准备食材:猪骨,山药,板栗,莲子,茯苓,芡实,姜片,红枣,枸杞子。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。板栗剥掉外壳,洗净备用。莲子、茯苓、芡实清洗干净。红枣洗净,去核备用。
3、将猪骨、山药、板栗、莲子、芡实、茯苓、姜片和红枣都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮五十分钟。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,撒上枸杞子,搅拌均匀即可出锅开吃。
二、板栗粉葛猪骨汤
准备食材:猪骨,板栗,粉葛,胡萝卜,姜片,陈皮。
2、粉葛削掉外皮,清洗干净切成小块。胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成滚刀块。板栗剥掉外壳,洗净备用。
3、将猪骨、粉葛、板栗、胡萝卜、姜片、陈皮都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
三、胡椒猪肚汤
准备食材:猪肚,胡椒粉,姜片,葱段。
1、新鲜的猪肚放入盆中,撒上面粉,两面揉搓一会儿,再冲洗干净。
2、清洗干净的猪肚冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱段,水开后将猪肚捞起来,用温水清洗干净,沥干水分切成条。
3、起锅烧油,油热后放入姜丝炒香,再放入猪肚翻炒一会儿,炒至表面焦黄,再倒入适量的开水,煮开后撇掉上边的浮沫,然后盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后,加入食盐、胡椒粉和枸杞子,即可出锅开吃。
四、白萝卜排骨汤
准备食材:排骨,白萝卜,姜片,葱段,葱花。
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。白萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。
2、把排骨、白萝卜和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
3、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花点缀,即可出锅开吃。
五、山药肉丸汤
准备食材:猪肉,山药,姜末,葱花。
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜末、葱花、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水,盖上盖子煮五分钟。wwl.huanxinzhibo.comwwh.sesezhibo.netwwa.huaruizhibo.netwwd.yehuozhibo.comwwf.yilianzhibo.comwwj.7yezhibo.netwww.meiyuzhibo.netwwk.liulianzhibo.netwwb.yejianzhibo.comwwd.jinjiezhibo.netm.huxianzhibo.comwwk.honghuzhibo.netwwh.lechaozhibo.comwwl.qiangweizhibo.comwwj.xingyouzhibo.net
3、山药煮熟后,放入肉丸煮五分钟。煮熟后加入食盐调味,撒上葱花点缀,即可出锅开吃。
六、白菜煎蛋豆腐汤
准备食材:白菜,鸡蛋,嫩豆腐,葱花,枸杞子。
1、白菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块备用。枸杞子清洗干净即可。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,切成小块,放入适量开水煮开。
3、水开后放入嫩豆腐煮三分钟,接着再放入白菜煮两分钟煮熟。
4、最后加入食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。
七、番茄豆芽牛肉汤
准备食材:牛肉,番茄,绿豆芽,嫩豆腐,蒜末,葱花。
1、牛肉清洗干净切成片,番茄清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块备用,绿豆芽清洗干净即可。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后放入适量清水煮开。
3、水开后放入嫩豆腐和绿豆芽,加入生抽煮五分钟左右。
4、接着放入牛肉和食盐,搅拌均匀煮熟,撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。
八、胡萝卜山药牛肉汤
准备食材:牛肉,胡萝卜,山药,蒜末,姜片,葱花。
1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜片、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、胡萝卜和山药削掉外皮,清洗干净切成滚刀块。
3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入胡萝卜和山药翻炒一会儿,然后放入适量清水煮十分钟。
4、山药和胡萝卜煮熟后,放入牛肉煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味,撒上葱花点缀,即可出锅开吃。