端午节，按中国传统习俗，吃粽子，门前挂艾叶，赛龙舟，挂香囊吃五黄是必不可少了的。
在此，我们就挑艾叶说说吧！艾即艾草，洋学名称“wormwood”,在我国，它的别名也多多：萧茅，冰台，蕲艾，针灸草，医草，黄草，艾绒。我们农村地方俗称有艾蒿，艾草，香艾，狼尾蒿子，杜艾叶，灰草等等。
艾草在我国古代都有很高的地位，诗经《王风·采葛》中“彼采葛兮，一日不见，如三月兮！彼采萧兮，一日不见，如三秋兮！”采葛为织布，采萧为祭祀，采艾为治病。因此，艾还被称为“相思草”。
艾草，它可不是一般的草。既然是不一般就有它神奇的一面，那么艾草到底有什么特别之处呢？
其一，从习俗发现“艾叶辟邪”的科学
我们从端午门前挂艾叶的习俗说起吧！“艾叶辟邪”在过去曾被视作迷信，在今天看来是很有科学道理的。在古代，当一种瘟疫大流行时，往往是整个村子的人都会染病死亡的，而造成这些传播的根源就是病毒和细菌，但古人无法认识到这些，只好认为是妖魔鬼怪邪气侵害造成的。用现代医学理论来解释，这种妖魔鬼怪邪气就是病毒和细菌。而现代医学研究已表明：艾叶中的挥发油（香味成分）对多种致病细菌及病毒均有抑制或杀灭作用。
《艾灸防疫》
其二，艾叶的主要成分与药物功效
我国最早的医书《五十二病方》中也记载了，艾叶味苦辛、性温，归肝、脾、肾经，具有清热解毒、除湿止痒等作用。明代医学巨著《本草纲目》也作出归纳性的记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”。
现代科学揭开了艾叶的神秘面纱，弄清了它的主要成分由主要是含挥发油，有34种成分，如α-罗勒烯、β-罗勒烯、桧烯、α-蒎烯、β-蒎烯等，以及黄酮类化合物、微量元素及绿原酸等。
那艾叶究竟有哪些功效呢？
1.艾叶的止血与抗凝作用
有研究表明，艾叶的不同组分均具有体外凝血的作用，但其不同组分体外凝血作用的强度不同。艾叶中鞣质类化合物的凝血作用最强，艾焦油、艾炭、艾灰的凝血作用依次减弱。
2.艾叶对子宫的作用
在《金匮要略》中记载了用胶艾汤治疗妊娠腹中痛的方法。此汤方被称为安胎的祖方，具有补血止血、调经安胎功效。但是，艾叶还有兴奋子宫的作用。因此，在将艾叶作为安胎药时需采用适宜的炮制方法和用量，若超量使用艾叶会引起子宫出血或痉挛、收缩，进而可导致流产或先兆流产。
3.艾叶的抗菌作用和抗病毒作用
艾叶的挥发油具有抗菌和抗病毒的作用，艾叶黄酮具有抗氧化和抑菌的作用，据《艾叶》专著记载：有研究对用艾叶为主制成的消毒香，进行抑菌抗病毒试验，结果发现其挥发油对乙型溶血性链球菌、肺炎球菌、流感杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、结核杆菌及多种皮肤致病真菌等有杀灭或抑制作用，对流感病毒、腺病毒、鼻病毒、腮腺炎病毒等均有抑制作用，用其对空气消毒，可明显降低流行性感冒的发生率。
4.艾叶的平喘、镇咳作用
5.艾叶的镇痛作用
艾灸的方法，以艾叶为原料，用燃烧后产生热量来治疗疾病的一种方法。艾灸燃烧后通过热力渗透组织，有温经行气的作用，可以治疗一切寒湿疼痛，比如夏天冒雨涉水，或久居潮湿环境导致的关节疼痛，受凉加重，艾灸效果就很好。
6.艾叶对人体免疫系统的作用
艾叶多糖可增强巨噬细胞内酶的活性，提高巨噬细胞的吞噬功能，增强巨噬细胞处理抗原的功能。这说明，艾叶多糖具有提高免疫功能的作用。
7.艾叶的其他药理作用
现代药理学研究的结果显示，艾叶还具有调节中枢神经和心血管系统、抗过敏等药理作用。此外，艾叶还有很好的美容功效，研究人员发现艾叶提取物中含有维生素A、维生素B、维生素C以及铁、钙等营养元素，维生素C促进皮肤内胶原蛋白的合成，可强化皮肤新陈代谢，丰富的铁元素、钙元素，都会令皮肤改善泛红苍白的肤色，令肤色变得更加健康水润。
其三，艾叶是一种传统的特色食材
江南吃青团的风俗源于上古的寒食风俗和祭祖风俗。在我们的记忆里，清明时节，是少不了艾青团糍粑的。还有艾叶煎鸡蛋、艾姜煮蛋、艾梗鸡汤等，艾叶虽好，也不能吃过量哦，以免引起身体不适。
“艾”的种种好，对你说不完！特别在这次抗击新冠肺炎疫情的过程中，中医发挥了重要的作用，也让大家深刻体会到了中药在现代社会的重要性，人们对中医药文化和保健方法的需求越来越强烈。
艾草熟，挂菖蒲
悠悠艾草香
传承中医魂
端午恒常在
来年更粽情
参考资料：
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