monosodiumglutamate,gourmetpowder味精
vinegar醋
sweet甜
sour酸
bitter苦
lard猪油
peanutoil花生油
soysauce酱油
greenpepper青椒
paprika红椒
staranise八角
cinnamon肉挂
curry咖喱
maltose麦芽糖
糖与蜜饯:
jerky牛肉干
driedbeefslices牛肉片
driedporkslices猪肉片
confection糖果
glacefruit蜜饯
marmalade果酱
driedpersimmon柿饼
candiedmelon冬瓜糖
redjujube红枣
blackdate黑枣
glacedate蜜枣
driedlongan桂圆干
raisin葡萄干
chewinggum口香糖
nougat牛乳糖
mint薄荷糖
drop水果糖
marshmallow棉花糖
caramel牛奶糖
peanutbrittle花生糖
castorsugar细砂白糖
granulatedsugar砂糖
sugarcandy冰糖
butterbiscuit奶酥
ricecake年糕
mooncake月饼
greenbeancake绿豆糕
popcorn爆米花
chocolate巧克力
marronsglaces唐炒栗子
牛排与酒:
breakfast早餐
lunch午餐
brunch早午餐
supper晚餐
latesnack宵夜
dinner正餐
hamandegg火腿肠
butteredtoast奶油土司
Frenchtoast法国土司
muffin松饼
cheesecake酪饼
whitebread白面包
brownbread黑面包
Frenchroll小型法式面包
appetizer开胃菜
greensalad蔬菜沙拉
onionsoup洋葱汤
potage法国浓汤
cornsoup玉米浓汤
minestrone蔬菜面条汤
oxtailsoup牛尾汤
friedchicken炸鸡
roastchicken烤鸡
steak牛排
T-bonesteak丁骨牛排
filetsteak菲力牛排
sirloinsteak沙朗牛排
clubsteak小牛排
welldone全熟
medium五分熟
rare三分熟
beer啤酒
draftbeer生啤酒
stoutbeer黑啤酒
cannedbeer罐装啤酒
redwine红葡萄酒
gin琴酒
brandy白兰地
whisky威士忌
vodka伏特加
ontherocks酒加冰块
rum兰酒
champagne香槟
其他小吃:
meat肉
beef牛肉
pork猪肉
chicken鸡肉
mutton羊肉
bread面包
steamedbread馒头
ricenoodles米粉
friedricenoodles河粉
steamedvermicelliroll肠粉
macaroni通心粉
beanthread冬粉
beancurdwithodor臭豆腐
flour-ricenoodle面粉
noodles面条
instinctnoodles速食面
vegetable蔬菜
crust面包皮
sandwich三明治
toast土司
hamburger汉堡
cake蛋糕
springroll春卷
pancake煎饼
frieddumpling煎贴
riceglueball元宵
gluepudding汤圆
milletcongee小米粥
cereal麦片粥
steameddumpling蒸饺
ravioli馄饨
中餐:
breastofdeer鹿脯
beche-de-mer;seacucumber海参
seasturgeon海鳝
saltedjellyfish海蜇皮
kelp,seaweed海带
abalone鲍鱼
sharkfin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
roastsucklingpig考乳猪
boiledsaltedduck盐水鸭
preservedmeat腊肉
barbecuedpork叉烧
sausage香肠
friedporkflakes肉松
BAR-B-Q烤肉
meatdiet荤菜
vegetables素菜
meatbroth肉羹
localdish地方菜
Cantonesecuisine广东菜
setmeal客饭
curryrice咖喱饭
friedrice炒饭
plainrice白饭
crispyrice锅巴
gruel,softrice,porridge粥
noodleswithgravy打卤面
plainnoodle阳春面
casserole砂锅
chafingdish,firepot火锅
meatbun肉包子
shao-mai烧麦
preservedbeancurd腐乳
beancurd豆腐
fermentedblankbean豆豉
pickledcucumbers酱瓜
preservedegg皮蛋
saltedduckegg咸鸭蛋
driedturnip萝卜干
西餐与日本料理:
menu菜单
Frenchcuisine法国菜
buffet自助餐
fastfood快餐
specialty招牌菜
continentalcuisine欧式西餐
aperitif饭前酒
dimsum点心
Frenchfires炸薯条
bakedpotato烘马铃薯
mashedpotatoes马铃薯泥
omelette简蛋卷
pudding布丁
pastries甜点
pickledvegetables泡菜
kimchi韩国泡菜
crabmeat蟹肉
prawn明虾
conch海螺
escargots田螺
braisedbeef炖牛肉
bacon熏肉
poachedegg荷包蛋
sunnysideup煎一面荷包蛋
over煎两面荷包蛋
friedegg煎蛋
overeasy煎半熟蛋
overhard煎全熟蛋
scrambleeggs炒蛋
boiledegg煮蛋
stonefirepot石头火锅
sashi日本竹筷
sake日本米酒
misoshiru味噌汤
roastmeat铁板烤肉
sashimi生鱼片
butter奶油
冷饮:
beverages饮料
soya-beanmilk豆浆
syrupofplum酸梅汤
tomatojuice番茄汁
orangejuice橘子汁
