《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也”。
“小雪”节气一般在公历11月22~23日期间,此时虽开始降雪,天气进一步寒冷,但雪量不大,故称小雪。
养生要点
01
起居养生
“头为诸阳之会”,小雪时节很多地方气温已降至零度以下,头部受到风寒侵袭时,易损伤人体阳气,引发伤风感冒、头痛、面瘫,甚者心脑血管疾病可能。
因此,小雪时节人们外出时宜戴上帽子、围巾等以防头部受寒。添衣与否应根据天气的变化来决定,只是不宜添得过多,以自身感觉不冷为准。
小雪时节降水量偏少,空气较为干燥。加之北方地区开始供暖,故室内空气会变得异常干燥,人们易出现烦躁不安、口唇干裂、鼻咽干燥等症状,也易诱发支气管炎、支气管哮喘以及其他呼吸道疾病。
因此小雪节气须防燥。除了要多喝水外,还可通过使用加湿器、摆放植物等方式缓解室内空气干燥。日常选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤,尽量不穿化纤类衣物,以使静电的危害减少到最低限度。
每晚用热水泡脚,并适当刺激足底穴位,或者多按摩搓揉手脚、腰部等区域,有促进血液循环,缓解疲劳等功效。
02
饮食养生
小雪时节天气寒冷,寒为阴邪,容易损伤脾阳、肾阳,故此时宜多食温补益肾食物,如羊肉、牛肉、腰果、板栗、山药等。同时应多食新鲜蔬菜,以防温燥食物摄入过多伤及人体阴液,少食寒性之品,多喝温开水,以防寒伤阳气。
须注意的是,过于辛辣刺激及温燥的食物也应尽量少食,或者据自身体质及情况注意使用频次及用量,一方面这类食品可能对胃肠道有较强刺激,容易产生胃痛、腹泻等不适症状,另一方面过于滋补可能滋生“内火”而出现口腔溃疡、口干舌燥、皮肤滋生疮痘等情况。
推荐食谱
柠檬汁煨鸡
原料:童子鸡1只,柠檬2只,白糖、麻油、盐、味精适量。
制法:童子鸡宰杀去毛及内脏,洗净切块,锅放油,烧滚后煎鸡块至金黄色,加入清水半碗;再将柠檬取汁同白糖,麻油、盐各适量放入锅内,盖好盖用文火煨半小时。
功效:滋阴壮阳,补益肾气。
栗子羊肉煲
原料:羊肉60g,栗子肉25g,枸杞子15g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
制法:羊肉洗净切片,栗子肉洗净,枸杞子洗净。将羊肉片、栗子肉和枸杞子一同放入砂锅内,加水适量,放入葱段、姜片、料酒,小火煮至材料熟烂,加精盐调味即可。
功效:栗子有养胃、健脾、补肾、强筋等功效。现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有一定食疗功效。
鱼头三色汤
原料:鲜鱼头1个(约100g),豆腐50g,胡萝卜20g,香菇10g,精盐3g,味精、料酒、胡椒粉、姜片、葱段各适量。
制法:鱼头去鳃洗净,香菇去蒂洗净,胡萝卜去皮洗净切片;豆腐洗净切块。锅置火上,放油烧热,爆香姜片,放入鱼头,小火煎至微黄,倒入适量清水,料酒,中火煮沸。待汤煮至白色时放入香菇、胡萝卜片、豆腐块,加入精盐、味精、胡椒粉、葱段,煮熟即可。
功效:鱼头营养高、口味好,富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,有健脑、美容等功效。
银杞明目粥
原料:银耳15g,枸杞10g,鸡肝100g,茉莉花10g,调料适量,粳米50~100g。
制法:银耳水发后撕成小片,鸡肝切薄片,粳米煮粥,待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞,继续煮至将熟,再下调料,如姜、盐、味精和茉莉花。
功效:养肝明目,用治视物昏花。
桂圆红枣饮
原料:桂圆肉12g,红枣12g,芡实15g,白糖适量。
制法:把芡实入锅,加水500mL,置火上煮30分钟后,加入桂圆、红枣,再煮30分钟,去渣,加入白糖,搅匀即可。当茶饮,宜常服。
功效:和血养胃,补中益气。
03
运动养生
此功法可促进血液循环,升发阳气,一定程度上可预防流行性感冒。
具体做法:站、坐练习均可,全身放松,两手掌相互摩擦至热,先在面部按摩64次,用手指指腹自前头顶至后头部、侧头部做梳头动作64次,使头皮发热,然后用手掌搓两脚心,各搓64下,最后搓到前胸、腹背部,直至搓热为止。
八段锦是我国民间广为流传的一种健身养生功法,动作简单易学,老少皆宜练习。常练八段锦可柔筋健骨、养气壮力,具有行气活血、协调五脏六腑之功能。
现代医学研究也已证实,每天坚持练习八段锦,可改善神经体液调节功能,加强血液循环,对于消化系统、呼吸系统等亦有良好的调节作用,是一种很好的体育运动。
04
情志养生
小雪时节天气阴冷,气压偏低,人们情绪容易低落,故精神养生应做到精神安静,顾护阳气,不过度消耗阴精,保持良好的心态和愉悦的心情。
参考书目:
1.马烈光,蒋力生.中医养生学[M].北京:中国中医药出版社,2016.7(2018.11重印)
2.王志华,李彦知,杨建宇.杨建宇二十四节气养生歌赏析(二十)——小雪养生[J].中国中医药现代远程教育,2012,10(22):75-76.
3.谭一尘.小雪进补食谱[J].东方食疗与保健,2008,13(11):54-57.