关于香草,扯一些不为人知的东西。

不过,香草的来历和背后暗含的寓意很多人就不了解了。

今天就来聊聊这个话题。

香草的历史

最适合香草的生长环境在赤道附近,所以,香草的发源地在墨西哥,是该国最重要本土植物,可以说香草之于墨西哥就如辣椒和巧克力之于南美洲。

所以,19世纪以前,香草荚的产量极低,加上成熟之后的制作过程也是费时费力。

△vanillabeans

那么,当时香草精的价格可想而知了,是上层阶级和有钱人的专属。

直到19世纪40年代,法属殖民地留尼汪岛的一个名叫EdmundAlbius的12岁黑奴无意间发现了香草可以通过人工来授粉。

△EdmundAlbius

这个发现无疑使得香草的种植不再复杂化和区域化,香草也不再是有钱人的专享。

vanilla的另一个意思

△位于王府井的闪电巴黎,北京仅此一家

由此可见香草荚对于甜品的重要性。

不过,vanilla作为形容词的词义并没有important或是splendid的意思,而是被用来作为boring(无趣的),conventional(老一套的)的替代词。

Friends里有这样一个情景,在谈及男女关系时,Phoebe把Rachel称为vanilla,用意很明显,意思就是在说Rachel太过老土,不懂男欢女爱,Rachel很不服气:

为什么是这样?

vanilla词义的进化就如它作为调味品的进化一样,由高贵趋于平民化,正如男女性事一样,日子久了,就变得无趣。

这个比喻并非随口说说,根据词源网,vanilla这个单词与vagina(女性生殖器)同源,因为形状相似,vagina还可以指植物的叶鞘。

vanilla真可谓成就了别人,委屈了自己。

这个单词除了常用的"兰花"之意,也是所有兰科植物的泛称,本文开头说到的香草花就是vanillaorchid。

你可能不会想到,位列"花中四君子(松兰竹菊)"之中的兰花在西方传统文化中却是羞于启齿的东西,因为orchid一词源自希腊语orchis,指睾丸,形似兰花的根部球茎。

换句话说,在古英语中,orchid就是指男性生殖器的一部分。后来为了避免误解(就如美语中的"公鸡"不说cock一样),就用testicle来表示睾丸,orchid专指兰花,各司其职,化解尴尬。

不过,有些同源词仍有兰花的"影子":orchitis(睾丸炎)。

vanilla的电影

不是因为阿汤哥太帅,主要是佩内洛普·克鲁兹(PenélopeCruz)太美!

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18.与香味有关的英语单词和例句6.olibanum: refers to an aromatic gum resin obtained from African and Asian trees of the genus Boswellia and used chiefly as incense and in perfumes 指的是从亚洲和非洲的树木里提炼出的芳香的树胶树脂,主要用来制作熏香和香水。 体验式英语教育先锋美联英语 https://www.360wenmi.com/f/filewtdp2oyc.html
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21.咖啡的标语(咖啡的标语英文)爱尔兰咖啡:名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁…… 小心,咖啡喝多了也会醉! 摩卡咖啡:喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓https://www.coffee.cn/blog/post/188906.html
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