coconutmilk椰子汁
asparagusjuice芦荟汁
grapefruitjuice葡萄柚汁
vegetablejuice蔬菜汁
gingerale姜汁
sarsaparilla沙士
softdrink汽水
coco-cola(coke)可口可乐
tealeaves茶叶
blacktea红茶
jasminetea茉莉(香片)
teabag茶包
lemontea柠檬茶
whitegouptea冬瓜茶
honey蜂蜜
chlorella绿藻
sodawater苏打水
artificialcolor人工色素
icewater冰水
mineralwater矿泉水
distilledwater蒸馏水
long-lifemilk保久奶
condensedmilk炼乳;炼奶
cocoa可可
coffeemate奶精
coffee咖啡
icedcoffee冰咖啡
whitecoffee牛奶咖啡
blackcoffee纯咖啡
ovaltine阿华田
chlorellayakult养乐多
essenceofchicken鸡精
ice-creamcone甜筒
sundae圣代;新地
ice-cream雪糕
softice-cream窗淇淋
vanillaice-cream香草冰淇淋
icecandy冰棒
milk-shake奶昔
straw吸管
水果:
pineapple凤梨
watermelon西瓜
papaya木瓜
betelnut槟榔
chestnut栗子
coconut椰子
ponkan碰柑
tangerine橘子
mandarinorange橘
sugar-cane甘蔗
muskmelon香瓜
shaddock文旦
juicepeach水蜜桃
pear梨子
peach桃子
carambola杨桃
cherry樱桃
persimmon柿子
apple苹果
mango芒果
fig无花果
watercaltrop菱角
almond杏仁
plum李子
honey-dewmelon哈密瓜
loquat枇杷
olive橄榄
rambutan红毛丹
durian榴梿
strawberry草莓
grape葡萄
grapefruit葡萄柚
lichee荔枝
longan龙眼
wax-apple莲雾
guava番石榴
banana香蕉
英语有关食物的谜语：
1.whatkindofdogdoesnotbiteorbark
key:Hotdog(热狗)
2.whatisthesmallestroomintheworld
key:Mushroom(蘑菇)
3.Whattableisinthefield
key:Vegetable（蔬菜）
4.Whatstayshotevenifputitinafridge
key:Pepper（辣椒）
5.Myfirstletterisin"tea",notin"sea"Mysecondletterisin"those",notin"these"Mythirdletterisin"fine",notin"nine"Myforthletterisin"buy",notin"boy"(打一人们非常喜欢吃的一种绿色食品)
key:tofu（豆腐）
关于食物的英语谚语：
1、Hethatwouldeatthekernelmustcrackthenut.不劳则获。
2、Theproofofthepuddingisintheeating.布丁好坏一尝便知
3、Leaveoffwithanappetie.吃得七分饱，就该离餐桌。
4、Goodwinesellsitself.货好自会有人求。
5、Youcanthaveyourcakeandeatittoo.两者不可兼得
6、Toomanycooksspoilthebroth.厨师多了烧坏汤
7、Thefirstonetoeatcrab.第一个敢于吃螃蟹的人。
8、Dietcuresmorethandoctors.自己饮食有节，胜过上门求医。
9、Eattolive,butnotlivetoeat.吃饭是为了生存，但生存不是为了吃饭。
10、Donotarguewithyourbreadandbutter.别砸自己的碗。
11、Charityislikemoiasses,sweetandcheap.慈善好像糖水，又甜又便宜。
12、Donotteachyourgrandmothertosuckeggs.不要班门弄斧。
13、lickoneschops.垂涎欲滴
14、Anappleadaykeepsthedoctoraway.每天一只苹果,无需医生进门。
15、Inwinethereistruth.酒后吐真言。
16、hastemakeswaste.心急吃不了热豆腐
17、Nofrolicingderingthemeal,norunningafterthemeal.吃饭不要闹，吃饱不要跑。
18、Anappleadaykeepsthedoctoraway.每天一只苹果，疾病远离我。
19、Bigmouthfulsoftenchoke.贪多嚼不烂。
20、Manyaslip(manythingsfall)betweenthecupandthelip.凡事难以十拿稳。
21、Breadneverfallsbutonitsbutteredside.最好的东西最容易坏。
22、Leaveoffwithanappetite.吃得七分饱,就该离餐桌。
23、Eatatpleasure,drinkwithmeasure.随意吃饭，适度饮酒。
24、Amanamongmenishewhoknowswhentoeathumblepieandwhentoholdhisheadhigh.大丈夫能屈能伸。
25、Buttertobutterisnorelish.千篇一律，令人生厌。
26、Wereanwhatwesow.种瓜得瓜，种豆得豆。
27、Birdsreadycookeddonotflyintoyourmouth.任何事不能坐享成。
28、Hungerfindsnofaultwiththecookery.饥不择食。
29、Eatinmeasureanddefythedoctor.吃得适度，不找大夫。
30、Radishandgingerkeepawayfromdoctor.冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。