1.预备工作：确保所有食材准备好，青椒切碎，鸡蛋打散备用。
2.炒鸡蛋：在锅中加入适量油，热油后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋散成小块状，颜色金黄，随即关火。
3.加入米饭：趁着锅还有余温，直接倒入事先准备好的冷饭，略微翻动，使鸡蛋与饭粒初步融合。
4.调味混合：接着，加入两勺生抽，少许盐和黑胡椒粉，开火翻炒均匀，让每粒米饭都裹上调味料。
5.加入青椒：最后，倒入切好的青椒碎，快速翻炒，让青椒的清香渗透到每一粒饭里。
6.出锅装盘：当青椒略微软化，与饭粒和鸡蛋充分融合后，就可以熄火出锅了。
THE END