摘要：中华文化博大精深，在丰富的中国文化中，饮食是不可分割的一部分。中国人对于吃的研究可谓是无人能及，无论是什么动植物到了中国，都能被研究成美味的食物。不仅如此，中国美食的名字也都很有特点，比如夫妻肺片、宫保鸡丁、佛跳墙、铁锅炖大鹅……
中华文化博大精深，在丰富的中国文化中，饮食是不可分割的一部分。中国人对于吃的研究可谓是无人能及，无论是什么动植物到了中国，都能被研究成美味的食物。不仅如此，中国美食的名字也都很有特点，比如夫妻肺片、宫保鸡丁、佛跳墙、铁锅炖大鹅……
水煮鱼的英文是：Fishfiletsinhotchilioil.
水煮鱼是一道四川名菜，最早流行于重庆。
一位厨师，在1983年参加重庆地区举办的一次厨艺大赛做了这道菜，并把它发扬光大。
Homestyleboiledfishmaterial:grasscarp;
Homestyleboiledfishingredients:soybeansprouts,rape,beancurdskin,coldnoodles,tofu,cucumber,mustard,coriander,peanut,porkslices,onions,ginger,garlic,chillies,Sichuanpeppercorns,staranise,stewedfishseasoningabag;
Boiledfishhomecooking:
1.cutsashimi;
Withasharpknifefromthetail,alongthefishbonestomoveforward,intotwopiecesoffish;
2.putsomeoilinthePan,bailsoutafterfriedpepperaromas.
3.thenputthemeat,onion,ginger,garlic,pepper,etc.Explosivefragrance.
4.pouredintoafishbone,fried.Thenintofishstewsauce,fried.
5.whenpreparingingredients,coldtofu,soybeansprouts,tofuskin,rapeandfans,allcookedwithwater.Layersofcodethesedishesinalargebowl.
6.thepotboil,stewcookedfishbone.
7.Slidefishpieces,thenputintothepot,withchopsticks.
8.whitefish,cookedeasily.
9.pouredintotheprepareddishofbigbasin.
10.oilinthePan,immediatelypouredintothepound,peanut,friedcookedwithasmallfire.(Stirfriedcookedcrushedpeanutscanbringfull-bodiedflavortothedishisrecommended)andthenputsomechoppedpeppers,friedtogether.
11.wellfriedpeanuts,chilibepouredintoafishbowlofonion,garlictabletsonthewire.Asweetsmellgreetsthenoserightnow,isavoraciousappetite,andsprinklewithcoriander.OK!
WarmTip:
1.dishesbasedonpersonalpreferencesandwanttoeatwhatandwhat,dowhattheysaygoes.
2.fishfillets,Cefa:firstthefishboneticktostayandfish,andthenalongtheskewedinthedirectionofthetail,thefishintopieces;irreversiblethetextureofthefishslices,brokenrottenorcookedfishwillnoteat.
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