即将要换季，本来藏在衣服的肉肉们得出来见客了！想要有感的减脂，不妨先从饮食控制开始下手，包含了碰不得的地雷食物、每周的减脂餐目标以及能快速搞定的减脂早午餐食谱，想瘦的你们赶快来学！
减脂时期的禁忌食物
有句话说「absaremadeinthekitchen」，意思是腹肌是在厨房练出来的，简单来说就是减肥的关键在于饮食！减脂的成功关键就在要把碳水和动物性蛋白质分开，小编帮大家整理出绝对不能碰的禁忌食物！
01.各种零食：薯片、巧克力、冰淇淋、肉干、糖果完全不用想，精致加工类食物，像是蛋糕、丸饺类也不行。
02.含糖类：甜点不用说当然禁止，含糖饮料不能喝，比如奶茶、拿铁、冰沙、果汁，特别是鲜榨果汁的含糖量其实非常高，注意蜂蜜、果糖、黑糖、果酱及奶酥也都是糖份，不是只有白糖才算，减肥期间只能喝无糖的咖啡、茶和水。
03.勾芡类：喝汤只能喝清汤，西餐的浓汤都加了面粉，中菜加了太白粉，此外，让料理呈糊状的都不能吃（像是糖醋鱼），那也是淀粉类。
04.脂肪类：鸡块、猪排、炸虾、糖醋排骨，任何裹了面衣油炸过的都不行，炸过再烤、卤或煮也一样。辣油、麻油、猪油、奶油都要禁止，烹调以蒸煮烤为主，最多用一点橄榄油，不能吃起司，调味料避开芝麻酱、花生酱、沙茶酱，喝汤请把油捞掉。
以周为目标，减脂餐这样吃
第一周：调整饮食习惯
虽然进入减脂期，但如果一开始就太严格的要求饮食的控制，不仅痛苦也很容易失败，穆熙妍建议这周的重点在先调整饮食内容，让身体适应减肥这件事！首先，先了解发胖的最主要原因是葡萄糖，而葡萄糖必须在「糖类」与「蛋白质」同时存在时才会产生，所以不要同时一起摄取。再来，慎选优质的蛋白质，晚餐也尽量在七点前解决，减少身体的负担。
POINT1.淀粉VS.肉类只能二择一
以一餐为单位，必须决定要吃淀粉还是想吃肉！如果你想吃饭/面/粉/面包，那这餐就必须吃素，不能碰肉蛋鱼（动物性蛋白质），只能搭配蔬菜。但也不是淀粉任吃，以一餐来说，饭不可以超过半碗。尽量用糙米五谷杂粮的制成品代替白饭白面条和面包，例如同份量的全麦/黑麦的欧式面包就比同份量的白吐司好。
如果想吃肉，就不能接触任何淀粉，含糖的碳水，奶类（含乳糖）。例如包子、饺子、炒饭、包肉卷饼、牛肉面等等都是蛋白质+肉的组合，不可以。
POINT2.慎选优质蛋白质，避开内脏
肉类要避开肥肉和内脏，以鸡肉海鲜和瘦的牛肉为主，猪肉脂肪含量高，减肥期间不要碰。尽量选肉类的原型，比如牛排比汉堡排好，鸡肉比鸡肉丸好。另外牛肉干是加工零食，热量过高，不是好的蛋白质。
POINT3.用蔬菜填饱肚，水果不能无限吃
在执行饮食调整初期，难免会遇到不适应、吃完后有空虚感的情形，不论选择淀粉或蛋白质饮食，都可以「蔬菜」吃到饱，但注意水果不是蔬菜，不在任吃范围内，果糖会让人发胖。
第二周：肉、淀粉二择一
和上周的规则大致一样，但是原本的一餐改为以一天为单位，也就是说每天起床后你要选择今天是吃淀粉还是肉，每餐热量控制在400卡内，如果有运动可以稍微多吃一点。
晚餐可选一杯低糖豆浆+一个苹果/一个大番茄（不能用过甜的几个樱桃、番茄代替）/一个番石榴，晚餐一样是7点前解决，很饿的时候可以吃5～8颗无糖和盐的杏仁，或没有盐和奶油的爆米花。把注意力放在变瘦的快乐上，告诉自己忍住，早点睡觉，明天早上就可以吃东西了。
第三周：摄取蛋白质为优先
每周只有两天可以选含碳水的素食餐，其他5天都要吃蛋白质+蔬菜，晚餐一样是一杯低糖豆浆+一个苹果/一个大番茄（不能用过甜的几个小番茄代替）/一个番石榴
到了这周你应该对饮食选择驾轻就熟，比如你已经知道火锅或寿喜烧可以放心吃，不要配饭就行。卤味也是你的好朋友，记得避开丸饺类等含油和淀粉的加工品。烧烤的油脂比较高，除非你只选鸡胸或海鲜，蔬菜也不能刷烤肉酱。
一周可以选一次欺骗餐cheatmeal，吃自己喜欢的东西鼓励自己坚持，但不要暴食吃到不舒服，满足大脑就可以停了。平常真的忍不住吃了高热量的食物，也不要马上自杀式自暴自弃，可以当天增加运动量把卡路里消耗掉。
减脂期自制早午餐食谱
(左）面包＋酪梨：尽量吃全麦面包，将酪梨压成泥状后稍微烤一下，涂抹在面包上，再洒点帕玛森起司。（右）面包＋鸡蛋＋咖啡：咖啡以无糖为主。
（左）鲜虾蔬菜沙拉：可以放些自己想吃的蔬菜，像是水煮虾、碗豆、生菜、紫甘蓝、花椰菜。（右）牛排＋花椰菜：减脂时期尽量吃肉的原型。
想要瘦得有感，真的要从饮食控制开始，除了吃减脂餐外，每天还要喝2000C.C.的水，可以加点柠檬片或茶包，一周有氧运动3~5次，每次至少40分钟，可以选择快走、慢跑或踏步机。