《型糖尿病食谱》word版参考模板

2、060克碳水化物290300克总能量19002000千卡早餐：牛奶1杯苦荞粉粥1小碗煮蛋1只小馒头2只（面粉共50克）黄瓜150克午餐：米饭满1小碗香菇蒸鸡（香菇2只、鸡100克）青菜200克番茄卷心菜汤（番茄50克、卷心菜500克）烹调油1匙下午加餐：中等大小橘子1个晚餐：菜肉水饺（肉末50克、芹菜150克、面粉120克）香菜拌豆腐（香菜50克、豆腐200克、麻油半匙）2型糖尿病食谱2:适用于中等身材、体重正常、活动量较少的从事一般劳动的女性。营养成分：蛋白质6070克脂肪4050克碳水化物220230克总能量15001650千卡早餐：牛奶1杯切片全麦面包2片蛋塔1只番

3、茄1个午餐：虾仁豆腐（虾仁25克、豆腐200克）韭菜绿豆芽各100克海带小排骨汤（海带50克、小排骨2小块）烹调油1匙晚餐：清蒸青鱼中段80克菠菜200克冬瓜汤（冬瓜50克、烹调油1匙）加餐：猕猴桃1只（中等大小）2型糖尿病食谱3主食：1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克100克（干品）。2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25克。（干品）副食：1、瘦肉不超过25克。2、蔬菜200克250克，清炒或凉拌。四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯。五、说明：1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。2、每日所食蔬菜品种和副食要多

6、梳，面常搓，鼻常揉，肢常伸，目常运，齿常叩，腹常旋，耳常弹，肛常提。践行"八字"诀：童心、蚁食（少量多餐）、龟欲（心境淡泊）、猴行（多运动）。天天干洗面：先把手搓热，然后用手搓脸。每天早晨起床，反复做几十次。"三通"：血脉要通、心气要通、胃肠要通，要达到吃得下，睡得着，拉得净，放得开。坚持勤动脑：一点精神寄托都没有，衰老得反而快。马寅初70岁的时候开始学俄语，歌德80岁的时候写浮士德，陆游渭南集里很多气壮山河的诗词都是60岁以后写的。体重正常的2型糖尿病患者参考食谱之二适用对象适用于中等身材、体重正常、活动量较少的男性或一般体力劳动的女性。每日营养素蛋白

7、质60-70克，脂肪40-50克，碳水化合物220-230克。总热量1500-1650千卡。早餐：牛奶一杯；面包三明治（切片面包二片，鸡蛋一只）；生菜、番茄（生菜二片，番茄一只）午餐：虾仁豆腐（原料虾仁25克，豆腐200克操作方法1、虾仁洗净，吸干水分，加入少许盐、蛋清，淀粉拌和上浆，豆腐先用开水煮一下捞起待用。2、将少量油烧至五成热时，将虾仁划熟倒出，原锅内倒入豆腐，放入虾仁，加入料酒、盐、鲜味料，待烩好后用少许水淀粉勾芡，推匀，起锅装入汤盆内即成。）；韭菜绿豆芽（各100克）；海带小排汤（海带50克，小排骨2块）；米饭一小碗；一餐烹调油一匙晚餐：木耳鱼片（原料青鱼50克，木耳少许操作方法

8、1、将青鱼去皮、去骨批成鱼片，加上少许蛋清、盐、水淀粉上浆，木耳洗净后待用。2、锅中放少量水烧开后，将鱼片一片一片放入锅中，焯一下取出，把鱼片放入漏勺沥去水份，在锅内放入少量油，将木耳放入，加少量水、黄酒、盐烧开，轻轻放入鱼片，加少许鲜味料，用水淀粉勾芡即可。）；拌苦瓜（苦瓜200克）；毛菜汤（毛菜50克）；米饭一小碗；一餐烹调油一匙加餐：桃子一只（120-150克）（全日用盐6克）普通糖尿病人1周食谱如下：星期一食谱：早餐，牛奶250g，煮鸡蛋1个，馒头、酱豆腐。午餐，米饭，葱烧海参，泡菜。晚餐，绿豆粥，花卷，酱牛肉，拌芹菜豆腐干。星期二食谱：早餐，豆浆300ml，煮鸡蛋1个，小烧、泡菜

9、。午餐，牛肉面，拌萝卜丝。晚餐，米饭，砂锅豆腐。星期三食谱：早餐，小米粥，煮鸡蛋1个，豆腐干拌菠菜。午餐，猪肉包子，拌黄瓜丝。晚餐，绿豆粥，馒头，蒜苗炒豆腐，生西红柿。星期四食谱：早餐，牛奶250g，玉米饼，蒜肠、咸芹菜。午餐，米饭，炒鳝鱼糊，小白菜汤。晚餐，鸡蛋汤面，拍小萝卜。星期五食谱：早餐，豆浆300ml，煮鸡蛋1个，馒头，酱豆腐。中餐，猪肉饺子，香椿拌豆腐。晚餐，玉米粥，花卷，酱肉，素炒豆芽菜。星期六食谱：早餐，大米粥，馒头，煮鸡蛋，素鸡拌芹菜。午餐，米饭，虾片炒蒜苗，菜汤。晚餐，馄饨，馒头，海蜇拌黄瓜，熏鸡丝。星期日食谱：早餐，玉米粥，煮鸡蛋，酱豆腐，拌萝卜丝。中餐，米饭，

10、清蒸鱼，泡莴笋。晚餐，绿豆米粥，馒头，拌茄泥，酱鸭。一般糖尿病食谱一、早餐食谱1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：煮鸡蛋或荷包蛋一个。淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。凉拌蔬菜。二、午餐食谱1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食：瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。三、晚餐食谱1、主食：高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。2、副食：蔬菜、豆制品等。鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。五、上述糖尿病食谱的说明1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。3、每日所食蔬菜品种和副食要多样