Garnishtheplatewithwhippedcreamrosettesandfreshfruits.
用玫瑰花形的掼奶油和新鲜的水果作配菜点缀盘子。
柯林斯例句
Therearerestaurants,bothhumbleandexpensive,thatspecializeinthem.
专门做这些菜的餐馆既有毫不起眼的也有价格昂贵的。
Emptythenoodlesandliquidintoaservingbowl.
把汤面倒进上菜用的碗中。
Thericeisaccompaniedbyasouporasoupystew.
米饭伴以汤羹或炖菜。
Toserve,topthefishwiththecookedleeks.
上菜时，把炒好的韭葱覆在鱼上。
Cognacisalsousedtomacerateandflavouringredientsandcasseroles.
干邑白兰地也用于浸渍食材，给砂锅炖菜提味。
Afive-coursemealincludingcoffee,serviceandVATis￡30.
包括咖啡、服务费及增值税在内，一顿五道菜正餐的价格为30英镑。
Donottossthesaladuntilyou'rereadytoserve.
到快上菜时再轻轻搅拌色拉。
Themenuisall-important.Everycomponentofeverymealshouldcreatecontrasts.
饭菜的安排至关重要。每一顿饭的每一道菜都应该有所不同。
Preparethegarnishesshortlybeforeyouarereadytoservethesoup.
在快要准备上汤前再在上面加点装饰菜。
Thespicyflavoursinthesedishescallforredsratherthanwhites.
这些菜的味道辛辣，应该配红酒而不是白葡萄酒。
I'lldishupandyoucangratetheParmesan.
我来上菜，你把帕尔马干酪磨碎。
RabbitstewisoneofchefGiancarloMoeri'ssignaturedishes.
炖野兔是厨师詹卡洛·莫里的招牌菜之一。
TheFrenchareproudandhighlyxenophobicwhenitcomestocooking.