汤山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克,同放砂锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
5、菠菜枸杞粥
原料:菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
制作:将菠菜去杂,连根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内),盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入麻油,搅拌均匀即成。
用法:每日早、晚分食。
功效:滋养肝肾,补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。
6、归参炖母鸡
原料:母鸡一只,当归15克,党参15克,葱、生姜、料酒、食盐各适量。
做法:母鸡去毛和内脏,洗净;将当归、党参放入鸡腹内;将鸡放进沙锅,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量;再将沙锅置武火上烧沸,改用文火煨炖,直至鸡肉炖烂即成。食用时,可分餐吃肉喝汤。
功效:补血壮体。适用于肝脾血虚,面色无华,唇口淡白,脉细弱无力等。
7、黑糯米补血粥
8、双红补血汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
1、薏米
中医称薏米为“薏苡仁”,是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
2、鲤鱼
夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收。
推荐食谱:鲤鱼汤
鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜.15克、醋15克、香菜30克、精盐10克,鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3厘米的小块;将葱、姜拍破。将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量,置武火烧沸,移文火上炖熬约40分钟。加入醋和味精后,即可出锅。
3、白扁豆
白扁豆就是一味补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。
推荐食谱:白扁豆大米粥
白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。将白扁豆洗净后泡8-10个小时,大米洗净,用清水泡1个小时后,与白扁豆放入砂锅中,砂锅中加入清水,大火煮开,小火炖至扁豆熟软即可。
4、荷叶
推荐食谱:荷叶煮茶
少食多餐
不要吃完大盘子里的所有食物。把小巧可爱的盘子放在桌上,并在盘子里放上小份食物。这样您不仅能够品尝所有食物,并且不会有腹部不舒服的感觉。
多吃新鲜水果和蔬菜
在自己的餐桌上放上新鲜的水果和蔬菜。这是餐间最好的零食,能够有效地帮助我们不要吃太饱。
细嚼慢咽
细嚼慢咽,这样您可以更好的感受食物的美味,并且也会吃的较少。
勿破坏饮食规律
勿吃多余的食物
永远不要带着“拯救食物”的目的吃东西。虽然有时的确是如果现在不吃这个小沙拉,就不得不扔掉它。但是一旦您吃了这个小沙拉,那您就做了伤害自己的事。
勿空腹喝酒
不要空腹喝酒,在喝酒前要先吃些东西。不要在喝酒的时候吃甜食,因为这样对肝脏有害。