今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。宫保鸡丁英语做菜步骤，宫保鸡丁做法中英文对照相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、原料:鸡肉（一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉）300克，炸熟的花生米50克，黄瓜,干红辣椒20克，花椒2克，酱油20克，陴县豆瓣酱、姜片，生粉，鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖（一丁点）。
2、做法:准备阶段：1.将鸡肉去筋，剁十字花刀，切成小丁（不宜太大），装碗加酱油，盐，料酒码味后，再加鸡蛋清少许，用生粉拌匀待用。
3、2.用酱油，白糖，醋，味精，清汤，水豆粉调成芡粉（不宜太浓）。
4、3.干红辣椒去蒂去籽，切成节（懒惰者可以不用切）。
5、附：花生米用温水泡一会，用油炸脆（注意火候，冷油下锅，不要服了，也不要不粹）。
THE END