白癜风是一种常见的皮肤病，除了积极治疗外。饮食对白癜风病情康复相当重要，白癜风患者平时要多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。一日之计在于晨，早餐更是一天中的重中之重，白癜风患者早餐该怎么吃呢不同的职业对早餐的需求不一样，除此之外，白癜风患者为了更好的吸收药物，选择每日早餐，也很重要。
上班族
上班族工作及生活规律几乎不变，久坐和疲劳最明显，因此，在选择早餐时要重点考虑三个因素：
1.防脂肪囤积
由于工作原因，一般一坐就是一整天，连吃饭也是叫外卖，不愿意走动。所以，早餐尤为关键，因此，选择脂肪含量较低的杂粮粥佳。
2.护眼
为了保护眼睛不受电脑长期危害，可以在早餐中加点胡萝卜、南瓜，效果非常不错，喝杯枸杞豆浆也有助于护眼和促进肠胃蠕动。
3.上班族食谱：全麦面包+胡萝卜+牛奶;红薯+鸡蛋+蔬菜沙拉
学生
不少青少年白癜风患者反应的问题是：白癜风带来了一定的心理压力。由于心理压力导致了不少其它问题。所以，青少年白癜风患者在早餐上选择要注意提升大脑营养和好心情。
有数据表明，多糖食品可以促进好心情，但是太多的糖对于早餐而已并不合理，因此，早餐一定要吃主食，比如面包、花卷、馒头这些可以分解糖类的的粗杂粮。同时，学生处于生长发育期，早餐可以配一杯牛奶，吃点新鲜果蔬，加强钙及其他营养素的摄入。
食谱推荐：全麦面包三明治+牛奶+果蔬;杂粮粥+包子+鸡蛋+果蔬。
老年人
老年白癜风患者活动量低，同时消化功能变差，很容易出现便秘。本来好的早餐应该是稀饭，但是为了白癜风更好康复，建议可以采用：少肉、低脂、高纤、易消化的早餐。老年人早餐好喝碗燕麦粥，燕麦富含钙、膳食纤维、蛋白质等营养素，而且容易消化。另外，老年人需要强化补钙，可以在燕麦粥里加入低脂高钙奶、黄豆、鱼干、黑芝麻等。
食谱推荐：燕麦牛奶粥+黑芝麻+果蔬;蔬菜瘦肉粥。
30岁以上女性
女性白癜风患者既要美容，又要康复白癜风，两者之间当然以康复白癜风为主，早餐也可以达到一定的美容效果，同时还有助于白癜风康复。
建议：酸奶、芝麻搭配燕麦，燕麦和芝麻富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，其中燕麦有降低胆固醇、平稳血糖的作用，芝麻也可补充人体所需多种微量元素和维生素E。当然，早餐当中加入红枣，恢复血气也不错。不仅可以达到塑身效果，对白癜风康复也是不帮助的。
食谱推荐：豆浆燕麦粥+熟芝麻1小把+去核枣肉+1杯酸奶。
肠易激综合征人群
肠易激白癜风患者饮食的原则是减少肠胃刺激，易于消化吸收。否则容易影响药物吸收，影响白癜风正常康复。对于这类白癜风患者，选择杂粮糊是好的，营养丰富又易于吸收。并且不会对肠胃造成任何刺激，同时，选择植物蛋白。冷果蔬也会造成一定的刺激，建议温水升温之后再食用。
食谱推荐：杂粮糊(把小米、燕麦、山药干等杂粮烤熟打成粉，冲成糊状食用)。
白癜风的饮食有很多的禁忌，我们要做好选择，摒弃生活中的不良习惯。同时，应忌食辣椒、酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。建议患者坚持照以上食谱食用，对白癜风治疗有良好的辅助作用。
擅长：从事临床工作多年,积极发掘白癜风治疗的新手段和方法,将中医辩证施治与西医先进诊疗技术相融合,有效提高了白癜风治疗方法的科学性和疗效性。在免疫学、基因遗传学、生物学方面积极做出研究,对揭示白癜风发病机制与治疗方案起到非常重要的作用,为早日治好白癜风打下了良好的基础。
擅长：乐细高医生，就职于武汉世纪北大中医白癜风医院，1997年毕业于同济医科大学(现华中科技大学同济医学院)医学系临床医学专业，擅长中西医综合治疗皮肤顽疾白癜风。
擅长：武汉世纪北大中医白癜风医院医生，从事白癜风临床治疗工作几十年，先后在省级医院从事皮肤科临床工作，对各种白癜风症状积累了丰富的医疗理论功底和临床治疗经。