番茄炒蛋、茶叶蛋、荷包蛋、水波蛋、皮蛋......这集节目真是鸡蛋大全!
OurEastereggshowwasverypopular:我们前不久的复活节彩蛋节目颇受欢迎
Manyofyouwantedashowoncookingandeatingeggs:好多听众留言说想听我们说说鸡蛋的做法和吃法
番茄炒蛋
番茄炒蛋既可以说:
Tomatoandeggs
也可以说:
Eggsandtomato
但是,通常tomato要用单数,eggs用复数,不说eggandtomatoes.
Stirfry/scramble:炒。Stirfry指各类食物快炒、翻炒。scramble基本用来形容炒鸡蛋。
Everyonehasadifferentwaytomakeeggsandtomato:每个人都有自己番茄炒蛋的做法
Somelikeitthicker,somemorewatery:有些人喜欢稠一点,有些喜欢水一点
Somelikeitsweeter,somelesssweet:有些人喜欢甜些、有些人喜欢不那么甜
Greatasatoppingforriceornoodles:浇在饭上或者面上都特别好吃
茶叶蛋
Teaeggs:茶叶蛋
Marinate:腌制
Seasoning:调味料
Lotsofspices:很多香料
Hard-boiledeggs:白煮蛋(hard-boiled指全煮熟,煮得比较老)
Soft-boiledeggs:白煮蛋(soft-boiled指半熟,煮得比较嫩)
Poachedeggs:水波蛋
Eggyolk:蛋黄
Eggwhite:蛋白
Eggsbenedict:本尼迪水波蛋
Hollandaisesauce:荷兰酱,口味主要是奶油味、也有些酸,是eggsbenedict上搭配的典型酱汁
THE END