家常番茄炒蛋，是一道美味的家常菜，酸酸甜甜的压桌菜。下面整理了家常番茄炒蛋的做法，一起来试试看吧！
番茄炒蛋食材介绍
番茄4个，鸡蛋2个，油适量，盐适量，糖适量，葱适量，五香粉适量，
番茄炒蛋的做法步骤
1、备齐材料
2、番茄洗净切块
3、鸡蛋打散煎熟取出备用
4、另起油锅爆香五香粉、葱，加入番茄翻炒至变软，加入煎熟的鸡蛋翻炒
5、炒匀，加入盐、白糖调味
6、出锅。
营养价值：
西红柿含有丰富的维生素，矿物质，碳水化合物，有机酸及少量的蛋白质，有促进消化，利尿，抑制多种细菌的作用,详解
富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
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