食材:糯米、红豆、黑米、红枣、红糖适量。
做法:1、把黑米和红豆放一起用清水清洗2遍,再加入清水浸泡1个小时。泡过的水不要倒掉,留着稍后熬粥。2、砂锅一次放充足水,水的多少看自己喜好,加入泡好的红豆、黑米、糯米和红枣熬煮1个半小时(用电压力锅煮35分钟)。3、熬到自己喜欢的浓稠度,最后出锅前放去适量的红糖即可。
南瓜玉米粥
材料:南瓜、玉米渣、小米适量。
做法:1、先将南瓜去皮去瓜瓤,然后切成小块备用,形状随意。2、小米和玉米渣淘洗干净后,放入适量的清水,开锅后转小火熬煮10分钟。3、放入南瓜再次煮开锅后,继续熬煮20分钟,煮的时候锅盖可以留一条缝,防止溢锅。4、煮至米粥浓稠,南瓜软烂即可。可以不加糖,南瓜本身含有淡淡的甜味。
四色粥
材料:黑豆、绿豆、红豆、薏米、冰糖适量。
做法:1、四种谷物适量混合洗净,浸泡1个小时,煮起来更方便,使口感更好,还能促进消化吸收。2、浸泡好的食材一起放入电饭锅里,加入清水,煮水量看着添加,煮至红豆开花,放入冰糖调味即可。
黑米藜麦粥
材料:藜麦、黑米、糯米、冰糖适量。
做法:1、黑米和三色藜麦都需要提前浸泡1个小时,让藜麦充分地泡开。2、把泡软的藜麦、黑米和糯米一起放电饭锅内,添加适量的清水,用电饭锅煮粥功能,煮至电饭锅跳到保温状态后焖10分钟。3、喜欢甜的人可以放冰糖少许就可以了。
紫薯小米粥
食材:紫薯、小米、冰糖适量。
做法:1、小米简单洗净控水,紫薯去皮洗净切小块备用。2、锅里面放入清水大火煮开,放入洗干净的小米,水沸腾后改成小火慢煮20分钟,为了避免粘锅底,要不定时搅拌一下。3、等小米煮的开花后放入紫薯块,小火煮20分钟就熟了。4、想吃甜的还可以加入适量的白糖,口感更加的好。
红豆花生补血粥
食材:红豆、红皮花生、红枣、糯米、红糖适量,花生建议用红衣花生。
做法:1、先把红豆提前浸泡1-2个小时(红豆不容易煮烂,需浸泡才好吃),其他食材简单清洗即可。2、除红糖外,把泡好的红豆,与其他食材一起放入高压锅。3、加适量清水,合上盖子,上气后压半小时-1个小时,以红豆开花为宜。4、加入红糖煮至糖溶解,煮好的粥不要立即开盖,再焖5分钟,搅拌均匀后即可出锅。
栗子红豆粥
食材:栗子、红枣、红豆、大米、红糖适量。
做法:1、红豆提前浸泡,生板栗切开口,在锅里煮5-10分钟,然后把栗子皮剥掉备用。2、将大米、红豆,红枣放进汤煲里,放入剥好的栗子,水的量可以按个人口味增减。3、盖好盖子,大火煮开后转小火煮1个小时;放入红糖,熬至粥粘稠,栗子熟透即可,真的太香甜了。
赤小豆薏米粥
食材:赤小豆、百合、薏米、莲子、冰糖少许。
做法:1、赤小豆和薏米泡一个晚上,比较容易煮烂,干百合提前泡半小时即可。2、浸泡好的薏米、赤小豆和莲子放进汤锅里,加入适量的清水,合上盖子,大火煮开转小火慢煮1个小时。3、然后倒入泡好的百合继续煮约10分钟,粥煮好后加入冰糖煮至溶化即可。
百合银耳粥
食材:银耳、新鲜百合、大米、枸杞、冰糖。
做法:1、准备好食材,银耳需要洗干净,最少泡半小时,泡发的银耳去掉根部,切碎。2、大米淘洗干净,和银耳一起下锅,喜欢甜的可以放入冰糖,加入适量清水(根据自己喜爱,我喜欢浓稠一点的),按照常规煮粥模式。3、这时把鲜百合剥开洗干净,枸杞用水泡一会儿备用。4、最后10分钟时,米粥变得粘稠,放入新鲜百合和枸杞,继续焖煮10分钟左右就可以食用啦。