2、黄花菜肉丸汤,准备食材:新鲜黄花菜、肉丸、盐。黄花菜含有“秋水仙碱”,有毒,但新鲜的黄花菜只要处理得当也可以放心食用。首先,新鲜的黄花菜,我们要去掉雄蕊,留下花瓣。去了雄蕊的新鲜黄花菜,在用来炒菜或煲汤之前,需要用热水焯一下,这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解,完全可以放心食用。
3、美容养生汤鲜味萝卜汤材料:三碗水(约750ml),白萝卜两个,葱两棵,鸡味浓汤宝一块。做法:将白萝卜洗净去皮后切成块,葱切成碎末;在锅中放入三碗水,煮沸后加入鸡味浓汤宝一块,搅拌至完全溶解;放入萝卜块,待再次煮沸后撒上葱碎即可。功效:排毒养颜。
4、红枣桂圆山药汤做法:红枣10枚,桂圆肉20克,山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净,桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中,大火烧开后改小火,煨20分钟放入白糖即可食用。功效:此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用,对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。
1、四季养生的根本原则是春夏养阳,秋冬养阴。在中医理论中,人类的养生应该顺应四季的变化,就是人和四季是一个有机的整体,只有顺应自然界的规律才能得到健康。
2、蔬菜汤:春季时蔬菜新鲜,可以选择各种绿色蔬菜煮成汤,如青菜、菠菜、芹菜等。粥:春季时,人的胃肠功能还没有完全恢复,可以选择吃些粥来养胃。可以选择绿豆粥、薏米粥等。果蔬沙拉:春季时,水果和蔬菜的种类都比较多,可以选择做成沙拉来吃。
3、春季不宜过劳,以免耗散过度,饮食不宜过油腻肥厚,以免肝中瘀热。所谓勿生发太过。夏季勿贪晚不眠,勿贪凉,暴饮暴食,以免伐肝气之阴,成疲劳之势。所谓勿长之太急。秋季勿持己气血强,虽寒气起衣尚薄,食补不可过,以免肺气伤,肝热伤肺,脾之运化失调而及肝。
1、四神汤:排骨先用料酒和清水浸泡去腥,再煮至半熟。接着,放入枸杞、莲子、茯苓和薏米,煮至熟烂。最后加入山药、姜和葱,调味后即可食用。香菇玉米鸡汤:鸡肉先用料酒和水浸泡去腥,再煮至半熟。加入玉米、香菇、红枣和虫草花,调味后慢炖至熟透。
2、当归红枣羊肉汤:将羊肉洗净切块后与当归,红枣一起放入煲中,加水煮沸后调入适量盐调味,继续用小火煲2小时左右即可。猪骨生姜汤:将猪骨洗净后煮至汤色白浊,加入切末的生姜,继续用小火煲1小时左右,调入适量盐即可。
3、莲子用热水浸泡,至发涨,去心;百合去杂质,洗净;瘦肉切块,下沸水锅中焯去血水,捞出洗净。将锅烧热加入油,炒香葱、姜,再加入肉块炒,烹八料酒,炒至水干。注入肉汤,加入盐、味精、莲子、百合,猛火烧沸,撇去浮沫,慢火炖肉熟烂,拣去葱、姜即成。
4、羊肾杜仲五味汤材料:羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。做法:羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾一起放砂锅内;加入适量的水、葱姜、料酒,大火炖;炖至熟透后,加入盐、味精调味接口。
5、黑木耳猪肝汤:黑木耳富含铁质,猪肝含有丰富的维生素A,两者合煮成汤,既补血又养颜。枸杞叶鱼片汤:枸杞叶具有清肝明目的效果,鱼肉则富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于增强免疫力。
6、做法:将冬瓜去皮去籽切块,荷叶洗净撕碎,将所有食材放入锅中,加水没过食材,大火煮沸后转小火慢炖约1小时,即可享用。萝卜排骨汤萝卜排骨汤是一道既养生又美味的排毒汤,它能清热化痰、润肺排毒。