苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
苦笋：苦笋味道苦中带甜，性凉而不寒，具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴，味美可口，堪称夏日蔬中上品。
注意补充盐分和维生素
不可过食冷饮和饮料
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夏日勿忘补钾
讲究饮食卫生
暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用;即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。
暑天最宜清补
你好，皮肤干燥孕妈妈可以多吃蔬菜水果来调理一下，同时要注意每天的喝水量一定要充足。在春天孕妈妈可以多吃一些滋润的食物来滋补一下，香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等都是有滋补效果的，孕妈妈可以自己吃一些。
主任医师首都医科大学附属北京天坛医院
科学饮食的原则就是：1、食物多样化；2、均衡饮食；3、吃新鲜清洁的食物。
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