早餐是一天中最重要的一餐，提供身体所需的能量和营养素，为大脑和身体各个部分提供动力，对于小学生来说，良好的早餐习惯有助于他们的生长发育和健康。
1、鸡蛋三明治
材料
*面包片
*鸡蛋
*火腿片
*奶酪片
*蔬菜（生菜、西红柿等）
*沙拉酱或番茄酱
步骤
*煎熟鸡蛋和火腿片。
*面包片中间切去一块，成为两个小三角形。
*将蔬菜夹在面包片中间，用沙拉酱或番茄酱调味。
*将鸡蛋和火腿片夹在面包片中即可。
营养小贴士：富含蛋白质和碳水化合物，有助于提供能量，促进生长发育。
2、燕麦片牛奶饮
*燕麦片
*牛奶或酸奶
*蜂蜜或水果丁（可选）
*将燕麦片放入杯中。
*加入牛奶或酸奶，搅拌均匀。
*可根据个人口味加入蜂蜜或水果丁调味。
*立即饮用。
营养小贴士：燕麦片富含膳食纤维和碳水化合物，有助于维持血糖水平，牛奶或酸奶富含蛋白质和钙质，有助于骨骼健康。
3、煎蛋卷配蔬菜沙拉
*鸡蛋卷饼（可自制或购买）
*蔬菜（生菜、胡萝卜、黄瓜等）
*火腿片或培根
*蛋黄酱或沙拉酱
*在平底锅中加热少量油，将火腿片或培根煎至金黄色。
*将鸡蛋卷饼放在盘子上，将蔬菜放在卷饼上，再放上煎好的火腿或培根。
*将蛋黄酱或沙拉酱淋在食物上，搅拌均匀即可。
营养小贴士：鸡蛋卷饼富含蛋白质和脂肪，蔬菜和水果提供维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
1、注意营养均衡：小学生正处于生长发育阶段，需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，在制作早餐时，应尽量选择多种食材组合。
3、注意食品安全：在准备和食用早餐时，应注意食品的卫生和存储条件，避免食用过期、变质或不符合卫生标准的食品，也应注意餐具的清洁和消毒。
4、适量摄入：小学生的消化系统尚未完全发育成熟，因此早餐的摄入量不宜过多，以免影响午餐和晚餐的正常摄入，建议根据孩子的年龄和身体状况适量调整早餐的摄入量。
5、培养良好的饮食习惯：家长应从小培养孩子良好的饮食习惯，包括定时定量、饮食均衡、不挑食等，也应鼓励孩子多参加户外活动，促进消化和健康发育。