经历了77天封城的武汉，终于在4月8日解除管控。大家得知武汉解封的消息都振奋不已，有人亲切地说：热干面醒了！
听说在解禁后，武汉一天里就卖出几十万份热干面，足以见得大家对它的想念。
当然，作为中国著名的美食之都，武汉的地道美食早已声名在外，可不止热干面这么简单，还有豆皮、面窝、鸭脖各种风味小吃。不过你知道这些美食的英文都怎么说吗？
Reganmian(Wuhanhot-drynoodleswithsesamepaste)
Doupi(apan-frieddelicacyofglutinousriceandmincedmeat)
Hutangfen(Wuhanricenoodlesinflavoredthickpastesoup)
Wuhan-stylefriedglutinousriceballwithsesameandbrownsugarfillings
Mianwo(saltydeep-frieddoughnut-shapedsnack)
香浓：fragrant
Wuhanlocalsnacks,withitslonghistory,greatvarietiesandspecialcookingstyles,havestoodoutamongmanyotherlocalfoodsandarebecomingmoreandmorepopular.
随着越来越多的人来武汉进行投资，旅游和学习。品尝当地小吃和了解当地饮食文化已逐渐成为他们武汉之旅的重要组成部分。
Asmoreandmorepeopleinvest,travelandstudyinWuhan,ithasgraduallybecomeanimportantpartoftheirWuhantourtoenjoythelocalsnacksandlearnaboutthelocalfoodculture.
当人们说起武汉小吃，就不得不提“过早”（即吃早餐）一词，它是武汉饮食文化中的标志。
WhenpeopletalkaboutWuhansnacks,theymustmentionthewords'GuoZao'(i.e.,havingbreakfast),whichisasymbolofWuhan'sfoodculture.
从字面上看，“过早”仅表示在武汉方言中吃早餐。但是它更多地是嵌入在“武汉生活方式”中的一种习俗，而不仅仅是一个术语。
Literally,“GuoZao”simplymeanshavingbreakfastinWuhandialect.However,itismuchmoreacustomembeddedinthe“Wuhanlifestyle”thanmerelyaterm.
热干面是武汉最具代表性的小吃之一，在武汉你随处可见当地人端着热干面赶路。
“Reganmian”isoneofWuhan’smostrepresentativesnacks.InWuhan,youcanseelocalsholdingwith“Reganmian”everywhere.
武汉本地人都知道，热干面好不好吃，一个关键是面条是否嚼劲适中，另一个是芝麻酱是否足够好。
ItisgenerallyknowntoallWuhanlocalpeoplethatthekeysoftasty“Reganmian”arethemoderatelychewynoodleandthegreatsesamepaste.
食用热干面时，加入芝麻酱、虾米、葱花、酱油、萝卜丁、麻油、豇豆、醋和蒜汁等调料拌匀，上口香气扑鼻，耐嚼有味。
Beforeeating“Reganmian”,addsomeandothersuchcondimentsassesamepaste,shrimps,choppedchives,soysauce,choppedpickledradish,sesameoil,pickledcowpea,vinegarandgarlicjuice,andthenmixthemproperly.Thenoodleswillbesweet-smelling,chewyanddelicious.
豆皮一直是武汉“过早”文化不可或缺的一部分，它主要由绿豆，面粉，鸡蛋和糯米制成。
“Doupi”,anindispensablepartofWuhan’sbreakfastculture,ismainlymadeofmungbeans,flour,eggsandglutinousrice.
外地人和外宾到武汉来都以能吃到豆皮为快。老通城的三鲜豆皮，享有“豆皮大王”之称。
PeoplefromotherplacesinChinaandaboardalwaystakegreatpleasureineating“Doupi”whencomingtoWuhan.“Doupi”stuffedwiththreevegetabledelicaciesinLaotongchengRestaurantenjoysatitleof“KingofDoupi”.
武汉人将发酵的米酒和小汤圆混合在一起做成了独一无二的糊米酒，其甜蜜浓稠的口感赢得了所有人的热爱，是湖北最平民的街头甜品了。
Wuhanpeoplemixfermentedricewinewithsmallglutinousriceballstocreatetheunique“Humijiu”.ItssweettastehaswontheloveofeveryoneandbecomethemostcommondessertinHubeistreets.
面窝和热干面一样是武汉人最爱吃的早点之一。色黄脆香的圆形米饼吃起来厚处松软，薄处酥脆。
Justlike“Reganmian”,'Mianwo'isalsooneofthefavoritebreakfastsnacksforWuhanpeople.Thecrispyroundyellowricecaketastessoftinthethickpartandcrispyinthethinone.
武汉的“蛋酒”是一种“过早”饮品，喝蛋酒多在吃油条或面窝之际。它香浓可口，色淡而甘甜。
'Danjiu'(eggnog)ofWuhanisakindofbeverageforbreakfast,whichoftengoeswithYoutiao(deep-frieddoughsticks)orMianwo(saltydeep-frieddoughnut-shapedsnack).Itisfragrant,delicious,andsweetwhilelightincolor.
誉满全国的周黑鸭，其卤制方法非常讲究，具有多种风味，麻辣鲜香、咸中带甜。
Knownalloverthecountry,'ZhouHeiYa'duckneckiscookedwithanexquisitemarinatingmethod.Withavarietyofflavors,itisspicyandfresh,andsaltyyetsweet.
尽管周黑鸭连锁店遍布全国，但以武汉的最为正宗地道。
AlthoughchainstoresofZhouHeiYaCompanyLimitedspreadalloverChina,thoseinWuhanarethemostauthentic.