蛋糕总会勾起很多人的胃口，小编今天就给大家带来了托斯卡纳蛋糕英语食谱小知识，有机会可以自己尝试做一下
Ingredients
所需材料
*100g,31/2oz,2/3cupblanchedalmonds
100克去皮的杏仁
*105g,31/2oz,3/4cuphazelnuts,toastedandskinned
105克榛果，去皮烤熟
*95g,31/4oz,1/2cupmixedpeel(candiedcitruspeel),chopped
95克果皮或果脯，切碎
*110g,33/4oz,1/2cupcandied(glacé)pineapple
110克罐头菠萝
*3tablespoonscocoapowder,unsweetened
3汤匙无糖可可粉
*60g,21/4oz,1/2cupplain(all-purpose)flour
60克中筋面粉
*1/2teaspooncinnamon,ground
半茶匙肉桂粉
*1/4teaspoonmixedspice(pumpkinpiespice)
1/4茶匙混合香料(用于烤南瓜派的那种)，可选
*75g,23/4oz,1/3cupsugar
75克糖
*115g,4oz,1/3cuphoney
115克蜂蜜
*Icing(confectionerssugar)fordusting
糖粉
Steps
制作步骤
1.Assembletheitemsneeded.
准备好所有材料。
2.Preheattheovento150oC/300oF.Laybakingpaperacrossthebakingpan.Youcanalsogreaseitifwishedandaddthepaperoverthetop.
预热烤箱到150摄氏度。在烤盘上铺上烤箱用纸，可以在上面稍微抹一点油。
3.Toastthealmonds.Useagrillorbroiler.Thealmondsshouldbetoasteduntiltheyjustturngoldenincolour.Setasidetocool.
烤杏仁。用烤架或者烤箱都可以。烤到金黄色后让它冷却。
4.Oncecooled,placethetoastedalmondsinaheatproofbowl.Addthehazelnuts,mixedpeel,candiedpineapple,cocoapowder,flourandspices.Mixwell.
等杏仁冷却之后，放入防热的碗里。加入榛果、果脯、罐头菠萝、巧克力粉、面粉，搅拌均匀。
5.Placethesmallsaucepanontheheatsource.Pourinthehoneyandsugar.Cookoveralowheatuntilthesugardissolves.
低温加热一个小锅，倒入蜂蜜和糖，让糖慢慢融化。
6.Cookthesyrupuntilitturnsthesoftballstage.Thismeansthatateaspoonofthesyrupissoftandeasilybentorpressedwhendroppedintocoldwater.Thecolourshouldbegoldentobrown.
把糖浆熬制成金黄色。可以尝试着用小勺子舀一勺糖浆到冷水里，它应该是柔软的，很容易就能成型、被压弯。
7.Pourthesyrupoverthenutmixtureinthebowl.Mixwellandmovequicklytomixbeforethesyruphardens.
将糖浆倒入之前的混合物里，在糖浆变硬之前迅速混合均匀。
8.Spoonthemixtureintothepreparedpan.Pressdownevenly.Keepworkingquicklyasthemixturehardensthemoreitcools.Thesurfaceshouldappearsmooth.
再把倒入了糖浆后的混合入平铺到烤盘上。压平。这一步动作也要快，因为加了糖浆的混合物很容易变硬。倒入烤盘后表面应该是平整的。
放入烤箱中烘烤约35分钟。因为这种蛋糕不会变色、也不会膨胀，所以最好随时看着，设个计时器什么的。
10.Removefromtheoven.Leavetocoolinthepan.Whenithascooledenoughtofirmup,removefromthetinandpeelofftheparchmentpaper.Leaveonawirecoolingracktocoolcompletely.
从烤箱中拿出，让它冷却。当冷却到足够硬了，就可以从烤盘中取出、剥掉烤盘纸，放在一个架子上直到完全冷却。
11.Dustheavilywithicingsugar(confectionerssugar).Sliceintofingerlengthsorlongtriangles.Itisnowreadytoserve.
最后一步，在蛋糕上撒上糖粉，切成手指大小或者三角形，就可以开动啦!