烹入料酒，注入清水(1500克)。
6、加鲜姜片、精盐，烧至汤呈奶白色时，下入豆腐烧开。
7、再放下丝瓜块烧开，撒上胡椒粉、味精，起锅盛入汤碗内即成。
1、丝瓜鱼头汤特点：汤白，鲜美
2、本食疗专治风湿热等疾病。
大蒜10头，鲜马齿苋500克，白糖50克。
1.将大蒜去皮捣成泥状待用。
2.将马齿苋洗净，在开水中余一下，捞出，沥干水分，捣烂。
3.将蒜泥、马齿苋泥、白糖三者拌匀，即可食用。
1、特点味酸甜辣，食之可口。
2、功效：杀菌治痢。
鲜茅根30克，绿豆50克，泽泻15克，冰糖20克。
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1、白茅根切段，与泽泻一起先煮20分钟;
2、捞去药渣，再入绿豆、冰糖;
3、煮至绿豆开花蜕皮后，过滤去渣取汁。
2、本食疗清热除湿，凉血解毒。
莲花5朵，糯米100克，冰糖15克。
1、先将糯米加水煮粥;
2、待粥将成时，加入冰糖、莲花稍煮即可。
节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克(洗净)，陈皮25克。
清水适量，煲约1小时半，调味饮用。
2、本食疗清暑利湿，健脾开胃。
大老黄瓜约750克，(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个(先出水)。
清水适量，煲约3小时，调味饮用。
2、本食疗清热解湿，预防喉炎。
中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克。
(1)将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。
(2)猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。
(3)放入姜、葱，加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。
(4)用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。