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三明治的做法大全,分分钟搞定你的早餐
三明治,和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。
【蒜香黄油三明治】
食材:
吐司片两片、鸡蛋一个、紫甘蓝一片、生菜一片、杏仁片(熟)少量、白芝麻(熟)少量、黄油15克、蒜蓉少量、欧芹少量、沙拉酱少量
做法:
1.取两片吐司片,切去边际成正方形
2.把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一同拌和均匀
3.把调好的黄油抹在吐司片上
4.放入预热好的烤箱180度烤约6分钟,至吐司表皮酥脆、附近金黄
5.烤吐司的时分预备配料,先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮
6.把蛋披、紫甘蓝、生菜顺次切成丝,然后用筷子略微拌一拌混合
7.铺上适当配菜在烤好的吐司片上
8.挤上适当合适自个口味的沙拉酱
9.撒上烤香的杏仁片和白芝麻
10.盖上别的一片吐司片即可
【烤肉松三明治】
吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适当、沙拉酱适当
1.预备所需资料
2.吐司切去附近的边
3.在吐司上铺上一层肉松
4.再挤上沙拉酱,放上吐司
5.然后放上火腿片,再挤上沙拉酱
6.再盖上一片吐司
7.再把吐司的半数切开
8.烤盘放上锡纸,然后将做好三明治放在烤盘上
9.刷上一层鸡蛋液
10.边上周围也要刷上
11.烤箱预热160度放中层
12.烤15分钟左右,外表金黄即可出炉
【香火腿三明治】
全麦面包片4片、火腿3片、芝士片2片、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适当
1.预备好原资料
2.鸡蛋参加适当的盐打散备用
3.烧热锅,放入适当的油,倒入鸡蛋液
4.鸡蛋凝结后倒出备用
5.下入火腿片煎一下
6.用全麦面包片垫底,顺次叠放好西红柿片和芝士片
7.再放上火腿片和鸡蛋片
8.最终盖上一片全麦面包
9.切去四边硬边
10.对角切开
11.摆放在盘中
【肉松三明治】
吐司片适当、奶酪适当、肉松适当、沙拉酱适当
1.取两片紫米吐司,切去边际成正方形
2.取一片吐司,铺上一片奶酪
3.盖上别的一片吐司
4.对角全部为二,然后抹上一层合适自个口味的沙拉酱
5.在装有肉松的盘子里均匀的裹上一层肉松即可
【肉桂香蕉三明治】
香蕉4根、核桃仁4颗、大杏仁8颗、柠檬汁4滴、鸡蛋1个、牛奶80ml、油20ml、方片面包4片、肉桂粉3g
1.香蕉去皮,放在碗中,用勺子压成泥,核桃仁和大杏仁切碎,也放在碗中,将香蕉泥、坚果碎和柠檬汁拌匀
2.鸡蛋在碗中打散
3.参加牛奶搅匀
4.取1片面包,涂上香蕉泥,盖上1片面包压紧,放入蛋液中均匀地蘸上蛋液,将别的
两片面包也涂上香蕉泥,压紧裹上蛋液
5.平底锅中加油,小火烧至5成热,放入面包煎至金黄
6.取出切角,撒上肉桂粉
【什蔬三明治】
西红柿1个、西葫芦1根、长茄子1根、红菜椒1个、黄菜椒1个、胡萝卜1根、青菜椒1个、橄榄油15ml、全麦方面包3片、盐3g、黑胡椒碎2g
1.将一切蔬菜洗净,蕃茄去蒂切成4片圆片,西葫芦和长茄子去柄,与胡萝卜一同切成厚
0.5cm的长片,三色菜椒去籽,切成长片
2.把一切切好的蔬菜放入碗中,调入橄榄油、盐和黑胡椒碎,再拌和均匀,腌制10分钟
3.将平底锅放在火上烧热,然后放入腌制好的蔬菜,小火渐渐将一切蔬菜双面煎熟
4.把全麦方面包片放入多士炉中,烘烤3分钟
5.首先取一片烘烤好的全麦方面包片,在上面放入一半的煎蔬菜,然后再放上第二片全麦方面包片,接着再放上余下的煎蔬菜,最终盖上第三片全麦方面包片,用锯齿刀切去三明治4边,随后再对角切开,呈两个三角形即可
【三文鱼三明治】
三文鱼500g、洋葱半个、盐5g、沙拉酱60ml
1.将三文鱼洗净,放少量盐,放在盘中
用蒸锅大火蒸,待鱼不棘手以后,用手把鱼肉捻碎一起剔出鱼刺
2.把洋葱剥去外皮,横、竖走刀切成干
黄豆粒巨细的细丁
3.把洋葱和鱼肉拌在一同,然后拌上沙拉酱,能够尝一尝,假如需求,可加一点点盐,晾凉以后,装入容器中,放冰箱冷藏
4.早餐时用切片面包,加上从冰箱中取出的三文鱼酱,即是甘旨三明治了
【奶酪焗三明治】
黄油20g、方面包2片、奶酪片2片、西式火腿1片
1.将黄油均匀地涂在2片面包上,然后
放入尚朋堂烤箱顶用180度火力烤3分钟
2.在其间的一片面包片上顺次放入1片奶酪、西式火腿、另一片奶酪,再盖上另一片面包片
3.将三明治放入烤箱中,用180火力再烤2分钟,然后取出切成4角即可
【麻酱豆腐三明治】
北豆腐300克、黄瓜1根、樱桃西红柿100克、油15ml、盐3克、芝麻酱15克、生抽15ml、香油15毫升、白砂糖5g
1.黄瓜洗净后剥皮,切成薄片,樱桃西红柿洗净,沥干水分
2.取一小碗,放入1汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1汤匙芝麻香油、1茶匙白砂糖拌和匀,做成蘸食的麻酱备用
3.豆腐切成厚约1厘米的片,煮锅盛半锅水,参加3克盐,大火烧开后,悄悄下入切片的豆腐焯烫一下捞出,沥干水分
4.取一平底锅,放入1汤匙油,中火加热至
5成热,放入焯烫过的豆腐片煎至双面金黄,捞出沥油,用吸油纸吸去剩余油分,
切成约3厘米的三角形
5.取一片豆腐,顺次叠放上一片黄瓜片、
一片豆腐、一片黄瓜片,最终加盖一片豆腐,再放上一颗樱桃西红柿,用牙签固定,
蘸上调好的麻酱即可食用
【沙龙三明治】
鸡胸肉20g、鸡蛋1个、培根2片、方片面包3片、生菜片10g、西红柿片10g、蛋黄酱10g、盐、黑胡椒碎3g、橄榄油15ml
1.鸡胸肉洗净横着片成大片,调入盐和黑胡椒碎腌制5分钟
2.中火烧热锅中的油,将鸡蛋磕入双面煎熟,鸡胸肉也放入煎熟,培根也是相同煎熟,把这些资料煎好后盛出备用