砂锅灵芝汤是一道营养丰富的汤品，被誉为“神仙汤”，在中医中有着很高的药用价值。它以灵芝为主要原料，加入其他菜品和材，慢火炖煮，风味浓郁，营养丰富。砂锅灵芝汤具有养生保健的功效，对于调养身体非常有帮助，适合各个年龄段的人群食用。
1.灵芝(1-2根)
2.猪肚(半个)
3.鸡肉或骨头(1-2块)
4.芡实(适量)
5.淮山(适量)
6.枸杞(适量)
7.红枣(适量)
8.姜片(适量)
9.葱段(适量)
10.料酒或黄酒(适量)
11.清水(适量)
1.将灵芝洗净切成丝，鸡肉或骨头洗净，猪肚泡水，芡实、淮山、红枣、枸杞洗净准备好。
2.在砂锅内加入清水，放入猪肚煮沸后捞出洗净备用。
3.将砂锅中的清水烧开，加入鸡肉或骨头焯水去腥，再用清水冲洗干净待用。
4.重新在砂锅中加入干净的清水，加入所有配料，开火后加入灵芝丝,红枣，姜片和葱段，再加入料酒或黄酒煮沸。
5.将猪肚切成薄片，加入砂锅中，再将鸡肉或骨头加入砂锅，加盖炖煮2-3小时即可。
6.等到砂锅中的汤汁味道浓郁后，加盐调味就可以关火啦。
砂锅灵芝汤味道鲜美浓郁，喝起来非常有滋味。喝汤时可先将配料和肉类蘸上调料享用，等到剩下的汤汁恰好可以泡饭时再倒入饭碗中，这样可以让砂锅灵芝汤的美味更加充分地展现出来。而每日喝可以一次喝一碗砂锅灵芝汤，3-7天为一疗程，可连续服用3-4个疗程。
砂锅灵芝汤的营养成分非常丰富，灵芝中含有多种营养成分，如多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等等，其中多糖和三萜类化合物是灵芝的主要成分，具有、、益髓等多种功效。
砂锅灵芝汤还能对、系统等造成的损伤起到保护作用。
在医疗作用方面，砂锅灵芝汤可以起到的保护作用，提升免疫力，促进身体抵御的能力。
砂锅灵芝汤具有搭配其它药材的特性，在常见的医药范畴中有很高的利用价值。下面为大家介绍几个常见的食疗配方：
1.灵芝芡实汤：灵芝、芡实、黄精、白术各适量，同砂锅焖煮，烹入少量香油即可。
2.灵芝茶树菇汤：灵芝、茶树菇、西红柿、番茄酱适量，同砂锅焖煮，烹入盐、姜汁、味精即可。
3.灵芝冬虫夏草饮：灵芝、冬虫夏草、红枣、黄芪各适量同砂锅焖煮，烹入蜂蜜、盐巴粉即可。
1.在选择灵芝时，应选择完整、干燥、无虫害，有砂锅灵芝的品质保证、鲜艳的颜色、膨胀良好、有天然清香等特点。
2.在制作灵芝汤时，要保持砂锅中的水量，以免过多的水分影响灵芝的加工效果。
3.如果不习惯砂锅，可以用高压锅代替，锅内水量约3~4杯即可。
4.灵芝可以和其它材一起搭配制成，提升其保健功效。
5.砂锅灵芝汤在龙虎山、黄山、华山、峨眉山等名山中均有特别的制作方式，可以尝试一下哦！
以上就是砂锅灵芝汤的具体制作方法和食用技巧，希望对各位朋友有所帮助。